Auberge de la Chaume de Balveurche Restaurant

Très bonne cuisine mais ce n'est plus l'ambiance conviviale d'autrefois

Étape lors d'une rando. Malheureusement commande refusée car l'équipe doit faire une coupure. Et pourtant dans les minutes suivantes (le temps de remettre le groupe en route) j'ai observé que 2 tables ont pu commander. Bonjour Je ne savais pas que le 10 mai était férié dans les Vosges, je ferai majorer mes heures de ce matin alors, merci. Par ailleurs merci pour ce moment de rire. Ceux qui me connaissent s'amusent bien de votre réponse car même seul derrière le bar, je n'ai jamais refusé un client. Et pourtant les journées commençaient tôt avec les gars qui passaient avant de partir sur les chantiers et pouvaient finir très tard. Surtout avec les habitués de la Stammtisch...

Excellent restaurant pour déguster une tarte aux myrtilles sans oublier les plats vosgiens et alsaciens. Réserver si vous passez dans la région

Première visite en avril 2023, nous avons pris un menu que nous avons vraiment apprécié de A à Z, le menu enfant également très qualitatif, il a été très apprécié par notre fils. Seconde visite cette année où nous avons pris des plats à la carte, encore une fois on s'est régalé tous les 3. A chaque fois le service était agréable, le serveur a toujours une petite touche d humour, nous étions content de le revoir un an après 😊 Le cadre est agréable que ce soit à l'extérieur comme à l'intérieur. Nous reviendrons avec plaisir.

Superbe cadre, repas au top

Bon accueil, plats et vin de bonnes qualités, salle de restaurant chaleureuse et jolie panorama. À refaire.

On y a passé un super jeudi soir , à se retrouver à table en plein milieu d 'inconnus supers sympas et concert génial avec du Thiéfaine ❣️

Superbe auberge, on y mange super bien extrêmement bien située, bcq de balades à faire au départ de l auberge, possibilité d y dormir à partir de 160€ pour une chambre double, repas et petit-déjeuner compris

Réception agréable, chambre confortable, petit déjeuner TRÈS riche, repas haut de gamme très bien présenté, service au top. Entretien avec les patrons père et fils très sympathique. Soirée animée le jeudi soir. J'ai connu ce beau cadre l'an dernier, j'y suis revenue : toujours aussi accueillant. Je recommande

Gros coup de cœur !! Emplacement vraiment féerique. Chambre refaite à neuf et très jolie (literie parfaite). Accueil super, mention toute spéciale pour notre serveuse qui était un modèle de bonne humeur, de sourire et d gentillesse (promis on continuera de se faire des we 😊) enfin, repas extra : fun et goûteux. Vraiment un super moment pour nous. Bravo à toute l’equipe

Toujours aussi bon Accueil service repas parfait Merci à vous

Très bon accueil, nous sommes venus avec un chien et un bébé. Le restaurant est situé au calme. Mise à disposition d'une table dans la véranda avec vue magnifique et dans un coin (plus pratique pour le chien). Serveur très gentil, plats généreux et de qualité. Nous avons passé un très bon moment.

Service très accueillant en plus d'un repas des plus généreux. Parfait vraiment parfait. Je recommande fortement

Serveur désagréable , prix élevé , onglet de bœuf à 31,50€ avec deux légumes et une cuillerée de purée . Une adresse que je ne conseillerais pas .

Repas excellent et très copieux. Très bon qualité prix (produit fermier). On reviendra !!!

Magnifique découverte, accueil au top, emplacement extra, et repas absolument délicieux ! On s'est régalés et on reviendra très bientôt !

Auberge bien tenue avec des dîners en demi pension généreux et goûteux. Son emplacement est exceptionnel lorsqu'il y a de la neige au mois de décembre

Super auberge, service top, personnel hyper sympa, et spécialités vosgienne s excellentes

C’est la meilleure tarte à la myrtille que j’ai pu manger jusqu’à maintenant. Je recommande si vous cherchez un endroit où prendre un goûter. Le lieu est calme, chaleureux et très joliment décoré pendant les fêtes de fin d’année.

Plusieurs passages à l'auberge de Balveurche et jamais de déception. Cadre agréable, repas copieux et savoureux, très bonne localisation, personnel attentionné et possibilité de marchés à proximité. Bonne adresse sur les hauteurs des Vosges. A noter un menu enfant très apprécié.

Bien situé, belles salles et bonne carte. Mérite le détour

Endroit super pour se faire un bon petit repas entre amis ou famille, personnellement je recommande vivement 👍

Excellent rapport qualité prix. La chambre double est spacieuse,très confortable. Le repas compris dans la formule 1/2 pension est copieux et réconfortant après une journée de rando. Le petit déjeuner, lui aussi dans la formule,est en libre service avec une multitude de propositions sucrées et salées,le tout avec des produits locaux ou faits maison de qualité. Bref ,un excellente adresse à garder et à recommander.

Un super séjour en famille, une équipe très serviable.

Soirée avec ambiance musicale au mois d'août. J'y retournerai !

Ont manger très bien et des produit frais . C est très propre et accueillant c est très beau

Tout simplement un lieu magnifique. Un accueil chaleureux, un service irréprochable et les repas divins. Un sans faute. Et nos deux chiens acceptés dans la salle. Nous y sommes retournés une deuxième fois et tout fut parfait. Nous reviendrons lorsque nous serons dans la région.

Lieu très joli, calme en pleine nature. Personnel accueillant. Nous avons eu le plaisir d’entendre le brame des cerfs depuis notre chambre

Nous y avons déjeuné ce midi, c'était excellent. Nous connaissons le restaurant depuis près de 40 ans, et c'est toujours aussi bon. Le menu marcaire est très copieux, mention spéciale à la tourte vraiment délicieuse, pas trop salée, vraiment très bonne, et la tarte aux myrtilles sans glaçage (je préfère).

Accueil sympathique,cadre magnifique typiquement Vosgiens,cuisine de la région,idéal pour découvrir.

Personnel aux petits soins, chambre impeccable, super point de vue.

Super vue, très sympa le serveur, belle part de tarte a la myrtille

Auberge très bien située : une vue à couper le souffle, parkings, chemin de randonnée. Les plats marcaires sont excellents, la cuisine est fraîche et le service rapide. A recommander sans détours !

Bonjour, Nous étions présents ce dimanche 20 août 2023 à 12 h, en nous réjouissant de déguster le fameux « Menu Marcaire ». Nous avons été déçus de ce repas qui ne correspond plus avec la vrai recette. Bien que le personnel est accueillant, la présentation nous a choqué avec ces Tofailles de pommes de terres coupées en cubes, la tranche de viande, la saucisse fumée et la tranche de lard... le tout très gras baignant dans l'huile ! Pour infos, le repas Marcaire est un menu traditionnel servi dans les fermes-auberges des Hautes-Vosges composé en entrée d'un potage puis une assiette de crudités accompagnées de tourte à la viande ou terrine. En plat principal des pommes de terre grillées avec du collet fumé et en dessert soit une part de tarte aux myrtilles soit du siasskas ( faisselle sucrée arrosée de kirsch...

Tarte aux myrtilles décevante mais largement compensée par la vue après une longue marche et le serveur très rigolo Merci pour ce moment

Nous avons fait un repas en amoureux sur la terrasse avec une vue magnifique dans cette auberge , des plats savoureux , un service top ...

Restaurant correct mais sans plus. Service agréable bien qu'un peu long pour le peu de couverts qu'il y avait le jour de notre visite. Un peu cher pour ce que c'est.

Charmante auberge,tout était superbe,les plats délicieux, service très pro,nous reviendrons avec plaisir, avec une superbe vue, ce qui ne gâche rien

Je n'ai vraiment pas aimé. Le repas servi était de qualité médiocre. Le menu enfant était immangeable. La viande beaucoup trop cuite et aucun goût. Le tarif très cher pour la qualité des plats servis. L'attitude du serveur était décevante. Et les toilettes étaient tellement sales avec une odeurs nauséabondes. Clairement on n'y retournera jamais... bien que la vue soit magnifique sur la vallée...

Cet endroit très isolé est tranquille et offre des vues superbes. Bon spot pour des departs en randonnée dans les Hautes Vosges. Les chambres sont très correctes et tout est très propre. Le service et l´accueil sont au top. Les petits-déjeuners sont variés ( large buffet). Le cadre est rustique vosgien. Pour un 2☆, c´est vraiment parfait! Le restaurant propose une cuisine locale ( pas légère ;-) )à prix modéré. A recommander.

Les plats sont très copieux et très bon . En revanche les mouchoirs en guise de serviette et les sticks de moutarde ne reflète pas la qualité du restaurant.

Excellent accueil. Repas en abondance .tarte brimbelles exquise. Cadre magnifique.

Nous sommes allés dîner au restaurant, les plats sont très bien cuisinés et les portions sont généreuses. La terrasse offre une belle vue!

Nous avons fait une randonnée avec le repas a Balveurche. Nous avons pris le menu marcaire et paysan. Nous n'avons pas été déçu. Le service était très bien mais un peu long pour ceux qui sont au milieu de leur randonnée (2h pour manger). Heureusement, il nous restait que 2h pour boucler notre circuit. Le menu était un des meilleurs menus marcaires que nous ayons mangé. Je recommande cette ferme auberge.

Bon accueil (à l'improviste) et repas gourmand et copieux

Une auberge typique au coeur des Vosges avec une vue imprenable sur les montagnes. L'équipe est aux petits soins et la nourriture copieuse et authentique !

Une belle soirée lors d'un apéro concert. Le personnel est super agréable et le repas est succulent. L'auberge est située dans un magnifique cadre.

Lieu unique tellement beau, en salle, demander une table près des baies vitrées pour profiter d'un beau panorama. Très bon menu marcaire et très copieux. Service sympathique. Départ de plusieurs randos. Nous recommandons ce lieu pour s'y restaurer et pour y randonner

Endroit exceptionnel et chaleureux dans un endroit calme et verdoyant. Repas copieux et délicieux. Service très professionnel, convivial et à l'écoute des clients. Endroit propre avec une belle terrasse extérieure. Les chiens sont acceptés. Je recommande vivement.

Endroit isolé sur les hauteurs des Vosges dans un paysage magnifique et verdoyant. Restaurant spacieux, propre et charmant. Repas copieux et délicieux. Service très professionnel et à l'écoute des clients. Belle Terrasse extérieure. Les chiens sont acceptés. Je recommande vivement.

Une belle auberge, nous avons apprécié notre moment passé au restaurant, le repas était parfait, très bonne cuisine, très bon accueil, je recommande +++

Repas au restaurant de l'hôtel absolument excellent je j'ai rien à redire. Ma petite famille a apprécié ce moment et un personnel agréable. Je reviendrai

Très bien reçus et très bien servis. Le serveur était très agréable et avec beaucoup d'humour... Très bonne table!!! Je recommande.

Très bon repas avec des produits frais Serveur Très sympathique au top Je recommande vivement

Superbe endroit, au calme et avec une vue magnifique sur toute la vallée ! Le personnel est très gentil et attentif, la nourriture excellente n'est pas très chère au rapport de la qualité avec un large choix de vins! Enfin les chambres sont magnifiques et propres ! Cet endroit est merveilleux pour ceux qui souhaitent passer un agréable moment !

Toujours aussi bon. Nous venons chaque année depuis trente ans. Personnel agréable. Paysage magnifique. Un lieu à découvrir pour tous ceux qui ne connaissent pas.

Bel établissement au cœur de la forêt. Personnel agréable et compétent. Propreté irréprochable, repas marcaire succulent. Nous y revenons toujours avec grand plaisir depuis de nombreuses années.

Auberge toujours au top niveau avec service agréable. Pour l'hébergement je n'ai pas utilisé ce qui explique l'absence de notation, mais restauration impeccable.

Visite en avril, nous avons passé un agréable moment. Le service était très agréable. Les plats étaient excellents. Nous y reviendrons avec plaisir lors d'un prochain séjour vosgien.

Très belle découverte ! Perdu au milieu des vosges, à quelques kilomètres de Gerardmer et de la route des Crêtes nous avons eu la bonne suprise de trouver un petit coin paisible, aux très beaux paysages. Le restaurant offre des plats de qualité, alliant produits locaux et régionaux, le tout étant copieux et excellent. Le personnel est accueillant et à l'écoute. La terrasse qui permet de prendre un petit verre tout en profitant des paysages et du coucher de soleil à fini de nous conquérir ! Nous avons passé un très bon moment et n'hésiterons pas revenir pour tester l'hôtel et découvrir un peu plus cette belle région !

Très belle auberge. Excellent repas du terroir. Vue exceptionnelle !!

Nous avons pris un menu marcaire excellent je recommande 😊

Uniquement pour le repas du midi. Fantastique, belle découverte. Excellent repas marcaire.

Très belle endroit avec une splendide vue. Fidèle a cette auberge depuis de nombreuses années les nouveaux propriétaires ne deméritent pas ils ont plein de projets et veille a soigner leurs clients!!!!! Pour partir en randonnée ou simplement se reposer voici un bel avez de paix !

Le cadre est idyllique. On est au calme et en altitude, parfait. Seul petit bémol, sur la carte du restaurant qui ne propose qu'un choix un petit peu juste alors que la carte des vins offre un choix plus qu'honorable. Les chambres sont bien tenues, spacieuses. Les douches sont refaites. En tout cas, ça reste une adresse à retenir.

Nous y avons déjeuné et autant l'ambiance que les plats sont excellents. A faire les yeux fermés si on est à la recherche de bons produits locaux sans trop vider son porte-monnaie.

Super. La nourriture est excellente et la vue magnifique. En plus, possibilité de faire de belles balades. J'y retournerai avec plaisir.

Excellent weekend passé en famille, très bel accueil, chambres spacieuses, très confortables, propres, excellent service, dîners, petits déjeuners et déjeuners bien servis

Super accueil, menu impeccable. Merci au serveur pour sa gentillesse

Très chouette auberge. Sur place il y a tout pour le confort des grands groupes!! La literie (et tout le reste) est de qualité ! On adore autant se prélasser dans le jaccuzzi que se donner aux fléchettes. Un superbe endroit !

Séjour très agréable. Chambre cocoon et confortable. Belle et grande salle de bain. Bons repas. Rien à redire mise à part le petit salon où nous aurions aimé boire un verre et qui était fermé à clef.

Restaurant super bien. On a bien mangé au calme, hors saison bien sûr

Très belle expérience 👌accueil chaleureux, agréable hôtel, petit déjeuner copieux, cuisine traditionnelle et très raffinée... Le tout sur une vue formidable 😘. Â ne pas hésiter !!!

Une agréable découverte cette auberge ! Nichée à 2 pas du Col de la Schlucht, un dépaysement total. Un accueil au top. Un repas délicieux. Un service excellent. Un grand merci à toute l'équipe. Cerise sur le gâteau : des sandwichs préparés sur demande pour le casse croûte du midi ! Allez y les yeux fermés !

Très bon accueil, repas copieux et excellent. Nous avons passé un très bon moment dans cette auberge chaleureuse. A notre demande le personnel n'a pas hésité à mettre à notre disposition le petit salon afin que nous puissions continuer de discuter car les conditions météo ne nous permettait pas de sortir pour une randonnée alors que le service était terminé. Merci encore d'avoir été à notre écoute. A très bientôt.

Je suis allée pour manger et j'ai eux la chance d'être sur la terrasse avec vérandas. Sur une super belle vue, paysage magnifique, au calme. Accueil chaleureux en arrivant, les serveurs au top et à l'écoute des clients. Repas copieux et très bons. Je vous conseille de vous y arrêter et vous ne serez pas déçu

Après une rando en raquettes, nous avons eu la chance de manger une raclette sous yourte. Un moment magique, où nous avons très bien mangé. Merci !

Très bon repas après une longue marche en raquettes super

Passage pour un café après une balade en raquettes sur les hauteurs. Acceuil sympathique pour nous, randonneurs en milieu d'après-midi.

Sortie raquettes un dimanche, puis un repas marcaire en ferme auberge. Vous êtes à la bonne adresse. Cadre chaleureux avec une bonne cuisine

J'ai envoyer des mails via votre e-mail et via votre site pour avoir davantage d'informations sur les réservations et 1/2 pension ,1 mois et demi plus tard ceux-ci sont rester sans réponse .... bref encore un endroit où l'on se fiche du client

Très bonne auberge...personnel sympathique...excellent rapport qualité prix A recommander...

Nous avons découvert ce bel établissement lors d'un Week-end rando dans les Vosges avec un groupe d'amis. Tout était parfait ...! La demi pension est à recommander: repas copieux , chambres confortables, petit déjeuner pantagruélique...! Nous avons également testé (repas de midi le dimanche) la carte du restaurant : top...! tarif, prestation, quantité, qualité..Tou était au rendez vous...! Et le paysage sous une belle couche de neige e encore renforcé cette magnifique impression...!

Je viens de passer un weekend dans cet établissement. Je suis conquis par - l'emplacement, dans la nature à quelques kilomètres du col de la Schlucht - les chemins de randonnée a proximité - la restauration, les produits sont d'une grande qualité, authentique et local - la gentillesse et le travail de tous les employés - les chambres, propre avec du beau linge des Vosges Bref je suis très satisfait. Je reviendrai au printemps

Excellent jai jamais mangé une viande aussi tendre ,du bœuf finlandais wow les desserts un régal.Dans un cadre magnifique

Repas délicieux et copieux ! L'amabilité du service ne gâche rien. Merci pour cet excellent moment.

Nous avons passé un agréable moment autour de la nouvelle carte pour l'hiver. Un régal le faux filet Sachi Choco ainsi que le retour du Rucher. Merci à toute l'équipe pour votre accueil.

Beau panorama très bien mangé à l'auberge bon rapport qualité prix. Nous reviendrons

Bonsoir à vous .,nous venus en avril en semaine un jeune homme est venu nous accueillir, et nous a fait savoir que les chèques vacances n'étaient pas acceptés ,pas des soucis .nous sommes donc répartis puisque le resto était dépourvu de client .nous n'avons jamais retrouvés une toffaille aussi bonne avez vous les mêmes cuistos afin que nous puissions nous régaler à notre prochain passage ????merci bien cordialement Mme perin Nousamerions

Je recommande vivement cette adresse. Rapport qualité/prix parfait. Accueil sympa 😉

Cadre superbe ! Mais nous avons pris de la tête de veau (carte) quand le serveur nous a apporté nos assiettes une odeur forte ! Nous goûtons nous avions chacun 1 tranche de veau avec un goût très très fort les autres tranches non mais l odeur avait pris dans tout le plat. Nous l avons signalés au serveur qui a bien senti aussi !! Soit disant le sous vide donne une odeur et un gout(bizarre les autres tranches étaient bonnes) bref pas de retour du proprietaire ! Note 76€ !!!! Ps c était le mercredi 12 octobre midi l étoile est pour le cadre

Accueil charmant pour les randonneurs que nous étions. Ça donne envie d y aller se restaurer

Auberge retenue pour un repas en famille , très bon accueil , menus et carte avec de très bons produits , ( faits maison ) service rapide et serveur très agréable , je vous le recommande . Tarifs plus que correct ,

Réservation faite pour fêter un anniversaire , nous avons apprécié l'accueil , le service , et surtout le repas qui nous a été servi , cadre très agréable , cuisine faite maison et dégustation de leurs plats qui ont plu à toute la famille .( Différents menus commandés et repas à la carte ) Je vous recommande vivement cette auberge et ne manquerons pas d'y retourner .

Le personnel est charmant, la situation géographique du lieu est idyllique, l'auberge est chaleureuse et les chambres (deluxe) sont spacieuses et agréables, la cuisine du restaurant vaut clairement le détour. Je recommande fortement

Week-end de 2 jours passé à la Chaume petit déjeuner et repas du soir , la Chaume est à l'écart avec des départs de randonnée, l'accueil et très sympathique ,les chambres sont bien et la vue du balcon sur la montagne et très relaxant . On i retournera sans soucis . Merci pour ce moment de bien être .

Peu d intérêt dans ce restaurant qui propose les plats d une ferme auberge au prix d un restaurant....à éviter car il y a bien mieux dans le secteur... Je comprends la réponse du propriétaire qui prend peut-être plus de temps pour juger l'objectivité de mon avis (eh oui, je mets également des avis sur les supermarchés et lieux de restauration, c'est interdit ? ) que pour élaborer ses plats. Et pour information, je ne suis pas votre 'cher Gilles' : il n'y a que vos plats qui le sont !

Très bel endroit, le personnel très accueillant et chaleureux. Le service rapide est très bien servi, je le recommande sans aucune hésitation.tarif correct.

De passage, nous avions profité pour déjeuner. Tres bon repas. Belle vue, dommage qu'il ai plu, nous aurions aimé profiter de la terasse.

Une très belle découverte avec un repas typique vosgien qui nous a été servi après une belle marche découverte des chamois Je recommande cette adresse

Très satisfaite de l'accueil au restaurant et de la qualité des produits. Repas excellent et service rapide. Etablissement bien situé au calme au départ des randonnées. Merci d'avoir apporté une gamelle d'eau à ma chienne sans avoir à le demander. Dommage de ne pas pouvoir profiter d'une chambre une prochaine fois (chien non accepté).

Restaurant de montagne , beaucoup de couverts, terrasse, attention petits mangeurs car les plats sont copieux.

Chambres très belles et très propres, ainsi que des propriétaires très accueillants ! Le repas était également excellent.

Je confirme les avis précédents : auberge très agréable, située ds un cadre idyllique . Le repas compris ds la 1/2,pension était parfait et le serveur super sympa ! En revanche ns avions réservé par tél et mail et le responsable ns a refusé notre pt chien (4kg) il a été intraitable malgré nos demandes disant que les chiens font des saletés ( il pouvait passer vérifier après notre départ!) ns disant que c’était écrit sur le site ( à la 3 eme page après vérification) Il s’est retourné et s’en est allé en ns conseillant d’aller voir ailleurs ! Alors qu’il se plaint de son manque d’argent dû au Covid ( oú il a été indemnisé comme les autres ! ) Il faut vite changer de métier qd on a cette façon de traiter les clients ! Comment peut-on penser qu’une auberge située au pied de sentiers de randonnée puisse interdire les chiens ? Donc essayer de ne pas avoir besoin de lui !

Je suis passée à balveurche pour demander pour manger malgre la place disponible on m a dit désolé on ne prend que les gens qui ont réservé ce n est pas la première fois qu ils dégagent des clients cette fois termine je n irai plus chez eux et je les dégage de ma liste de resto et ne leur ferai surtout pas de pub

Visité seulement pour le restaurant, très bon plat typique, portions généreuse et personnel avenant.

Quelle belle surprise ! Apres une randonnée au col de la schlucht nous sommes allés pour un repas à l auberge. Accueil très sympathique et quelle surprise au repas des plats fins et excellents. Qualité et quantité. Nous reviendrons sans hésiter.

1 passage une fois par an depuis plusieurs années mais là, c'était pas terrible ! Les entrées sont arrivées à peine l'apéro servi et la tourte et la quiche froide, c'est pas bon. A croire qu'ils étaient pressé...

Acceuil décevant, pas une salutation quand nous nous faisons Acceuillir en passant à côté de la personne qui semble Le responsable. Pas de raclette à 19 h car il y aurait un groupe. Et le plat patate munster est sec ! Les patates du midi ?

Très bon accueil & service. Nous avons très bien mangé !

Non mais vraiment vous avez un gros problème on vous la dit en face maintenant vous dites qu’on vous la pas signalé vous avez un gros problème de mémoire il faut consulter et vous devriez avoir honte de parler comme ça aux clients vous êtes irrespectueux et les personnes de vos avis ont raison de dire que vous n’acceptez pas la critique mais non seulement ça vous êtes un menteur et je ne vous permet pas de m’insulter car c’est vous qui êtes dans votre tort si vous voulez je loge pas loin et je vais revenir vous dire en face ce que vous êtes sans problème et n’ayez crainte jamais nous ne reviendrons manger chez une personne aussi hautaine

Si vous cherchez un endroit où bien manger - cette adresse est parfaite ! Mais allez - y après la rando raquettes 😅 parce-que après c'est sieste... La tarte brimbelles est à tomber...tout y est fait maison 😛. Un repas complet, de l'apéro au dessert, rien n'a redire - simplement que l'on y retournera!!

Emmené par notre guide pour une raclette après une marche en raquette. On nous facture un Menu à 26,50€ alors que nous avons mangé qu'une raclette qui sur la carte est à 23,50€. On s'attend à payer moins cher venant avec un groupe dans une sortie organisée, et bien non un supplément de 3 € qui correspond à quoi ? mystère. Ou sinon la nourriture est bonne mais le prix . . .

Très bon accueil les chambres sont confortables et les repas dans le restaurant sont copieux très bon et tout pour un prix très correct

Excellente rapport qualité/prix. Ambiance vraiment sympathique. Super bien situé au calme. Très bonne cuisine. Le réveillon était superbe malgré le contexte de crise sanitaire et son lot de restrictions…

Endroit à fuir gastronomique parlant, mais la vue est superbe. Ps: on est pas obligé de poster le commentaire le jour de notre visite ....

Un peu vieillot mais qu'est-ce que nous avons bien mangé. Très simple mais super délicieux. Rapport qualité prix impeccable

Bon repas traditionnel merci. Gros étonnement sur le : plus de serviette de table et une boîte de mouchoirs en papier sur la table à la place . (???) Du jamais vu dans un resto malgré cette période covid...Et service efficace mais rien de trop sur l'accueil et la sympathie...

2 jours dans vôtre établissement à 3 couples vraiment formidable à tout point de vue repas excellent, chambre totalement neuve, et le petit déjeuner exceptionnel personnel à nôtre écoute patron et son épouse très avenant nous reviendrons avec grand plaisir merci à vous tous bonne chance pour l'avenir

Excellent, l'auberge est très bien située, au calme tout en restant facile d'accès. Les plats servis sont faits maison et ca se sent, tout est très bon. La rencontre avec des habitués qui nous ont raconté l'histoire de cette auberge et son évolution sur 40 ans était très intéressante et conforte le choix fait d'aller y manger.

Accueil cordial, repas marcaire succulent. Très calme. A recommander sans aucune hésitation.

Séjour de 4 nuits en demi-pension en couple. Hôtel splendide, refait avec beaucoup de goût. Décoration adaptée à la région et choisis avec soin. Chambre spacieuse, très joliment décorée, salle de bain refaite à neuf avec douche à l italienne, serviettes brodées à l enseigne de l hôtel, le tout très fonctionnel. Côté restauration, un pur délice du petit déjeuner au dîner. Repas pantagrueliques !!! Petits appétits s abstenir. Le patron et son épouse sont très accueillants et disponibles pour leur clientèle, ainsi que le personnel.Un petit coin de paradis très, très calme, en peine nature, avec des animaux autour. Quand je trouve un hôtel aussi bien dans une de nos belles régions de France, je l adopte définitivement et ici, j'ai trouvé mon pied à terre dans les Vosges. Bonne continuation à tous en cette période si particulière, encore merci pour ce merveilleux, mais trop court séjour chez chez vous et au plaisir de revenir savourer l air des Vosges et les délices de Balveurche !

Tres bel endroit calme reposant le patron et son personnel sympa on y mange bien on y fait une halte chaque fois qu'on va dans les Vosges

Très beau cadre,belle salle et belle vue depuis la véranda par contre très déçu de la tête de veau. Pas assez cuite, malgré un retour aux cuisines. Je ne recommande pas ce plat.

Très bon repas, copieux, dans un très joli cadre ! Je recommande fortement

Superbe vue, accueil sympathique, Produits frais et de terroir très bon rapport qualité prix. On a passé un très bon moment...

Très bel accueil, carte typiquement vosgienne, rapport qualité prix et la vue font de cette auberge une très belle adresse pour déjeuner, voir séjourner !

Beau site d'altitude avec une vue à 250° L'auberge de style montagnard propose des menus et des plats roboratifs typiquement vosgiens. Nous avons contourné le menu marcaire et ses tofailles trop copieux pour nous, pour le munster chaud sur lit de pommes de terres fondantes. Un délice. Il venait après une belle part de tarte à l'oignon et avant une tarte aux myrtilles belle épaisseur de fruits. Bref, copieux également. Il ne manquait plus qu'un endroit pour une sieste digestive, sous un sapin par exemple, si ce n'était cette pluie d'un mois d'août pourri. Service attentionné et assez rapide.

Très bon repas marcaire, et la meilleure tarte myrtille que j'ai mangé. Prix très raisonnable pour la quantité et la qualité des plats maison. Merci.

Nous avons séjourné en famille en demie pension. La situation est exceptionnelle et les chambres et le petit déjeuner sont très bien. J’ai été personnellement un peu déçu du repas du soir mais c’est très correct.

Très bon séjour. Chambres confortables. Propreté. Au niveau des repas et des petits déjeuners très bien aussi. Merci à vous tous

Avons juste pris des boissons et gâteaux l'après-midi. Tout était bon avec personnel très agréable.

Bel endroit avec une belle vue cependant le repas mar aire nous a déçu bien que la tourte soit excellente la viande fumée était sèche et la tofaille réchauffée La recette est à revoir

Auberge 2 étoiles. Restaurant sympathique avec vue sur les montagnes. Lieu très très agréable et surtout très très très calme. Pour celui qui recherche la tranquillité je ne puis que recommander cet établissement. Loin de toute activité on ne peut qu'apprécier ce Havre de paix. Maintenant je n'ai pas consommé ni dormi, juste une visite pour découvrir cet endroit. Du coup nous avons réservé 2 places au restaurant pour cette semaine. À suivre mais vu la propreté apparente de l'endroit je pense que nous ne serons pas déçus.

Repas excellent et copieux mais ne venez pas avec des enfants même s'ils n'ont que 2 ans il va falloir qu'ils consomment un menu enfant entier difficile de negocier même pour eviter le gachis alimentaire

Un repas marcaire comme on les aimes ,une belle nuit dans une chambre très sympa, couronnée d 'un petit déjeuner très varié

Un site remarquable, une cuisine qui sait être généreuse et raffinée. Toute l équipe s affaire à vous faire passer un très bon séjour.. Très bonne adresse.

Cette établissement a perdu tout son charme d'antan et c est bien dommage. Le propriétaire a l'air bien exigeant et supporte mal la critique, vu la façon dont il repond aux commentaires qui lui déplaise. Heureusement qu il a conservé sa vanité car son rapport qualité prix, service n'a rien d'exceptionnel !

Personnel agréable mais direction infecte Hygiène corporelle déplorable Alarme incendie déclancher sans que personne que bougent Pour information je pense que je vais m interesse avec mon ami diplomate pour vérifier la trésorerie. Pour le refus du ticket restos À avisé plus haut bon savoir

Accueillis à 14h (sur le parcours de la randonnée) de manière déplorable, que l'on ne puisse pas manger vue l'heure on comprend mais nous n'avons même pas pu boire un coup... Aucune politesse de la part de ce serveur que l'on importunait visiblement !!

Excellent repas après une marche au coeur des montagnes vosgiennes. Personnel sympa et cadre très agréable. Essayez!

Très bon séjour, toute l’équipe est très accueillante, cuisine de qualité avec produits locaux. Propreté de l’ensemble de l’établissement, restaurant, chambre.

Bel emplacement, belle vue, beau restaurant. Quel dommage que la tarte à l'oignon que nous avons mangé, n'ai d'oignons que de nom. Je recommande par contre le munster chaud accompagné de ses tranches de lard grillées. Avis très mitigé.

Bonne auberge, rustique, bon rapport qualité prix et bien placée au départ de plusieurs randonnées Le petit déjeuner est bien complet (buffet), nous avons fait un repas qui était très bon aussi, les desserts sont excellents (dont les glaces/sorbets)

Le repas était bon et copieux. Dommage qu'il n'y ait pas eu de présentation des plats et des produits de la région (nous n'étions pas du coin). Le service du vin rouge à température ambiante ou à 13° ne nous a pas été demandé. Nous aurions apprécié soit pouvoir choisir soit que le service du vin froid nous soit présenté et expliqué en amont.

Excellent séjour ! Le cadre d’abord, dominant la vallée l’auberge offre un panorama à 360° sur la forêt Vosgienne. Les chambres sont propres, confortables et bien équipées; nous avions une vue magnifique. Le petit-déjeuner est particulièrement copieux sucré ou salé avec des spécialités locales: Kougelhof, confiture de myrtilles et mirabelles fraîches par exemple. Le dîner est également copieux avec des plats locaux: tourte vosgienne, munster grillé, tofailles, etc. Les desserts sont variés et maison, le vacherin glacé est à goûter à tout prix 😋 L’accueil vosgien est chaleureux et les propriétaires très à l’écoute. Pour des vacances d’été, l’auberge est idéalement située avec des randonnées partant de l’auberge et d’autres à quelques minutes de voiture. Baignades dans les lacs, visites des caves du vignoble alsacien et des usines de linge vosgien vous permettront de varier les activités. Merci à Delphin et Anita pour ce séjour. Cordialement, Famille Brandon

Un dépaysement total un décor enchanteur les repas et petits déjà très corrects. Les chambres très propres les SDB devraient être rénovées ou mieux entretenues.on y reviendrait sûrement.

Très bel endroit, agréable et calme, très propre, personnel acceullant. Les repas sont très raffinés. Petit-déjeuner parfais.

Déçu par le repas marcaire qui n'a que le nom tofaille patates pas cuites et comté comme fromage . Plats sans saveurs . On est loin des vraies fermes auberges comme chez Huss

1h30 d'attente, cheveux ou poils dans les plats et salade non lavée ! Dommage car c'était bon.

Super cadre, très bon repas. Traditionnel. Service sympatique, personnel agréable.

Belle endroit, chambre propre , restaurant sympa et bon. Courage au responsable pour la suite des rénovations.

De retour une deuxième fois, rien à redire chambres propres et agréables. Restaurant agréable et bon. Cadre reposant. Et petit-déjeuner diversifié pour satisfaire tout le monde.

Plats régionaux délicieux et très copieux. Le tout dans une excellente et conviviale ambiance avec une vue magnifique.

après cette période de confinement, c'est très bien de pouvoir retourner au restaurant. Mais concernant le port du masque obligatoire pour les clients, il faudra revoir les procédures, je trouve cela inadmissible de voir rentrer des personnes sans masques. Même si nous l'avons signalé au moment de régler l'addition,, pas plus prêté attention plus que ça. concernant le repas, rien à redire, c'était parfait

Venu juste pour manger D'entrée de jeu, mon amis asiatique se prends une réflexion raciste sur les téléphone. ça annonce la couleur. La personne qui nous a servie n'était pas aimable, ne sait même pas prononcer un dessert (le fromage blanc au kirsch dont j'ai oublié le nom). Le cadre est magnifique par contre, rien à redire. Mais ça parrait évident pour une ferme auberge sur les hauts.

Ambiance chaleureuse à la hauteur de nos attentes . Repas copieux à l image des Vosges. Dommage, il faut aller au bar pour commander les boissons.

Vraiment génial un cadre superbe un serveur a l'écoute de ces clients, propreté impeccable on a pris une raclette une VRAI raclette avec l'appareil qui fait fondre le ¼ du meule c'était génial avec de la charcuterie du terroir vosgiens et tarif abordable pour la qualité des service je recommande à 400 % 👌😁 On y retournera ✅

Très bien repas du terroir .Mais un point en dessous des prédécesseurs qui tenait la ferme auberge plus sympa.

Endroit sympathique au milieu d'une clairière. Bonne cuisine locale et rustique. A connaître si vous voulez rester sur les hauteurs du massif vosgien

Le site est superbe, l’accueil est charmant et les chambres confortables mais la cuisine est décevante, bien en dessous de la moyenne locale. Quel dommage!

super établissement, très accueillant et super bonne cuisine, nous avons été dans les premiers à goûter à la raclette et c’était délicieux et très propre ! 😊

Voici un endroit surprenant pour quelqu'un comme moi qui ne connaissait pas. Surprenant de trouver un établissement aussi classe en pleine montagne, à un endroit où on s'attend plutôt à trouver une ferme auberge. C'est vraiment plaisant, l'accueil est sympathique et chaleureux, la cuisine raffinée, l'ambiance détendue. Ça me fait penser aux restaurants autrichiens ou des dolomites. Nous avons vraiment très bien mangé pour un prix vraiment raisonnable. Le jambonneau braisé était si bon qu'il m'invite à renouveler cette expérience culinaire. Je recommande vivement.

Le personnel est très accueillant. Les plats sont excellents et très bien servis, impossible de repartir de cette auberge en ayant faim. On apprécie les ingrédients frais de qualités dans un cadre magnifique, une recette idéale pour un repas parfait.

Arrivés vers 16h pour boire un verre et manger un peu , on nous a répondu que seulement quiche ou tourte pourraient nous être servi, nous voulions juste une assiette de Munster ( ce qui n impliquait aucune cuisson ou grande cuisine!!) , On nous a sèchement répondu d aller nous installer dehors et qu ils allaient s' occuper de nous . Chose que nous avons donc faite... Et nous avons attendu .....attendu... Le serveur ou le gérant est venu débarrasser une table à côté de la nôtre et repart .... Super ça va être notre tour ( tout le monde est servi les tables débarrassées..) Et bien non , on attend.... Ça fait bonnement 15minutes .... Personne ne nous sert ....on attend encore 5minutes et décidons donc de partir sans avoir pu nous rassasié. Je ne recommande bien sûr absolument pas , si vous ne vouliez pas nous servir il fallait nous le dire dès le départ...

Un cadre comme on en rêve... Au calme et au cœur du Massif des Vosges... (très appréciable même si on est un habitué de ce genre de lieux nature vraie)... Une nouvelle équipe au top... Une carte variée et très 88 avec un bel échantillon des bons produits de nos vallées... Juste un petit écart à faire depuis le col de La Schlucht... et vous verrez !

Superbe vue bel établissement bonne cuisine dans l esprit vosgien de bons produits fermiers très copieux. A recommander.

Très belle vue sur le massif vosgien, et une très bonne souris d'agneau au menu du jour. Repas diététiques, sans frites, donc la ligne apprécie. Idéal pour les randonneurs qui veulent casser la croute le midi, en pleine promenade.

Super accueil. Le propriétaire est très attentif aux besoins de ses clients. Encore merci pour le séjour. Tout était parfait.

Plats typiques, très bien préparés, avec d'excellents produits. Mais... presque trop copieux : on ne profite pas assez de la tarte aux myrtilles !

Super weekend à la Chaume ! Le repas est authentique et excellent! En plus les produits sont de la région. Le service est top, les serveurs avenants. Après le repas nous sommes allé nous balader sous les conseils du propriétaire! Je recommande sans hésiter!

Bon accueil. Court séjour mais la beauté du site, le calme environnant nous incitera à revenir. Bonne table également avec les produits régionaux et la délicieuse tarte aux myrtilles. Rapport qualité/prix très raisonnable

Super Restaurant ! Une très bonne ambiance, une personnel attentif et souriant! Des assiettes vraiment copieuses ! Je Recommande !!

Malheureusement le personnel est très peux accueillant (on nous a demandé sèchement de nous installer dehors pour boire un verre, alors qu'il y avait un vent frais), éclairage extérieur allumé toute la journée sans aucune raison (lors de nos deux visites début juin et début juillet.. La cuisine est bonne, pas exceptionnel.

Nouvelle équipe bien sympathique pour ce lieu incontournable. Ce n’est pas la vieille ferme avec chaises et bancs mais les menus vosgiens sont là et pas sue. De quoi contenter toute la famille. Consultez le site internet pour les tarifs. En tous cas, félicitations au patron pour son accueil et sa bienveillance.

Très belle carte et excellents produits. Accueil professionnel sur une terrasse profitant d'un superbe point de vue.

Un bon restaurant pour lequel nous sommes venu dans un cadre agréable et éloigné du reste. L'intérieur y est spacieux et confortable. La nourriture est très correcte et les prix pratiqués le sont aussi , pas de contre indication à aller visiter cet endroit :)

Situė dans un écrin de verdure, le restaurant est bien placé. La vue de la véranda sur la montagne et la forêt donne à ce lieu un côté chaleureux, si l'on a la chance d'y avoir une table. Le menu marcaire est excellent et copieux. Un petit peu d'attente entre les plats, mais un service agréable et des serveuses souriantes.

Super accueil merveilleux cadre un panorama à vous coupé le souffle , le restaurant superbe faîte y une halte pour vous restaurez mais le départ de randonnée pour les ballades en raquettes vous enchantera

Hôtel restaurant auquel nous sommes fidèles depuis plus de 15 ans. Accueil chaleureux. Repas copieux et très très bon. Cadre très agréable. Toujours un plaisir d'y passer notre séjour annuel en février.

Le lieu est à éviter. Le service n'a d'égal que la piètre qualité des mets servis. Une réservation à 12h30 nous verra sortir de là à... 15h... Le service est long (le menu enfant est servi avant notre entrée, ce qui fait qu'elle a fini alors que nous commençons à peine notre plat principal), l'accueil sans saveur (n'allez pas demander de précision sur les apéritifs, bières, notamment les locales ce qui est un comble, ou autres vous n'aurez rien), les menus enfants sont chers pour la qualité proposée (en l'occurrence des nuggets au poulet reconstitué et un steak commandé saignant et servi en semelle). Soupoudrez le tout de boisson oubliée, de glaces aux parfums incorrects, de vinaigrette préfabriquée façon cantine (couper une échalotte, ajoutez-y un peu d'huile, de vinaigre, de moutarde, de sel et de poivre et bam, une vinaigrette facile et rapide) et vous avez la formule d'un début d'aprés-midi gâché. Petite cerise sur le gâteau : après m'être présenté au comptoir pour régler, désespérant d'obtenir la note, on entend une serveuse répondre à des clients d'une table pas beaucoup plus chanceuse que la nôtre , qui faisaient remarquer la longueur du service, dire : Vous êtes pressés ? Vous êtes pas en vacances ? Adorable non ? Passez votre chemin. Ah au fait... Le Bordeaux était bon et abordable et la vue délicieuse.

très belle auberge de montagne ; paysage superbe ; prestations de qualité et raisonnables en prix ; personnel sympa ; vaut le détour

Très bien très belle endroit nous avons passez un super week-end .l accueil était parfait personnels au top .les repas sont excellent et copieux .

Le personnel est très accueillant, paix et tranquillite loin de la grand route et au milieu de la nature.chambre parfois petite mais suffisamment confortable.restaurant bien mais parfois manque d'imagination quand au choix des accompagnements.par contre la salade Vosgienne est tres bonne.

La première fois que je vois un lieu où la publicité était moins belle que la réalité. Je recommande pour y séjourner et s'y restaurer.

On est arrivé en fin de service, le personnel aurait pu nous dire qu'il était trop tard pour manger. Au lieu de ça ils se sont débrouillés pour nous proposer un repas. On s'est régalé! Le cadre est magnifique.

Auberge qui a beaucoup changé au fil des années. Elle reste une bonne adresse même s'il faut compter sur un service déplorable. Personnel clairement meilleur en compta (pour rappeler l'euro supplémentaire tarte aux myrtille) que pour venir prendre une commande sans faire attendre le client éternellement alors que la salle est vide. O tempora, o mores.

Très bonne adresse, personnels très sympathique, très convivial , très bon repas avec plusieurs formules, très bon rapport qualité prix, je recommande fortement cette établissement

1ère fois en 2012. 2ème en 2018. Un rafraîchissement s'impose, rien a changé. Les portes KZ entre salle de bains-WC et la chambre : pas d'intimité ! Dommage...

Accueil sympathique, bonne cuisine familiale vosgienne, part généreuse, Excellent rapport qualité prix en demi-pension.

malheureusement l'endroit n'a plus rien à voir avec ce qui existait il y a une trentaine d'années, c'est devenu un banal hotel/restaurant tristounet, le menu marcaire est un peu cher et il vous faudra compter un supplément si vous voulez une tarte aux myrtilles .

Très bonne prestation. Un repas et un petit déjeuné excellent. Il y a de quoi être rassasié. Une vue magnifique en plein coeur des montagnes et de la nature de la véranda où on peut manger à la chambre. Nous avons passé une nuit au plus grand calme et au réveil, nous entendons même les oiseaux. C'est un établissement à recommander particulièrement !

restaurant au top,cadre unique, qualité des produits et service agréable. juste surpris de la réaction lorsque nous avons demandé de separer l'addition...

y a t'il eu un changement de propriétaire? Ce faire refuser une table a peine a 20h30 pour 4 personnes. Et voir la serveuse demander en cuisine puis voir un collègue nous devisager. Ca ne donne pas envie d'y retourner !!!

Excellent hôtel, Pas chers, service de qualité, merci au patron et à Saban qui nous a très bien accueillis. Établissement chaleureux. Je recommande.

Auberge perchée sur un plateau entouré de sapin. Pour y accéder à partir de la route des crêtes il faudra tourner à 500m après la Roche du Diable en venant de Xonrupt. La spécialité est le menu marcaire ( collet fumée avec de la tofaille). Je recommande le munster fermier et s'il vous reste de la place pour un dessert n'hésitez pas à prendre le vacherin glacé maison.

Excellent week-end avec amis. Table et chambre sans aucun reproche et de très bonne qualité. Personnel très sympathique

Une auberge immense, somptueusement située, au-dessus du sauvage vallon humide de Belbriette (commune de Xonrupt-Longemer). Accès routier aisé (malgré l'étroitesse de la route, du moins au début). Parkings très vastes, avec superbe vue plongeante sur Belbriette. Le repas marcaire (gratin de tofailles au munster), est à tomber : un pur régal, surtout après une bonne grosse randonnée effectuée dans le secteur ! Le personnel est très sympathique et les chambres sont très douillettes, luxueuses à mon goût : un vrai cocon ... A recommander très chaudement, donc ! ;-)

excellent hotel restaurant, le personnel très attentif,à recommander, le cadre magnifique, et le patron nous salue aimablement chaque soir à la table, franchement, que du bonheur, la piste de ski pas loin, tout positif pour nous ,