Chez Paule Restaurant

Très bon Moment Les saveurs les arômes le service sont au rendez-vous, nous sommes à chaque fois conquis par la qualité de vos prestations. Dès que nous repassons dans votre région nous ne manquerons pas de venir vérifier si rien n’a changé, et surtout ne changez rien. Merci à toute votre équipe

Très acceillant

Jolie cadre, service efficace et cuisine classique, un peu trop à notre goût.

Le service de restauration est très bon, et le menu de Pâques est super

Très joli cadre, très bon service. Nous avons très bien mangé, la cuisine est subtile. Seul bémol, le prix élevé.

Menu imposé même si acceptation d’un plat unique Note trop élevé

Bon moment passé dans ce restaurant. La qualité des plats est bonne. Dommage que les tables soient un peu serrées (pour l'intimité) et manque de nappage pour ce niveau de restauration. A mon avis le service n est pas au niveau de l attendu de ce niveau de restaurant. Le cadre est magnifique ce restaurant est situé dans un domaine viticole très bien entretenu...

Nous avons passé un excellent dîner. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec de bons produits de notre belle région. Le service est impeccable. Nous y retournerons c’est sûr !!!

Excellente cuisine, service rapide. La température de service du crémant devrait être revue à la baisse

Les tables avaient un aspect bistrot, trop simples pour ce niveau de prix. Sur les 6 plats que nous avons commandés (2 entrées et 4 plats), un seul était vraiment bon, le Porc Pluma. Les autres plats étaient bons mais la quantité était trop petite et il n'y avait pas de plat d'accompagnement copieux. Le plat d'agneau n'était accompagné que de quelques légumes, 2 à 3 tiges d'asperges. Le dessert était bon, mais l'assiette de fromages était également très médiocre pour le prix. Le vin de la maison était très savoureux mais malheureusement trop cher. Conclusion : c'était bien, mais pas au point de revenir bientôt.

Un cadre super, le personnel très accueillant et agréable. C’était la première fois et je reviendrais sans aucun doute. Le pluma de porc était parfait. Je recommande.

Nous avons séjourné à l'hôtel Château L'Hospitalet et le chef Paule est le restaurant de l'hôtel qui était ouvert. Nous voulions emmener notre chien bien élevé avec nous, mais on nous a dit que le règlement de la maison n'autorisait pas les chiens. Au dîner, nous avions des voisins de table qui avaient leur chien avec eux. 5 minutes plus tard, notre chien était également sous la table. Peut-être que l’équipe devrait mieux se coordonner. Mon partenaire a aimé la nourriture. J'ai trouvé le fromage bon, sauf les feuilles de laitue.

Expérience mitigée à ce restaurant. Ambiance et environnement magnifique, portions généreuses, service moyen. Nous avons reçu l’apéro après avoir reçu nos entrées; il a fallu redemander pour être certain d’être servis. Une assiette est passée à 2 cheveux de la tête de mon père. Le plat Wellington n’était plus disponible, dommage lorsque le menu ne compte que quelques options. Erreur dans la facture (l’addition). Très cher pour un service +/- à la hauteur de la maison et des commentaires. Par ailleurs, les plats étaient bons et copieux.

De l acceuil.,du service ,des mets tout étaient parfait ,promis nous reviendrons.

Plats de tradition succulents et originaux ...la pluma, morceau noble et maigre du porc que l on ne trouve pas en France et rarement en Espagne , est ici cuite au feu de bois...cadre de bois et pierre , chaleureux et épuré...service uniquement par des chefs de rang sympa et décontractés...bref du bon , du beau et du pro...le prix est au niveau. Les vins de la clape prennent un autre sens et n ont pas le même goût que ceux vendus en grande distrib, même ceux du petit fils de Paule ....

Excellent comme toujours

Un cadre merveilleux et une cuisine copieuse et raffinée ( nette progression depuis l ouverture) A découvrir

Ambiance conviviale, très bon rapport qualité - prix !

Excellent moment ! Service très professionnel, ma femme étant végétarienne, le chef a su s'adapter pour lui faire un menu Merci

3eme fois que nous venions. Le chef avait changé, les prix aussi : le vin rouge que nous voulions avait plus que doublé. Pour le reste: Le vin rouge choisi avait un fond d’ethanol. La côte de bœuf n'était ni presentee ni cuite comme nous l’avions souhaité. Accompagnee d’un gratin dauphinois , classique mais bon, et de légumes à l’eau parfumée : tres bien à la maison pour un régime mais pas dans ce cadre. 350€ à 2 l’expérience... mais au delà du prix excessif pour du juste bon, je suis triste d'avoir perdu ce repaire ou ...repère

Trés belle adresse ,je recommande

Nous avons vraiment passé un bon moment merci

Trés satisfait par cette premiere visite ! La cuisine était délicieuse, le service impeccable et l'ambiance chaleureuse. Je recommande vivement cet établissement pour un moment trés agréable.

Nous aimons votre établissement. Toutefois petite critique pour hier. Pas d'ambiance Saint Valentin .

Une belle experience !! une ambiance authentique, des plats copieux et delicieux,un personnel chaleureux et bienveillant

Un lieu plein de charme avec une cuisine délicieuse et de qualité, nous avons passé un magnifique moment, avec un service très agréable et un personnel attentif, mention spéciale pour la surprise d avoir eu des coupes de champagne offertes car j avais mentionné notre anniversaire de couple à la réservation ! Un restaurant où on aimerait revenir ! Merci à toute l equipe !

Cadre chaleureux comme l’accueil la cuisine est un feu d’artifice des papilles je recommande absolument

France | Chez Paule, Sud de la France Le Château L’Hospitalet est un manoir auquel je n’ai rien à reprocher. Je voyage beaucoup en Europe. À mon arrivée, la fermeture éclair des bottes courtes que je portais était mal alignée. Le serveur et la femme de ménage ont aidé avec enthousiasme à la réparer. Un hôtel avec un service aussi exquis est vraiment l'un des meilleurs d'Europe. Non seulement l'hébergement et le service étaient impeccables, mais la nourriture et le vin du manoir m'ont également surpris. 🎱Plats : Pain avant le repas à l'huile d'olive produit par le propriétaire yyds Les entrées d'œufs farcis de thon et de potiron velours sont très en phase avec les goûts chinois. Bien que le poulpe soit frais, il est un peu poissonneux en bouche. Le steak et l'os à moelle de bœuf forment un plat unique, il faut les commander ensemble. La viande est fraîche et tendre, et l'os à moelle est abondant mais pas gras. Accompagné d'un vin rouge sec, c'est absolument délicieux ! 🎱Service : Le serveur est très attentionné et sympathique, et il maîtrise également très bien la sélection des vins, presque parfaite. 🎱Environnement : Un lieu où la cuisine traditionnelle française s'accorde avec la modernité, un environnement idyllique et un restaurant avec cheminée peuvent toujours créer une atmosphère chaleureuse et romantique. d'ailleurs Après avoir mangé, allez au bar de jazz d'à côté pour prendre un verre de vin et écouter du jazz. une autre belle journée.

Très agréable déjeuner dans un décor chic et authentique, un service de qualité avec un personnel attentif. Succès de la côte de bœuf et du café au soleil, un repas d’anniversaire réussi, merci

Restaurant au top, le personnel est très agréable et de bon conseil. Le repas était excellent, la cuisson parfaite. Un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire, je recommande à 100%

Magnifique, très belle soirée

Superbe endroit nous avons passé un agréable moment avec la trottinette électrique et la cuisine chez Paule un délice merci :)

Très bon restaurant . Cadre très agréable avec du personnel aux petits soins auprès des clients. Les plats sont très copieux et le menu proposé est travaillé avec des produits frais et de saison! Le service est extrêmement soigné. Les prix sont en corrélation avec la qualité des mets proposés. La côte de boeuf excellente cuite au feu de bois. Un régal!

Un endroit où l'excellence gastronomique rencontre le confort et l'attention au détail. Une adresse que je recommande vivement pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables.

Très bel établissement, belle découverte . L’accueil et le service sont irréprochables. Plats et vins fabuleux . Nous y retournerons très certainement pour un séjour .

Bon restaurant et surtout le vin et le canard grillé au feu de bois était super. Malheureusement, la sélection de fromages était décevante, 3 types différents et tous très simples.

Très bien mais problème de quantité......un peu léger surtout pour la pièce de filet de veau....et pour l'apéritif olives insipides.Il pourrait y avoir une présentation un peu plus soignée sur les plats et desserts....aucune décoration même très légère si on veut rester dans le raffinement. Serveur très aimable et avenant qui a su parfaitement gérer notre petite déception.

Pour ma part je suis déçu de l’entrée (œufs mimosa)mais encore plus du plat principal ( Rognons de veau ) Mon épouse par contre a bien apprécié son entrée (ravioles d'épinards) et son plat (filet mignon) Les desserts ont été appréciés

Très bonne table, agréable et calme Accueil chaleureux et professionnel Nous reviendrons avec plaisir

Très bon accueil et très bon repas. Très bon service et de qualité. Mr et Mme MAGGIO

Une si belle expérience de manger chez Paule au Château L’Hospitalet. Tout ce que j'ai essayé était extrêmement délicieux et très bien présenté. Aussi le service et l'espace sont tout simplement parfaits.

J'avais un doute en réservant, samedi midi entre amis apres une matinée degustation des vins de la Clape. Mais en fait tout à été super. Le service très pro et les plats parfait, du goût, de l'audace en partant d'une cuisine de grand mère extremement réconfortante! A refaire à l'occasion.

Tres belle soirée, excellent repas de l'entrée au dessert, accompagné de tres bon vin....vivement la prochaine fois.

Très très bon restaurant, à recommander, recommander

Très bon accueil cuisine bonne mais chère pour la quantité

Cadre chaleureux, cuisine impressionnante avec le feu, personnel très sympa, viande fondant dans la bouche ( magret de canard, filet de veau) Oeufs mimosa au thon simples. Vins proposés au verre très bons. Desserts au top. Merci pour cette belle soirée 👌

Très joli endroit, la cuisine est excellente cependant nous avons été surpris de la quantité très faible de vin servi dans un verre servi au verre... Le confort des chaises n'est pas à la hauteur du lieu. De plus notre table située à côté de la console de service n'était pas très agréable car le va et vient des serveurs était gênant. Ceci dit le service est de qualité.

Excellent

Très belle expérience avec une viande excellente, tendre. Un dessert somptueux et très bien présenté. Petit bémol, même s'il s'agit du vin de Gérard Bertrand, le verre de 12cl reste excessif ( de 9 à 14 euros). Peux être qu'il y avait des 1/2 bouteilles .Mais nous reviendrons avec grand plaisir.

Belle expérience, accueil, service cuisine cuisine tout était au rendez-vous 👌

RAS

Repas délicieux servi dans un cadre magnifique. Personnel unique a l'écoute des convives Que du positif pour cet établissement

Une ambiance chaleureuse, un service discret mais efficace et un chef bien inspiré qui nous a servi une dorade à tomber.

Bonjour, j’écris pour faire part de ma déception, samedi soir (23/09) nous nous sommes rendus au château de L’Histolet afin de dîner chez Paule. L’hôtesse d’accueil nous demande si nous avions réservé car l’établissement est complet pour un événement privé ce jour. Du coup, je l’informe que nous n’avons pas réservé et elle nous propose de choisir une autre date. Je lui réponds, oui avec plaisir. En regardant sur son écran cette dernière chuchote c’est réservé, ici c’est réservé etc… jusqu’à ce que je lui demande de regarder samedi 30 prochain en soirée. Et elle dit mince c’est réservé aussi sauf à midi. Du coup, en sortant je me suis mise à regarder de mon côté et belle surprise il y avait belle et bien des place à midi et surtout en soirée. Le restaurant n’était pas saturé! J’ai donc pu effectuer une réservation pour le samedi 30 alors que l’on m’avait dit que c’était complet !!

Petit déjeuner exquis 👍 dans un cadre magnifique

Tout ce qu'on aime.raffiné et simple à la fois.du goût partout.merci

Une très belle expérience le samedi 22/04 Chez Paule. Service sympa et très pro ! Une belle carte et des assiettes copieuses ! Une bonne ambiance aussi !

Nous sommes venus avec des amis pour la soirée de jazz du vendredi soir. Nous avons été très déçu par la qualité des mets proposé ( nourritures froides sans goût) ainsi que l’accord des Vins. Seul le service et la responsable de salle son sortie du lot . Mention spéciale pour le groupe de jazz qui était fantastique.

Le cadre est très agréable La cuisine est de bon niveau même si il est regrettable que les accompagnements soient froids. En revanche, le service n est pas au niveau ... il ne suffit pas de dire monsieur, madame : 4 relances pour une carafe d eau, 1 entree qui n arrivera jamais (pas de soucis monsieur, elle n est pas facturée), pas de couteau a viande, une assiette de fromages non présentée (je réfléchis encore à ce que j ai mangé) et pour finir une addition erronée (du mauvais côté evidemment)

Soiree agreable cependant service pas à la hauteur : trop long , oubli de servir le vin du dessert à toute la salle. Doit mieux faire

Pain réutilisé d'une autre table. Nous avions réservé et sur les 6 plats de la carte, 3 étaient déjà complets. De la commande à la livraison du 1er plat 1 heure et 1/2 Manque de volonté, étant donné que nous ne pouvions pas commander les plats du menu que nous souhaitions, nous avons demandé une omelette et ils ont refusé. Rapport qualité prix pas cher, exagéré Quoi qu'il en soit, le restaurant n'est pas à l'image de l'hôtel

C’est dommage que la musique soit tropicale forte et gêne la conversation

Très bon accueil et très beau cadre mais déçu par ce que nous avons mangé. Œufs mimosa basiques et le plat principal trop salé. Je pense qu'il faut vraiment travailler votre carte. Cordialement

Personnel au top, très bon moment au restaurant, très bon et copieux, nous reviendrons.

Très agréable moment dans un cadre idyllique et personnels très impliqué et serviable. Je recommande.

Bon moment passer dans se lieu tout était excellent

Très bon restaurant avec des produits de qualité, une ambiance chaleureuse et un personnel très serviable et compétent. Nous y retournerons sans hésitations !

Soirée incroyable comme toujours. La nourriture est fraîche. Les portions sont bonnes, ni trop grandes ni trop petites, bien présentées et absolument délicieuses. Les vins s'accordent à merveille avec la cuisine et le personnel est sympathique mais discret. L'emplacement idéal pour les affaires, les couples et la famille.

Très bon repas , copieux et fin . Ambiance Jazz avec concert du vendredi. Très belle soirée.

Très belle expérience. Une mention spéciale pour le chef et ses plats divins. Le cadre est magnifique

Toujours aussi chaleureux avec un personnel aux petits soins charmants souriants . Remarqué et observé que les Anciens serveurs partagent bien leur savoir faire avec les nouveaux

Très joli cadre et très bon resto. Le personnel est très sympa et à l'écoute : Jordan, Tom et le reste de l'équipe. Je le recommande vivement.

J'ai adoré cette propriété, elle dispose d'un bar super cosy et moderne avec une ambiance idéale. Le restaurant fabuleux et sans prétention est parfait, la décoration rustique, avec son grill et sa cuisine ouverte, les filles sont fantastiques, le service était super agréable dès l'entrée dans la réception, elles ont un traitement super poli et respectueux. La nourriture était exquise, tant la viande que le poisson préparés sur le grill, les accompagnements savoureux, une magnifique carte des vins, leur propre vin rosé est parfait. Cet endroit est fortement recommandé, il dispose d'un hôtel, d'un spa, d'un court de tennis, de vignobles tout autour, l'endroit est idéal. Hautement recommandé.

Merci pour ce bon moment

Superbe restaurant dans un endroit magnifique, accueil chaleureux et la salle du restaurant très jolie, serveurs et serveuses super sympa, très professionnel, une cuisine très bonne, la cuisine des mama, un sans faute pour ce restaurant à refaire sans hésiter 5/5, bravo, la table 1

Rien à dire, c’était parfait

Un peu déçu par cette expérience dont nous attendions plus. La viande (boeuf aubrac) n'était pas pour nous saisie comme il le fallait donnant une impression de presque bouilli, impression renforcée par une température insuffisante. On s'attend à beaucoup mieux à 26 euros le plat. Le cadre reste très agréable et le personnel sympathique, ce qui est donc un peu dommage.

Un cadre sobre, épuré, une décoration simple et de bon goût et de l'espace entre chaque table pour plus d'intimité. Un service aux p'tits soins, des cuissons parfaitement maîtrisées et des desserts divins.

Très bon repas service très agréable cadre sympa juste un bémol impossible de régler en CB problème de connexion

Repas exemplaire de goût et saveur de l entrée au désert et en plus que dire des vins de Gerard Bertrand !! En plus d un service exceptionnel !!!

Un service de haute qualité et une découverte du domaine sans regret.

Nous avons passé un excellent déjeuner dans une ambiance chaleureuse et un cadre idéal. Je recommande

Accueil et le personnel parfait Service et le conseil pour le choix des vins excellent 👏👏👏 La déception fût pour le plat principal la cocotte……À revoir Dessert omelette norvégienne un délice 👍

On a très bien manger par contre je me suis aperçu le lendemain d'une erreur sur la facture finale on m'a facturé 1 bouteille de la sauvageonne la villa à un tarif de 110 euros. A ce niveau là on ne peut pas faire ce type d'erreur. Certes je suis employé chez Gérard Bertrand et je bénéficie de 30% cordialement richard

Un cadre chaleureux, un personnel accueillant et une cuisine gourmande. Nous avons vraiment tout apprécié !

Excellent, bonne cuisine, très bon accueil, personnel très agréable. Nous reviendrons.

Les dames qui nous ont servi étaient toutes deux très accueillantes, professionnelles, joyeuses et sympathiques. Le déjeuner était délicieux. La musique du restaurant ajoute à l'atmosphère détendue. Nous sommes également venus ici dans le passé et nous y retournerons certainement.

Ambiance chaleureuse, personnel attentionné, cuisine très agréable.

La nourriture était très bonne et bien préparée. Le service peut s'améliorer, en particulier lorsqu'il s'agit de servir des boissons, notamment du vin et de l'eau ; vous devriez servir la femme d'abord, puis les hommes.

Cadre de décompression très agréable, personnel aux petits soins et accueil chaleureux ( merci Karine) et professionnel. La cave/boutique et la dégustation valent le déplacement, merci à Patrick. Cuisine très bonne et authentique. Belle découverte…

Cadre très agréable. Beaucoup trop cher par rapport au dîner ainsi qu'au service . L'apéritif a été oublié (donné au dessert après notre demande). Le plat du menu végétarien, juste quelques légumes revenus sans aucun travail. Le plat,deux petits morceaux d'agneaux et juste quelques légumes à part servi longtemps après. Le baba au rhum, trop juste pour 12/14 personnes. Nous avons été déçu. Les prix pratiqués ne sont pas à la hauteur du menu.

Une très agréable soirée dans un cadre magnifique, une ambiance chaleureuse au coin du feu de cheminée . Personnel très disponible et très sympathique . Le menu accord mets et vins était copieux et de qualité. Nous reviendrons ....

Cette brasserie nous a séduits, mon épouse et moi, par son authenticité, et par la qualité d'élaboration des plats proposés. C'est une adresse recommandable les yeux fermés !

Personnel attentionné, souriant. Domaine extra et cuisine traditionnelle excellente. Nous avons passé un très bon moment. À renouveler !

Une superbe soirée nous nous sommes régalés et le service parfait agréable et souriant

Très agréable très bon accueil et nourriture généreuse

Cadre et personnel sympathiques. Viande très banale, et peu goûteuse. Cocotte de maigre sans saveur ni attrait. Prix prohibitif pour la qualité des produits et le manque de caractère dans la préparation. Nous ne reviendrons pas, sauf pour le vin. Dommage....

Le menu Jazz du vendredi était excellent, bien au-dessus de nos (élevées) attentes. Association bien équilibrée, accord parfait avec les vins et ambiance vraiment cosy.

Une très belle adresse une cuisine authentique que des produits frais et un service souriant et très professionnel ❤️

Cadre joli. Repas quelconque, j'ai été déçue. Le boeuf n'était pas tendre, l'entrée à base de sardines très peu copieuse. Amuse bouché correcte.

Top qualité des mets et des vins. Service impeccable ! Vivement le prochain repas !

Prestation excellente dans un site unique. Seul bémol, problème de réseau sur la télé...

Très belle expérience au Château L'Hospitalet. Des plats savoureux et traditionnels accompagnés de vins délicieux

Cadre idyllique, décoré avec soin. Personnel accueillant et souriant, repas succulent. Je recommande vivement.

Nous avons dîné entre amis et avons passé un très bon moment autour d'un excellent repas. 😊...l'accueil est chaleureux, je recommande vivement cette adresse.

Très bon repas dans un beau cadre. Service agréable et bon moment partagé autour d’un repas en très bonne compagnie.

Accueil super, cadre plus qu’agréable. Pour ma part viande un peu sèche mais très bon goût. Je conseille fortement.

Superbe table avec service digne d’un étoilé

Un service aimable, attentionné et joyeux ! Une cuisine de tradition et au feu de bois. Dans un cadre splendide et avec de très bons vins.

Cadre très agréable et nous aurions apprécié que tout soit à son image. Certes, le personnel est très souriant, mais tout aussi largué. Entre un monsieur qui n'est pas en poste depuis longtemps et qui n'a visiblement profité d'aucune mise au courant et une dame qui peine à comprendre notre langue, c'était un peu mal parti. Nous avons reçu l'apéro en deux temps (un avant et l'autre après la mise en bouche), les moules (très bonnes, soit dit en passant) auraient apprécié un peu plus d'assaisonnement tout comme le reste du déjeuner. Pas une seule fois on ne nous a demandé si tout allait bien ou si nous avions besoin de quelque chose (soit dit en passant, il y avait 3 pelés et un tondu, donc pas la foule). Un peu décevant pour le prix. Ces remarques sont faites sans aucune méchanceté, c'est juste pour permettre une progression.

Restaurant très agréable et très bon. En revanche le service a été extrêmement long ... presque 1h entre chaque plat Dommage pour la note parfaite

Délicieux restaurant, toute en simplicité. Ambiance chaleureuse. Les plats étaient délicieux, le vin (sans surprise) tout autant. Le service était au top

Très beau cadre, décoré avec soin , peut-être ayant besoin de plus d'insonorisation car la salle pleine est bruyante. Accueil chaleureux et décontracté à la fois. Carte variée et de qualité, néanmoins service un peu débordé, attente un peu longue pour deux cocktails ainsi que deux verres de vin...Reste une très belle expérience.

Cadre agréable, mais service très mal organisé.

Un très bon moment . Un cadre superbe. Un personnel charmant. Nous reviendrons !!

Nous avons choisi Chez Paule pour fêter nos noces de bois, nous y avons rencontré une équipe très pro, très agréable, au petits soins sans être oppressante. Une cuisine de produits locaux et frais complètement maîtrisée. Le restaurant n'est pas du tout bruyant ce qui est assez appréciable. Et enfin le vin, même si nous savons que les vins Gérard Bertrand sont une valeur sûre .... Le Clos d'Ora et la Villa Soleilla restent des chefs d'œuvres somptueux. N'hésitez plus, entrez dans le Château de l'Hospitalet.

Très bon accueil,les vins 🍷 et la mise en bouche donnent le ton pour un bon repas ! La pièce de bœuf 🥩,un onglet à priori,pas tendre,avec de l’huile d’olive dessus après cuisson 😳, nous nous attendions à une autre partie du bœuf,le veau très bien cuit rosé, nous n’avons pas retrouvé le goût de la cuisson au feu de bois 😳😳,dommage… L’ile flottante,bonne ,pas exceptionnelle,crème anglaise pas faite maison,au passage… le vin au verre 10 et 12€,plus cher que dans 1 etoilé 😳🙄🙄! Nous nous attendions à mieux,la responsable ne doit pas être du métier : « ni,bonne dégustation,ni,cela à été » rien à fiche,elle encaisse et puis c’est tout 😳🙄🙄🙄, Nous n’y reviendrons pas!!

Espacement confortable entre les tables. Mobilier élégant, jolis vaisselle et services, beaux verres de vin, ambiance campagne française des belles époques. Le service était attentionné, les mets savoureux préparés al dente. L’assiette de fromage était généreuse et les maturités au top. Superbe carte de vins issus des grands terroirs du Languedoc Que de servir des olives Taggiasche en amuse-bouche avec le fromage, était remarquablement originale

Le restaurant a confirmé ma réservation mais il a ensuite été fermé.

Excellente restauration, accueil et cadre très agréable De très bons produits dans l'assiette et dans le verre !! Bravo,merci à tous

Dans l'ensemble le repas était très bon, petit bémol pour le gratin de pistache à la fraise, un dessert un peu lourd après un repas très copieux, on aurait préféré un dessert léger. Le service impeccable. Nous avons eu les yeux qui piquait pendant le repas du à la chaleur de la rôtissoire installée dans la salle.

Merci à la famille Bertrand et leur équipe pour le moment partagé chez Paule en hommage à la grand-mère Paule Bertrand ! Un lieu en accord avec l’histoire et la modernité de la gastronomie française ! À bientôt ! Amitiés, Jonathan Klinger

Comme d’habitude parfait L’accueil est tout simplement exceptionnel La cuisine nous ramène aux souvenirs de notre enfance Le tout dans un cadre magnifique Une étape obligatoire pour manger différemment

Haut !

Une très belle adresse avec une jolie carte fréquemment renouvelée. Tout le monde a grandement apprécié les différents plats, le sourire et la gentillesse des charmantes serveuses. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite dans la région .

Repas excellent. Assiettes copieuses. Service très agréable. Très content de ma visite. A refaire lors d'un passage dans la région. Je recommande vivement

Service parfait, produit de qualité quantité suffisante

Visité le lundi de Pâques - le service et la nourriture étaient très bons. Le seul inconvénient était qu'il s'agissait d'un menu fixe, ce qui n'était pas précisé lors de la réservation.

Très agréable séjour à l’hospitalet! Tout est mis en oeuvre pour que notre séjour se déroule au mieux. Personnel au petit soin et restaurant succulent ! Bravo et merci à toute l’équipe

Une belle expérience en famille. Accueil hyper soigneux et la rôtisserie etait au top

Parfait, le bar cadre agréable et cocktails tres bons. Le repas était délicieux et le vin cuvée 100 excellent. Du coup on est reparti avec une caisse. Merci au personnel et particulièrement à Fredy. Pour le service Comm, pensez à envoyer le calendrier des vendredis du jazz.

L'accueil très agréable , le cadre magnifique Mais les plats très simples mais très chers et le vin n'en parlons pas très dommages

Un raffinement dans les plats et les vins

Très bel endroit, chaleureux, de qualité, service irréprochable, cuisine fine et copieuse à la fois.

Accueil parfait , dîner de la Saint Valentin génial , service au top , que du bonheur

Soirée parfaite. Mets et vins très bien coordonnés . Accueil parfaite. Service précis rapide et très professionnels.

8k97

Lieu convivial avec un personnel attentif. Cuisine à l ancienne délicieuse. Vin du domaine à prix cave. Une belle réussite.

Accueil très chaleureux, dans un lieu d'exception. Plats délicieux et nourriture assez copieuse. Je recommande vivement !!!

établissement très bien tenu ,une équipe souriante et à votre écoute . Sur les 9 personnes que nous étions aucune personne n'a trouvé quelque chose a dire de négatif tout est positif de l'accueil ,en passant par les plats et sur le décor, merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer un très bon moment, bonne continuation

De la très bonne cuisine ! Bravo au chef. Le cadre est toujours aussi magnifique comme d’habitude peu importe le restaurant choisi. En revanche le service reste très très approximatif….

Excellent !!!

Très bon plats , plat de viandes très copieux ,cuisson parfaite , dessert excellent , cadre agréable , service et accueil parfait également . Je reviendrais .et mes invités aussi, ils ont beaucoup apprécié

Superbe domaine et superbe restaurant, tant niveau service, que cuisine et une décoration très travaillée. C’est un endroit chaleureux avec une cuisine à la hauteur.

Lieu chaleureux, service très agréable ! La carte pourrait être plus complète. Mais on s'est régalés quand même, mention spéciale pour le velouté de potiron 👌🏻

Ambiance jazz cocooning Seul bémol : le froid vers la porte du restaurant à chaque ouverture Cela a gache ce moment délicieux

Un lieu magnifique, une cuisine sublime, des vins exceptionnels.....

Déception, service approximatif, plats bon mais froid, vin hors de prix, le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous. Beaucoup de progrès à faire pour prétendre pratiquer de tels prix.... Au boulot. Nous reviendrons dans un an pour re tester...

Un joli moment de partage avec mes amis. Un lieu authentique, un service agréable et personnalisé. Des plats généreux et goûteux . Une excellente adresse

Grosse déception. Les+: Le cadre magnifique Les -: Rapport qualité/ prix Le service plutôt long La qualité des produits L'entrecôte 33euros n'avait rien d'exceptionnel, accompagnement moyen Le hachis Parmentier était bon mais simple.

Lieu chaleureux et personnel aimable L'entrecôte sauce échalotes et profiteroles succulentes. Moment très agréable

Très bon repas entre amis dans un cadre agréable avec des plats traditionnels savoureux et copieux avec un service apprécié et bien sûr des vins de qualité je conseille ce restaurant

Déception rapport qualité prix et service approximatif … doit s améliorer !

Lieu sympa service correct mais déception côté cuisine manque de finesse et de gourmandise on cherche en vain la cuisine du terroir ! dommage