Hôtel & Restaurant Des Basses Pyrénées Restaurant

Excellente cuisine et personnel très agréable

Excellent emplacement mais chambre bruyante donnant sur une rue ou voitures scooters et motos vous empêchent de dormir et pour le prix c'est quand même dommage

Nous étions au restaurant uniquement. Un véritable bonheur : repas excellent, personnel extrêmement sympathiques et souriant. Nous y retournerons.

Lamentable le soir de la Foire au Jambon ils ont refusé de rependre les pichets annoncés consignés à 4€. On en avait pour 60€ avec nos verres entre copines. Bref arnaque à touristes, ils profitent de tout pour gruger les clients... Profitez bien les gars de fair'e les cadors dans votre fête à neuneu ! Pour nous c'est la dernière.

Lamentable, mauvaise nourriture, prix aberrant, service lamentable. On se moque des clients, fuyez.

Pour la fête des restaurants. Menus a 24 euros. Délicieux. Merci. On reviendra

Très classe !

Hôtel très bien situé au début d’une rue piétonne donnant accès au centre ville. La chambre est agréable même si le papier peint semble d’un autre âge. Le petit déjeuner est qualitatif avec des produits locaux.

Restauration de tres bonne qualité. Et personnel souriant et a l écoute.

Une très belle adresse sur Bayonne et l’hôtel est très bien situé !cliente pour les déplacements professionnels et malgré un petit désagrément au niveau de l’eau chaude qui a finalement été résolu la direction a su réagir de manière exceptionnelle et avec professionnalisme et surtout avec un sens du service rare à mon sens !je recommande vivement cette adresse avec une mention spéciale pour le restaurant !bravo au chef !

Un restaurant d’exception et un personnel irréprochable Un lieu à ne pas manquer !!! Je conseil vivement !! Je reviendrais avec plaisir !

Lieu très authentique ! Un personnel qui a un vrai sens de l’accueil, chaleureux et généreux ! En bref, un retour aux vrais valeurs qui font du bien. Merci encore !

L'endroit est ancien, chambres confortables et personnel charmant, ennun mot un séjour tres agréable Sans oublier que l'on mange très bien à Bayonne !!

De passage très agréablement surpris par la qualité de service et l'authenticité de l'établissement avec modernisme et un super rapport qualité prix. Se sentir comme à la maison avec beaucoup de professionnalisme et de disponibilité du personnel. Superbe salle et comptoir de bar authentique à voir absolument 👍 Au coeur de ville environnement calme et proche des restaurants une belle surprise je conseille vivement cet établissement ! Agur eta laster arte !

Nous y sommes allé suite à une carte cadeau pour leur restaurant. Une très belle surprise avec un personnel aux petits soins des plats délicats et une salle cocooning, à refaire.

Expérience extraordinaire Belle découverte de ce restaurant dans un cadre agréable et intimiste. Personnel très agréable à l’écoute Produit de qualités rapport qualité prix plus que raisonnable!

Très belle table. Produit de bonne qualité Décoration et service de bonne qualité. Je recommande.

Rien à dire

A la suite d'une erreur de date de notre part, nous sommes arrivés le lendemain de la date indiquée sur la réservation. Nous avons évidemment réglé la nuitée. Nous avons souhaité payer une nouvelle nuit en demandant à ne pas avoir à repayer le petit-déjeuner puisque nous ne l'avions pas consommé. Cela nous a été refusé ! Aucun geste commercial ! Nous sommes donc partis à la concurrence.

Très bel hôtel, décoré avec beaucoup de goût, idéalement situé. Chambres très confortables et très jolies.

Pour un quatre étoiles, nous avons été déçus de ne pas avoir de rideau occultant dans la chambre. Pas facile de dormir avec la lumière de l'éclairage public au travers d'un store. Le service est inégal. Par exemple la personne au petit déjeuner était super mais une autre qui a fait le check in et check out était moins efficace (pas un seul mot quand nous lui avons fait par de notre déception). C'est dommage car le charme des vieilles pierres est au rendez-vous. Je ne sais pas si nous y retournerons.

Grosse déception! Chambre familiale au 2e étage étouffante avec sa moquette et son papier peint trop chargé. Pas du tout pratique car il faut monter un escalier et se trouve près d’une porte “commune” pour accéder à d’autres chambres donc plusieurs fois reveillés la nuit par l’ouverture et fermeture de cette porte. De plus cette chambre donne sur une cour intérieure (très mignonne) mais beaucoup de bruit la nuit car en plus ce sont de simples vitres. Ce qui nous a le plus déçu fut la propreté de la chambre: rideaux et moquette tachés, traces de saletés sur les murs, tâches de doigts sales sur les placards, moisissure dans la douche, odeurs… A notre départ nous n’avons pas eu l’occasion de le dire car la réceptionniste n’a pas pris la peine de nous demander comment cela s’était passé! Dommage car vu les différents avis, il doit y avoir des chambres bien plus agréables (et propres!) qui nous auraient donné envie de revenir!…

Exceptionnel et accessible. Table magnifique

Hôtel ne méritant pas 4 étoiles.Chambre classique, salle d'eau plus que classique odeur d'humidité désagréable. Petit déjeuner correct sans plus. Par contre bon emplacement. Côté stationnement un parking public en face. Contrairement au affirmation de l'hôtel ce parking, actuellement, n'est pas équipé de bornes de recharge pour voitures électriques mais simplement de prise 10/16A installées de façon archaïque.

J'ai regretté l'absence d'un bureau mais à part ça, belle chambre calme.

Très bon service, chambres très propres. Le restaurant excellent, ils proposent ses plats sans gluten (et pain sans gluten)

Un top, au calme, mais en plein coeur de Bayonne.

Comment traduire cette déception ? Chambre étouffante donnant sur la cours intérieure qui est également un bar restaurant très fréquenté. Fenêtre ancienne SIMPLE VITRAGE, donc nous avons essayé de dormir sans résultat jusqu'à 2h45 de matin où les très bruyants festayres ivres ont quitté le dessous de la fenêtre. En plus pas de double rideaux juste des stores tissus qui évidemment laissent passer la lumière du réverbère de la cours. Une horreur !!! Le petit déjeuner est acceptable mais malheureusement desservi dans la cour non balayée des mégots et autres déchets nocturnes ! Quand au personnel ! Hormis une hôtesse de petit déjeuner très agréable, l'accueil n'est ni professionnel ni bienveillant. A l'arrivée, nous interdisant d'utiliser, sans dire pourquoi le trolley de room service et au départ sans nous aider à descendre les escaliers d'accès à la rue. Et heureusement pour elle la personne ne s'est inquiété ni de notre confort ni de notre nuit 😂. Bref rien d'un quatre étoiles, ni d'aucune qualification d'accueil hôtelier qui soit du reste. A fuir....

L'emplacement est super, a une minute à pied du centre, un parking est dispo pour une dizaine d'euros sur demande et le personnel est très agréable.

Par où commencer ? L’hôtel : les chambres sont propres et spacieuses, une petite mention pour la chambre du fond au dernier étage qui est réellement au calme dans un emplacement centre ville, néanmoins qui nécessiterais une mise à niveau de la salle de bains au même titre des autres chambres, mais je pinaille un peu, cela n’entache en rien le confort, loin de la. Le service est prévenant, accueillant, et à votre service. Le restaurant : Petit déjeuner avec un choix suffisant, de bons produits. Le bar est très sympathiques, au même titre que le staff, carte cocktails sympa. Le restaurant est bon! Cela veut tout dire, pas un plat, entrée ou dessert de la carte n’est pas maîtrisé, tout est absolument en correspondance avec ce que la carte nous allèche. Une mention spéciale pour le responsable du restaurant et sa gentillesse. De surcroît, ils nous ont autorisés un droit de bouchon, nous avons pris plaisir à partager un excellent Puligny Montrachet avec la sommelière, au gré des services de leur carte. Allez y les yeux fermés

Tres bonne convivialité .hôtel excellent. bel emplacement dans le vieux Bayonne. A connaître. A refaire.

Superbe hôtel .belles prestations en plein centre de bayonne

L'établissement est situé dans le vieux Bayonne avec 2 accès possibles. Les chambres sont très belles avec une literie confortable. Le personnel est très agréable et efficace. Le chef du restaurant fait d'excellents plats. Les tarifs sont amplement justifiés.

Hôtel bien placé dans le cœur de Bayonne. Pour un hôtel 4* il manque un mini frigo et le coffre ne fonctionnait. Pas contre pas top pour les asthmatiques car il y a de la moquette. Nous étions côté cours et un peu fuyant selon les soirs.

Nous avons déjeunés chez HBP, et la formule du midi est juste un rapport qualité prix extra ! C'est super bon pour un prix très raisonnable, et la terrasse est très agréable ! Je recommande vivement d'y déjeuner, vous passerez un super moment garanti !!!

Excellent accueil avec un très large sourire dans un décor magnifique.! L’emplacement dans la ville est idéal. Dans cette hôtel vous serez à la croisée des chemins de l’histoire de BAYONNE et du modernisme . Bravo et merci

Emplacement super calme tout en étant au centre. Personnel adorable. Parking en face payant tarif préférentiel hôtel. Et enfin un 4 étoiles avec peignoirs et cafe thé dans la chambre cela se perd. Je vous recommande grandement cet hôtel bon séjour.

Excellent accueil, chambre confortable et bien équipée Très proche du centre ville et des zones piétonnes Nous avons passé un très agréable séjour

Magnifique petit hôtel extrêmement bien placé et un personnel tout à fait charmant.

Personnel particulièrement accueillant et sympathique. Salle de petit-déjeuner très cosy, comme toutes les parties communes avec une déco très soft. Manque juste un mini frigo sinon la chambre était très calme et silencieuse. Nous reviendrons sans aucun doute

Repas d'anniversaire de ma chérie avec mon fils et jolie papa, au top, très bien mangé et très bien conseillé pour le vin.bravo à l'équipe en cuisine et en salle. 👍🙏

Hôtel très sympa et pas standard du tout. Très bon accueil, plein gentillesse. Nous y reviendrons !

Nous avons découvert cet hôtel à l'automne dernier et sommes retournés ce week-end. L'hôtel est très agréable, le personnel est accueillant et souriant, l'emplacement idéal. Nous avons déjà réservé pour un prochain séjour.

Hôtel agréable et bien placé dans la ville. Service et chambre : rien à redire.

Très bon séjour deux nuits à l'Hotel et Restaurant Des Basses Pyrénées. L'accueil est parfait, tout le personnel est souriant et bienveillant. Délicates attentions dans la suite Prestige lors de notre arrivée ( mot de bienvenue, chocolats...). Propreté irréprochable. La suite est superbe. Le petit déjeuner est varié, les produits sont frais, les œufs brouillés excellents. Côté restaurant, nous avons appréciés le professionnalisme du service. Les plats sont délicieux et la présentation est soignée. Merci à vous.

Restauration un samedi midi pour 3 personnes. Accueil très moyen, nous n'avions pas réservé ... Attente très longue pour la prise de commande et toujours aussi importante pour commencer le repas. Belle présentation mais l'assiette de poisson servie à peine tiède et en quantité type régime. Je suppose qu'il y a mieux à Bayonne ....

Belle bâtisse bourrée de charme. bien placée pour avoir toutes les commodités accessibles à pied et flâner dans le centre ville. La chambre est spacieuse la literie très agréable et une note particulière au kit d'accueil qui permet de se préparer une boisson chaude bienvenue en cette période hivernale. Je reviendrai

Très bel hôtel, avec des chambres spacieuses et bien équipées. Un hall d'accueil à couper le souffle. Un service aux petits oignons et un emplacement idéal pour visiter le centre de Bayonne ( un parking public mais payant est à proximité)

Nous n avons pas séjourné dans cet hôtel mais seulement dîné

Très beau restaurant, on y mange des plats locaux et de bonnes qualités. Service et accueil impeccable.

Nous avons séjourné 2 nuits Hôtel très bien tenu Chambre propre très bien décoré Nous avons pris notre repas le soir Très bons plats bien présentés et très bons et le petit déjeuner rien ne manque Accueil chaleureux Nous reviendrons avec grand plaisir Sylviane

Un hôtel charmant et accueil irréprochable. Les deux réceptionnistes sont très sympathique. Nous avons mangé au restaurant le soir. La décoration est tres agréable et le repas était excellent...bien assaisonné bien présenté et de qualité. Nous avons passé un très beau weekend. Nous y reviendrons avec plaisir. Affaire absolument.

très bon accueil, personnel agréable et professionnel, cuisine raffinée, belle présentation, qualité prix correct, et la surprise redoutable dessert fait par une pâtissière hors normes je vous recommande cet établissement

Personnel agréable et décoration très belle. Grand choix de tapas et ils sont excellent.

Nous avons séjourné à l'hôtel pour une nuit. L'hôtel est charmant et l'accueil est sympathique. La chambre est joliment aménagée, spacieuse et la literie particulièrement confortable. Le petit déjeuner propose un buffet varié avec des produits de qualité et frais. Nous y reviendrons sûrement très bientôt.

Restaurant très bon, et service très sympa !

Très belle, et petite attention pour notre bébé, merci !!!

Cela fait deux fois en 12 mois que ma compagne et moi même y séjournons et c'est toujours un grand plaisir. L'accueil y est toujours chaleureux, le personnel agréable, les chambres très propres et le petit déjeuner cosy. Cette année nous avons eu la chance de pouvoir séjourner dans la Suite Prestige. Elle est tout bonnement superbe. La literie est confortable, la suite est bien décoré et la douche y est spacieuse. Le restaurant est aussi une excellente surprise avec un service, une présentation et une cuisine soignée. On retrouve toute la générosité du chef dans les assiettes. Si par malchance vous tomber sur les jours de fermeture du restaurant, la direction vous conseillera quelque bonnes adresses pour dîner en ville. Nous recommandons grandement cet établissement et c'est avec grand plaisir que nous reviendrons.

Je viens de diner ce soir dans ce merveilleux restaurant. La cuisine est un art, là nous avons l'originalité, le goût et la présentation, bravo les artistes. Je ne veux pas oublier le service parfait et chaleureux, merci. Je reviendrai vite et le ferai découvrir

Lieu calme,personnel sympa, nourriture bien.

endroit très sympa sur une petite place du vieux Bayonne. le service est parfait. les plats sont succulents.

Cuisine raffinée et le service agréable

Restaurant exceptionnel !!! De l’entrée au dessert un vrai régal! Bravo au chef et à toute l’équipe….!!

On avait reservé pour le Repas des fêtes de bayonne 2022! Very bad trip! A éviter. Ne sont là que pour le fric. Ultra cher, ultra pas sympa et vraiment pas top! Une usine à prendre du pognon!! Jamais plus la bas.

Très bon accueil. Jolie rénovation Bien placé et calme

Excellent dans un endroit de charme ! Hôtel impeccable ! Un dîner très fin et un grand merci à la jeune fille très attentionnée pour le service. Nous avons adoré cette halte.

Une petite place typique dans le vieux centre de Bayonne sur laquelle se trouve HBP. Et bien ça titille le palais ! Ce soir, nous avons goûté à la croquette de cecina (voir dictionnaire) puis enchaîne avec des poulpes grilles caramélisés avec sa mousseline de pommes de terre fumée , sarrasin et mangue séchée (merveilleux), suivi d une tartelette abricots et un divin sorbet au romarin

repas de fêtes de bayonne 2022 avec un excellant repas nous avons apprécié la qualité du menu à 37 euros et servis chaud avec aucune attente ce qui n'est pas le cas dans d'autres restaurants pendant les fêtes où il faut attendre 1h entre chaque plat et les quantités étaient aussi là ; nous avons eu un super service de la part de la serveuse au petit soin et souriante et patiente malgré le monde et les demandes de notre groupe plus ou moins impatients et très gais (KAROL il me semble le prénom de la serveuse) et des petits jeunes aussi, l'ambiance du bar a proximité était super nous reviendrons l'année prochaine c'est sûr à l'unanimité

Super accueil même pour juste un petit café. Nous reviendrons pour l'hôtel !

Bien aimé

Un petit hôtel très sympathique. Les chambres sont spacieuses et bien équipées. Le petite déjeuner varié et de qualité, on retrouve des produits locaux. Petit bémol : le fait de changer les serviettes de douche alors que nous les avions bien mise sur le sèche serviette pour les réutiliser et agir pour l'environnement.

Très bon moment passé entre amies. Des cocktails originaux et délicieux, un excellent repas de l entrée au dessert, un personnel aux petits soins pour nous. Merci encore pour ce moment. Ça fait du bien.

Chambre spacieuse, accueil agréable.

Très bon repas jusqu'à l'assiette de fromage à 12 EUR, avec pour une région de succulents fromage, un vulgaire morceau de morbier et 2 autres bouts tout aussi ridicule... c'est dommage.... il y a tant de producteurs locaux....et avec un peu de confiture de cerise là 12 EUR pas de soucis.... cordialement

Très bon accueil, chambres agréables et propres, mise disposition d’une place de stationnement (payante), bon restaurant.

Merci pour votre accueil, attention, mets délicieux pour le Mariage de ma fille Charlotte et Julien, chambre idéale... Encore merci et je recommande vivement

Super de la chambre à la cuisine ! Je recommande !

Un excellent petit menu à 26€ , raffiné , parfaitement présenté, goûteux ,personnel souriant presque obséquieux jusqu'à ce que je présente le bon cadeau maison offert par ma fille ... Il a jeté un grand froid ce bon cadeau ! J'aurais du le signaler en arrivant , même en réservant ..blablabla ...sourcils froncés , ton glacé ..sans qu'on puisse m'expliquer en quoi ça pouvait changer quelque chose ..le prix était affiché sur le bon ,le bon était tout récent ...pas compris ... A gâché mon plaisir N'achetez pas leurs bons ! Ils sont charmants jusqu'à ce qu'on le leur présente ! Gremlins des Basses Pyrénées 🤭

Beau lieu, service parfait, collaboratrices formidables de gentillesse et de qualité

Splendide séjour, la bâtisse est magnifique, tout en pierre apparente... Le restaurant est une réussite, le tout avec un personnel très pro, et très agréable y compris au petit déjeuner qui est copieux...

Le verre de vin à 6€ c'est du vol.... de quoi nous faire oublier le bon repas.

Une excellente cuisine et un service très agréable. Un lieu incontournable à Bayonne.

Repas ce samedi à l'occasion de la semaine des restaurants , menu à 21 euros, choix entre 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Mets de qualité, présentation très raffinée. Serveuses et serveurs souriants et très professionnels.

Nous avons dîner dans ce restaurant dans le cadre de la semaine des restaurants. Le menu était déjà très alléchant sur la carte et nous nous sommes vraiment régalés. Le cadre est très agréable, déco moderne et service impeccable. Rien à dire. Pour moi c'est tout simplement une très bonne adresse.

Nous y sommes rester une nuit, l'accueil y est très chaleureux et souriant. Je vous le recommande sans hésiter.

Nous avons eu la chance de passer une nuit et de dîner.... très bel endroit. Décoration raffinée et chaleureuse. Très bonne table. Personnel fort accueillant. A refaire!

Très bonne table 😊 Chambre parfaite très joliment décoré Personnels très accueillant Un endroit à découvrir à Bayonne 🤗

Exceptionnel super repas poulpe a la Galicenne ris de veau conseille par un copain présentateur a canal + quand il descend au pays basque commenter un match c est ça cantine et il me dit que l hôtel est fabuleux

Très bon accueil,repas excellent, bravo aux cuisto, je recommande ce restaurant.

Très très bonne table, lieu agréable, personnels charmants, a faire pour une agréable dégustation et un moment de détente, carte des vins parfait 👍

Cet établissement historique en plein centre ville. Stationnement facile, personnel attentif et souriant. Les chambres sont propres et agréables. Il y a la possibilité de faire des réunions. Petit déjeuner de qualité avec des produits locaux.

Repas très agréable pour les papilles

Hôtel accueillant, très propre, bien situé.

Chambre prestige médiocre pas à la hauteur d'un quatre étoiles ( tache sur le sol, trous dans les murs, salle de bain minimaliste ...)

Une très belle adresse extrêmement bien placée. Demandez si possible une des chambres rénovées.

Restaurant au top. Serveurs disponible et très aimable. Hôtel parfait

Dîner du 30 octobre Après une entrée de carpaccio de langoustines totalement insipide, j’avais opté pour un filet de bœuf. Peine perdue, le bœuf n’avait rien de tendre et le qualificatif de filet semblait totalement usurpé. Quant au gratin dauphinois, il est reparti intact…. Heureusement le dessert et le vin étaient intéressants. A noter également un service parfait et sympathique.

Repas foire au Janbon top personnel très bien

Cadre, accueil professionnalisme tout y est. Originalité des plats, ce soir là on a joué la carte des entrées Carpaccio de langoustines aux agrumes, Carpaccio de cèpes et foie poêlé, foie frais poêlé/anguilles fumées (il fallait oser, excellent)

Une très bonne cuisine, raffinée et copieuse, dans un joli cadre. Un très bon moment entre amis.

Odeur nauséabonde chambre à 152 euros, tout de même!. Ne retournerai jamais dans cette hôtel. . Heureusement que je me suis fâchée, ils nous on changé de chambre.

Un cadre agréable, un personnel au top, et un menu... Mamamia, un filet de bœuf et un crémeux txokola à tomber par terre, idem pour le ris de veau et la tartelettes fraise pistache, on est conquis et on vous le dit ! Un grand merci pour nos papilles qui ont été ravies !

Très bel hôtel situé près de la Tour de Sault donc idéalement situé pour découvrir la très belle ville de Bayonne. Chambre confortable et spacieuse bonne isolation phonique pour celles qui donnent sur la rue. Beau petit déjeuner buffet et possibilité d’utiliser les cartes du parking situé sous le terrain de rugby en face de l’hôtel. Personnel accueillant et sympathique !

Service, qualité des mets, emplacement... Rien a dire de cette soirée ! C'était respectivement sympathique, savoureux et charmant !

Hotel très bien situé en centre ville pour tout faire à pied. Accueil excellent. Petit déjeuner trop cher

Accueil, terrasse, cadre, qualité dans l’assiette… Tout y est ! Merci pour ce moment.

Très bon moment passé en terrasse. Tapas correctes, bon service et concert de jazz.

Chambres Sales, Toiles d'araignées au plafond. Insonorisation des Chambres Mediocres. Impossible de Dormir correctement car on entends tout ce qui se passe dehors, les fenêtres étant de piètre qualité. Vraiment Indigne d'un Hotel 4 Etoiles. Je ne recommande absolument pas cet établissement et n'y retournerais plus.

Cuisine excellente, raffinée. Des plats travaillés. Carte des vins Top. Accueil et cadre parfaits

Acceuil chaleureux, très confortable, très bien situé dans le quartier historique

Très bel accueil et chambre confort répondant à nos attentes... Un belle table où nous nous sommes régalés

Restaurant très agréable et bon accueil chaleureux bémol sur le petit-déjeuner il n'est pas à la hauteur de l'établissement 4* les croissant sont réchauffer de la veille et autre qui nous est présenté c'est dommage car le reste est très bien

Des saveurs sublimes et inattendues, un service parfait, un lieu très convivial, agréable et douillet. 👌😊

Excellent restaurant ! Dîner un soir de juillet sur la terrasse qui est très agréable. Le service était efficace et sympathique. Les plats que nous avons pris à partager façon tapas nous ont ravis. Les desserts nous ont tout particulièrement conquis. Dommage que le menu soit affiché mais non proposé le soir : le budget n'est pas le même.

Exceptionnel, un service de qualité ! Le petit-déjeuner était excellent et le personnel à l'accueil est très aimable et serviable

Super accueil position géographique ideal a côté vielle ville et restaurant

Restauration du soir Endroit unique pour découvrir toutes les erreurs possibles en service …et mépris du client

Petit bémol sur l'insonorisation au dessus de nous. Pour tout le reste : super ! L'hôtel, le restau tout était extra. La salle de bain avec baignoire spacieuse et lumineuse. La literie +++ j'ai vraiment passé une bonne nuit. Les plats à la carte extra . Mais surtout... dommage pour cette défaite face à Biarritz ce jour là ^^

En travaux dans notre appartement sur bayonne nous décidons de reserver la suite junior.! Un sejour merveilleux tant par le luxe de la chambre et la propreté irréprochable Un accueil l parfait. Nous etions comme en vacances tout près de chez nous s ravis !

Excellent accueil. Chambre-suite très confortable proche de La Nivet, des bars et restaurants. À l'entrée du quartier médiéval. Dommage ,il n'y a pas de minibar dans la chambre.

Passé 2 jours... Hôtel confortable, cadre agréable et restaurant très bien. La carte est correcte, les plats appétissants et originaux... Bon accueil... Petites remarques : 1- avais réservé place de parking pour les 2 jours... Le premier jour la carte d accès n a pas fonctionné... Pris ticket... Pas pu récupérer la carte pour le 2ème jour, elle avait été redonné à un autre client... 2- pour le petit-déjeuner, pas pu avoir un 2ème verre de jus d orange.... Explications un peu facile... Notre formule nous permettait d avoir une petite assiette de charcuterie que nous n avons pas pris lors des 2 petits déjeuners... Le 1er jour j ai pu avoir un 2ème verre de jus d'orange... Pas le 2ème jour.... Point négatif du service client...

Excellente cuisine même si la reprise du service était encore hésitante au deuxième jour de réouverture après le confinement

Un restaurant d'hôtel ouvert à tous, se situant dans un lieu au calme du passage des rues touristiques, et très facilement accessible par plusieurs moyens de transport (pour les locaux, cela à son importance maintenant !). Très bon rapport qualité-prix, allez-y ! Vous ne serez absolument pas déçu. Nous reviendrons vous voir prochainement. Bonne continuation à vous.

Ayant occupé une suite, la climatisation était non fonctionnelle et surtout le manque d'isolation entre les escaliers et la chambres m'a fait profité tout le long de la nuit des aller-retour et autres claquements de porte ! Du bruit et de gros a coup dans les murs...à peine croyable dans un hôtel de ce standing !!... Pour le reste, le rapport qualité/prix est correct. Je n'ai pas testé le restaurant.

Chambre désuète (chambre dite confort), tâche sur le tapis, colonne de douche abîmé et non fonctionnelle, climatisation HS. Relogé seulement plus d'une heure après le premier appel dans une chambre bien plus petite, cette fois-ci c'est la porte de la salle de bain, fracturée qui ne se ferme plus, la climatisation HS elle aussi et plusieurs tâches. Nous aurons terminé la nuit avec notre ventilateur portable. Comme compensation, nous aurons 20€ de main à main parce que la réservation a été effectué via Expedia sans autre proposition et avec de timides excuses. La partie restaurant est peut-être convenable mais je ne recommande absolument pas l'hôtel.

Restaurant très agréable carte restreinte indiquant des produits frais et de qualité La lotte avec son risotto sublime et le vacherin fruits rouge tout autant U' très bon moment culinaire

Encore de tres grands Professionnels engagés pour l'image de leur profession et le retentissement de leur Region. Bravo ! Bravo ! Bravo ! Une carte des plats sans faille, des vins finement choisis, un service des plus adapté. Une très grande amabilité et adaptabilité à la situation météorologique.du moment...Un très très bon également manifestement pour cette table, à vister absolument !

Qualité des produits et service irréprochable. Bravo 👏

Tout dans l'hôtel est fait de manière inhabituelle, ambiance agréable

Une superbe rénovation pour cet hôtel idéalement placé. Personnel professionnel. côté restauration, le petit déjeuner était excellent et en quantité raisonnable, ce qui évite le gâchis . Le restaurant de l'hôtel est à l image de l'établissement : un menu unique , qui n'a rien à envier aux gastros et un personnel réellement compétent . Nous y retournerons sans réfléchir

Très bonne cuisine que je recommande, en revanche le service laisse parfois à désirer (verres de l'apéritif qui reste sur la table jusqu'au dessert, difficultés à attirer l'attention du serveur lorsqu'on a besoin de quelque chose...). Au vu de l'addition, c'est bien dommage !

Cadre superbe, très agréable, assiettes parfaites, toujours un plaisir

Manger au restaurant HBP est une merveille de goût et de douceur, de l'entrée au dessert. Le cadre est très agréable et le personnel souriant et pas collant. Un grand plaisir.

Très bien situé. Accueil et service formidable

Très bel établissement. Restaurant top !

Lieu atypique et confortable. Accueil formidable comme dans dans toute la ville de Bayonne

Deratisation de l'hôtel le 1er jour... Pas de réception sur ttes les chaînes télé. ..le papier xxl qui arrache la peau .... Les produits salle de bain pas remplacé.... La paroi de douche pleine de moisi et la moquette de la chambre qui sent l'humidité pour nous ce n'est pas du tous un 4 étoiles comme il le prentende

Excellent hôtel en centre ville parking à deux pas .... chambre pourrait être un peu plus grande mais c est historique produits beauté nuxe top et restaurant de tres bonne qualité... attention prix petit-déjeuner excessif mais de qualité sans grande diversité

Cuisine très correct, petite place pour manger très agréable

Très bon accueil , personnel sympa et très bonne cuisine .

Super restaurant on y mange très très très très bien !!!

Hôtel atypique avec de belles chambres confortables et propres. Petit déjeuner servis en chambre copieux et délicieux. Personnel agréable.

Très bel établissement et très bonne nourriture. Rien à redire

Hotel super bien placé Chambre superbe Restaurant très bien À découvrir

Visite un peu spéciale , puisque pendant les Fêtes de Bayonne. Personnel très sympa .

Très bel hôtel, avec un emplacement idéal dans Bayonne . Les chambres sont spacieuses avec la clim . Le restaurant est très bon même si la carte est courte . Le petit déjeuner est un peu cher ( 15€) pour ce qui est proposé. Il ne mérite pas plus de 12€. L'équipe est très accueillante et pour 10€ il est possible d'avoir un parking securisé juste à côté. C'est idéal car pas facile de se garer dans le quartier . La rue d'Espagne est à 2 pas tout comme pleins de bars et resto au bord de la nive .

Nous avons séjourné dans la chambre dans la tour, la petite suite je crois. Un peu sombre mais on ne va pas refaire l'archi et très belle au demeurant. La salle de bain en revanche m'a semblé manquer un peu de style par rapport à l'ensemble, on y trouve une baignoire sympa mais pas folle. Bref c'est le petit bémol. En revanche le petit déj m'a déçu, un œuf commandé jamais arrivé, premier arrivé premier servi, plus de viennoiseries et de baguettes à 9h, à 15 euros le petit dej c'est un peu faible. Donc une chambre atypique et joli, un personnel très sympathique, des efforts à faire pour le petit dej. C'est entre 3 et 4 étoiles pour le commentaire (j'en ai mis 4 pour coller aux nombres d'étoiles de l'hôtel😉). Ça reste une belle adresse et bien placé

Expérience de repas pendant les fêtes de Bayonne. C'est top de pouvoir déguster de bons plats et d'être servis comme des rois au bord de la nive !

Chambres et services superbes, et que dire du restaurant qui est tout simplement excellent !!!

Belles chambres. Très très bonne cuisine.

J adore...chambres très très propres..literie qu on adorerait avoir chez-soi...l acceuil est très pro et agréable...et le restaurant...au top

Ne passez pas à Bayonne sans séjourner dans cet hôtel . Vous serez ravi. La décoration,l’accueil, le confort. Rien ne manque.

Vraiment tres agreable de manger en terrasse, a l ombre, pour deguster des plats cuisines en qualite et un service remarquable.

Voyage dans le temps. Bel hôtel dans les pierres. Chambre agréable et confortable. Petit déjeuner normal (pas d'oeufs brouillés, dommage pour un 4*).

Accueil chaleureux malgré une arrivée en fin de service. Le menu du jour avec des produits frais delicieux , belle présentation. Service impeccable. Je recommande+++

Restaurant institutionnel ! Joli carte des vins, bref à faire !

Beaucoup d attente. Les assiettes peu copieuses ne justifient pas le tarif à la carte. Je n y reviendrai pas.

Très bon restaurant. Menu midi 23 € un régal.

Nous avons été chaleureusement accueillit par le personnel. Notre venue a été rythmée par l’envie de dormir dans une chambre atypique perchée en haut d’une tour. Étant en basse saison nous avons eu la chance de bénéficier de tarifs préférentiels. La chambre était jolie mais petit bémol au sujet de la moquette ou il y avait un manque de rigueur au niveau de la propreté (par endroit tachés), une télé trop petite et une salle de bain qui était à notre goût trop simple pour un hôtel 4 étoiles. Nous tenons à souligner par contre la gentillesse du personnel.

Super accueil, une cuisine excellent e,bien travaillé, un régal pour les yeux et les papilles,menus renouveler chaque semaine. J'ai adoré

Charmant et agréable !... personnel aimable et sympathique...

Super accueil, super restaurant, superbe emplacement. Rien à redire tout est parfait. A refaire...

Super adresse , tout y est des bons produits et une équipe aux petits soins

Découverte du bœuf de Galice lors d’un repas! Viande exceptionnelle !!! Je recommande fortement ce restaurant

Très bon hotel. Un très bon restaurant La cuisine est au top. Super efficace avec des produits frais.

Lieu top à l'architecture historique. Cuisine inventive. A connaître absolument

Accueil irréprochable et chambre très charmante. Nous y retournerons avec plaisir !

Repas fin et exquis!! A consommer sans modération. Parole de diététicienne.

Cadre magnifique, très bon accueil, chambre au top. Je recommande vivement.

Un haut lieu de l'hôtellerie bayonnaise à ne pas manquer. Le cachet d'un endroit authentique rénové avec goût en 2015, des chambres toutes différentes et raffinées, une restauration de qualité présentée avec soin et le charme d'un dîner sur la place des victoires. Toute l'équipe est aux petits soins pour leurs hôtes.

Endroit plein de charme, personnel très agréable et les plats délicieux

Super endroit! Équipe au petit soin! J’adore!

Hotel charmant, personnel bienveillant et souriant, chambre propre. Seul bémol si vous avez le sommeil léger ne prenez pas une chambre sur rue car le vitrage est simple et n'absorbe pas le bruit! Au delà de ça on y retourne avec plaisir !

bon séjour, hotel à proximiter de tous, personnel agréable!

Quel merveilleux Hôtel tant par son architecture que par le service de toute l équipe. On y dort aussi bien qu on se régale. Merci à vous pour ce petit moment de bonheur. Nadège Lemaitre Société Homedeko

Bcp de charme et personnel tres accueillant.

Hôtel de qualité (accueil, literie, petit déjeuner...), bien placé pour une découverte de la vieille ville (Grand Bayonne : cathédrale, rues medievales...) et du jardin botanique. Se garer au parking couvert des allées Paulmy (bien moins cher que le parking souterrain situé en face de l'hôtel...) et circuler avec la navette bus gratuite (arrêt terminus un peu plus haut dans la rue Tour de Sault sur la gauche). Pas testé le restaurant (un peu trop cher).

Hôtel propre. Rapport qualité prix correct. Restaurant : une bonne surprise. Pour 27 euros une cassolette de chipirons, saumon bio avec risotto dessert maison un verre de blanc local (bon) et un café. C'était bon. Le service rapide et le personnel aimable

Excellent accueil, souriant et prévenant. Chambre très propres, magnifiques, literie et lingerie de belle qualité. Petit déjeuner correct.

un de mes endroits préférés à Bayonne, restaurant sur une petite place cachée. le menu midi semaine n'a pas d'égal en qualité d'assiette pour un prix doux, le soir meme qualité de cuisine, le menu change souvent et le chef est doué. J'y vais régulièrement mais je me souviens encore de ce turbo roti purée d'artichaut, le service est très pro et efficace, foncez y lors de vos visites sur Bayonne (le commentaire concerne uniquement le restaurant n'ayant jamais testé l'hôtel)

Très bon accueil et bel établissement

On a passer un bon moment service génial et professionnel

Parfait pendant les fêtes de bayonne plats gouteux bien présentés merci

nous avons réservée une table pour 2 personnes, en précisant qu'il s'agissait d'un anniversaire de mariage. Ns sommes arrivés les premiers au restaurant, il ne nous a pas été proposé d'apéritif, et la commande a été prise très rapidement, desserts inclus. Si les entrées étaient excellentes, les asperges accompagnant le poisson n'étaient même pas croquantes, mais tout simplement pas cuites.... ns avons attendu plus de 3/4 d'heure avant de réclamer nos desserts.... très compliqués à préparer sans doute, car il s'agissait d'une simple assiette de fromage et d'un dessert au chocolat de la carte...... par contre les tables avoisinantes étaient servies normalement. nous avons été très déçus et ne renouvelleront pas l'expérience, même si en fin de compte les desserts nous ont été offerts ; notre soirée a été gachée. J. et MA Guinodeau

Super hôtel extrêmement bien placé près de la vieille ville avec un service de qualité

Nous sommes allés uniquement au restaurant et avons été déçus, nous avons mangé en groupe ( nous étions environ 20 personnes) . Des le départ, une des serveuses était peu aimable et n était pas très agréable quand on lui a demandé de manger tous ensemble et pas en L comme cela était prévu initialement. Le cadre est très agréable avec une petite cours. Par contre les plats étaient peu consistants que ce soit pour les entrées ou le plat de résistance. Concernant l entrée que j ai pris, les asperges vertes étaient dures. Concernant le plat, le poisson ( filet de cabillaud) était acqueux et semblait être surgelé. L accompagnement était correct ( purée de petit pois), globalement ce n'est était pas bon et pas assez copieux. Le prix du menu était de 40 euros ( entrée, plat et dessert). C'est très cher et c est limite de proposer un tarif aussi élevé pour des plats de mauvaises qualités. Par contre le financier à la pistache était bon, il n y avait que le cadre sympathique et le dessert pour sauver la mise. Nous avons été très déçu.

Très bel endroit. On y mange très bien

Hôtel superbe très belle chambre rustique et le personnel accueillant et souriant

Top, chambres propres et très agréables, personnel attentionné et très pro !

Très sympathique.Excellent petit déjeuner et dîner. Personnel dėvouė et å l'ėcoute

Très beau lieu avec beaucoup de charme !

Très sympa et cuisine très bonne.

Excellente literie excellent petit dej mais la chambre double parents et enfants magnifique en pierre est trop sombre trop triste ...deco pas assez moderne couleurs sombres avec peu de lumière c était dommage. Supers produits dans les salles d eau bel espace mais trop sombre le salon lumière obligatoire télé mal placée dans une chambre et non dans le salon Dommage mais pas irrémédiable ça manque de gaieté cette chambre!

Superbe lieu, bien situé et prestations à la hauteur

Grande et belle chambre, propre, donnant sur terrasse du restaurant un peu bruyante le matin (livraison?). Personnel accueillant, proche du centre. Parking couvert public à côté pour 10€/jour avec l'hôtel, ou encore parking ouvert a 1€ la 1/2 journée.

Excellent accueil. Chambre grande avec mobilier extra, ainsi que le reste de l'hôtel. Le restaurant vaut le détour. Excellent emplacement dans la ville, avec un parking juste à côté. Pour moi, hôtel de luxe.

Merveilleux endroit, très belle gastronomie (Chef Oudill) et très bon service. Bref à faire absolument

Hotel superbe et personnel très accueillant. A refaire rapidement

Novembre 2016 - 2 nuits - En couple Très bel hotel, bien situé pour visiter le centre ville. Nous avons été très bien accueillis. La chambre était très bien entretenue, parfaitement calme et confortable. De bons produits (sucré, salé) ainsi que des œufs préparés à la minute sont proposés au petit déjeuner.