Jiva Restaurant Restaurant

Excellent restaurant français La nourriture était délicieuse et le service était excellent avec une vue imprenable

Notre première visite dans un restaurant de ce genre. Nous avons vraiment apprécié l'ambiance et l'hospitalité des serveurs. J'ai aimé qu'il soit possible de sélectionner des plats séparés. Nous avons pris des entrées, des plats principaux et des desserts. Même si les portions étaient petites, nous avons quitté le restaurant plein. Il y a eu de nombreux intermezzos. J'ai essayé de nombreuses nouvelles combinaisons de saveurs qui m'ont plu. Nous avons déjeuné et il n’y avait pas beaucoup d’autres visiteurs. Le personnel était très sympathique et poli. Nous ne parlons pas anglais et les serveurs ont fait de leur mieux pour décrire chaque plat.

Le cadre du restaurant « Le Jiva « est chaleureux même si certains spots vous tombent sur la figure. Le mobilier, dont les chaises sont trop basses, n’est pas ergonomique. Le staff de l’accueil doit absolument revoir ses messages d’accueil déjà préconçus du type : « Bonsoir Monsieur, Bonsoir Mada… « qui se transforme vite en « Bonsoir Messieurs » car il n’avait pas prêté attention à la deuxième personne. Cela n’est pas à la hauteur d’un 5 étoiles et de l’inclusivité qui est attendue en 2024 dans ce type d’établissement. De plus je me suis fait confirmé la veille par téléphone notre table ronde avec vue dans un coin tranquille pour un dîner romantique. J’ai été très surpris quand le chef de rang nous installe en plein milieu de la grande salle dans l’angle d’une banquette juxtaposant horriblement un autre couple, surtout quand le staff m’a lui même proposé le type de table confirmé la veille. Je lui fait remarquer et nous installe alors sur un ton très froid dans la seconde partie du restaurant où 2 autres tables composées d’un binôme masculin prenaient déjà place. Ce même chef de rang (italien) au contraire de son collègue serveur, était très antipathique et pas du tout agréable pour l’expérience culinaire qui allait suivre. Malheureusement elle n’a pas été au rendez-vous: du début jusqu’à la fin les plats sont bons, mais manque d’originalité, de concept et d’assaisonnement. Le foie gras est fade comparé au travail très frais de sa mise en valeur, le plat du tourteau était bien maitrisé, mais celui du poisson était trop simple, le bœuf pourrait être meilleur et sa découpe plus généreuse et la cuisson demandée plus justement suivie. Les 120€ sont surcôtés par rapport à l’expérience. Je ne pense pas que nous y retournerons.

Une cuisine raffinée, surprenante( la bettrave dans tous ses états), invitant à l éveil des sens! Le professionnalisme et la gentillesse de toute l'équipe, nous a fait passé une soirée vraiment incroyable. Merci

Merci pour votre service parfait et votre remarquable cuisine qui vaut largement 1 étoile michelin !

Pour nos vacances de fin d'année, nous avons réservé un séjour gastronomique au Jiva Hill Resort. L'offre comprenait une nuit à l'hôtel et un dîner de 3 plats au restaurant voisin. Excellent accueil du personnel, l'endroit est bien géré, propre et avec une immense cheminée pour vous garder au chaud en hiver. Nous avons trouvé l'endroit un peu bruyant car les enfants étaient là (période de Noël ?) et manquaient un peu d'intimité. Les plats sont savoureux et bien présentés, la Carte des Vins est généreuse avec une large gamme de vins locaux et nationaux.

Excellent repas gastronomique

Le cadre est chic et élégant. L'équipe: professionnelle, à l'écoute et sympa. Belle présentation des assiettes, parfaitement dosées. Produits de qualités, tout y était maîtrisé: la température, les textures et les saveurs. Nous avons passés une belle soirée.

Ambiance moyennement chaleureuse en partie suite aux choix de décoration.

Restaurant au top, service de qualité, nourriture excellente.

Très bon accueil, excellent cadre. Des plats sans gluten peuvent aussi êtres proposés, merci pour cette délicate attention.

Toujours un bon moment. Cuisine,service, accueil au top.

Belle expérience, comme un brunch.

Restaurant superbe. Des plats délicieux de l'entrée au dessert avec un service irréprochable. Bravo !

C'est un bel endroit pour commencer, la qualité de l'air est très bonne, ce qui vous aide à manger ou à avoir envie de manger à tout moment. La nourriture est excellente, le personnel est très serviable et sympathique. Des produits alimentaires frais provenant des fermes voisines, ce qui rend l'ensemble magnifique.

Vues imprenables sur le Mont Blanc, les Aravis et le Jura

Belle vue et emplacement, nourriture exceptionnelle.

Très bonne ambiance - fantastique pour le petit-déjeuner

Un magnifique endroit idyllique.

Samedi 10 juin nous étions sept pour un anniversaire le service n'est pas digne d'un cinq étoiles,le serveur nous a proposé un aperitif 20 minutes plus tard...un seul choix de petits pain,non accompagné de beurre.distrait,pas à l'ecoute certainement fatigué! Nous avons demandé des digestifs ,on nous a répondu de nous rendre au bar....dommage pour l'ambiance musical un pianiste serais le bienvenu!

Le Bonheur pour tous les sens! Le cadre est magnifique, le visuel des assiettes est déjà un régal pour les yeux, il y a juste à prendre le temps de savourer tout ce que Jean-François Vasseur élabore ...Et là, c´est vraiment toute une joie gustative!!! J´admire toujours les mets du chef sur Insta, allez-y pour rêver puis venez expérimenter au Jiva! L´expérience est clairement enrichie par une sommelière passionnée et passionnante: Émilie Deterne. Arrosez le tout d´un service impeccable et vous vivrez une parenthèse enchantée!

Une bonne découverte !

Ambiance calme, décor agréable, excellente qualité, service sympathique, quantité satisfaisante, la présentation des plats est très jolie, les dessert en plus d'être beaux sont très bon, je recommande, ce restaurant reflète bien l'esprit du Jivahill, merci pour ce moment nous avons adoré.

Un lieu classe, mais sobre, service impeccable et une cuisine légère, mais pleine de goûts et d'associations improbables. J'y retournerai! J'y suis retournée ce weekend et même si l'impression générale reste positive, tout n'était pas parfait. La volaille n'avait pas de goût, le soufflé au citron était trop compact et avec un goût d'œuf trop prononcé, et sur la note finale, on s'est retrouvé avec une bouteille de vin supplémentaire à 140€! Je voulais charger ma tesla au chargeur de l'hôtel, mais la personne à la réception de l´hôtel m´a dit que je devais charger aux bornes non tesla, car les chargeurs tesla étaient pour le personnel de l'hôtel. Or, je connais plusieurs personnes qui ont mangé au restaurant, pendant que leur tesla chargeait. Bizarre....

Nous avons eu la chance de venir déjeuner dans ce restaurant, grâce à une box relais et châteaux. Le cadre est magnifique, les plats étaient raffinés et succulents. La jeune dame qui nous a servis était très attentionnée, le service est impeccable. Une adresse à recommander.

Nous y sommes allés pour fêter un anniversaire. L’ambiance est très chic peut être trop chic : pas un bruit dans la salle; on ne s’est pas senti très à l’aise. Concernant le repas, nous avons trouvé que le plus intéressant dans l’assiette était la présentation. Le goût était relativement inintéressant. En tout cas, en prenant en compte le prix des plats, nous avons trouvé que c’était trop cher pour ce que c’était.

Juste sublime

Impeccable! Tout était tout simplement parfait, une cuisine délicieuse et créative, une bonne sélection de vins, un service attentionné, une excellente connaissance de leurs plats et de leurs vins, une belle décoration, une vue et une ambiance superbes. J'ai adoré. La seule déception a été leur ris de veau, mais je ne leur en veux pas, car celui que j'avais en Argentine était tout simplement trop fantastique. Dans l’ensemble, nous y avons passé un merveilleux moment !

Parlant du restaurant l’Olivier celui ci était vraiment incroyable. Les pâtes étaient fantastiques! Cela faisait un long moment que je n’avais pas aussi bien mangé. Le lieu est très sympa aussi. Service et serveurs impeccables, donc un beau 10/10 et à la chef était vraiment arrangeante sur le plat qui n’était pas à la carte.

Une attente interminable. Au moins 30 minutes pour avoir les cartes, puis encore au moins 30 minutes pour prendre la commande, encore une fois une attente sans fin pour les entrées, pareil pour les plats (et je déconseille le risotto, surtout si servi froid!). Pour payer, la même chose. Plus de 2h30 dans ce restaurant, à moitié vide, avec des chaises inconfortables, pour payer une petite fortune pour un repas sans intérêt. Franchement, je ne le comprends pas : la salle n'était pas pleine, les plats demandés n'étaient pas compliqués, le serveur se baladait très tranquillement et on se sentait complètement oubliés. Et pour régler l'addition, il n'a même pas attendu pour nous demander si nous étions clients de l'hôtel (c'était le cas), donc si on voudrait débiter le repas en chambre, ou si on voudrait payer par carte ou en espèces. Heureusement j'avais pris mon portefeuille et j'avais de l'argent, pour éviter une autre longue attente juste pour le paiement. Pas du tout satisfait, surtout quand on fait savoir en arrivant que nous étions fatigués après 6 heures de route pour arriver à l'hôtel, et après savoir que la réservation originale pour le restaurant italien était fausse parce que ce restaurant était fermé (malgré la demande de réservation par l'hôtel et malgré la confirmation reçue par mail 5 jours avant...). Nous n'y sommes plus retournés.

Repas très bon et raffiné Services exceptionnel Merci à Jean West qui a été au petit soins avec notre petite famille !

Nous avons emmené notre enfant au brunch du dimanche au restaurant le Jiva pour fêter son anniversaire. Le cadre et la (nouvelle) décoration sont magnifiques, malheureusement la nourriture et le service ne sont pas à la hauteur des standards d'un Relais & Châteaux. Certains plats étaient tièdes ou froids (malgré les assiettes chauffées), la nourriture était sans intérêt, le service sympathique mais peu attentionné : nous avons dû demander du ravitaillement en boissons, il manquait des couverts à l'arrivée des plats, plusieurs serveurs ne portaient pas le visage. masque sur le nez. Il y a beaucoup de potentiel et la première étape consiste à revenir au niveau d’avant le COVID et d’avant la rénovation. Il n’est probablement pas facile de trouver du personnel bien formé de nos jours.

Repas vraiment parfait ! Cadre splendide avec vu sur le mont blanc Serveuse attentive et discrète Mention spéciale pour le dessert''mont blanc

Repas raffiné dans un cadre idyllique avec vue sur le Mont-blanc. Accueil et service impeccable.

Menu du Marche a midi . Très bon rapport qualité prix !

J'ai adoré le brunch chez Jiva. J'y suis allé avec ma famille et j'ai apprécié. Adapté aux enfants. Bonne nourriture et bon service. De belles installations.

Dommage que le dimanche seul le brunch soit proposé. Mais sinon, l’accueil, le service, la qualité et la présentation des plats sont impeccables. Et le cadre est idyllique.