L'Archestrate Restaurant

Tout était excellent de l’entrée au dessert.

Excellente table, accueil et service impeccables du début à la fin. Nous étions un groupe de 13 personnes dont 6 enfants, tout le monde s’est régalé. Pour ma part j’ai savouré absolument chaque bouchée du menu « retour du marché » où chaque plat était cuisiné avec des produits de saison, entre bavarois d’asperges aux oeufs de hareng fumé, omble chevalier façon meunière et poêlée de fraises avec sablé breton et glace basilic /citron vert. Le tout agrémenté de mises en bouche et petites douceurs au moment du café. Le personnel était souriant, efficace et attentionné. Franchement tout était parfait du début à la fin et je n’ai absolument rien trouvé à redire sur quoi que ce soit. Cette adresse est une pépite !

Resto agréable, mais très cher : 2pers : 2plats, 2 desserts, 2 boissons = 128 euros

De passage à St Dizier. Excellente cuisine et service prévenant. Gâché par le voisin qui devait organiser une rave chez lui et dont toute la salle a profité. Dommage.

Dj mauvais qui écoute même pas les critiques constuctives.

Bon accueil, de bons plats, un bon service A faire

C'est avec émerveillement que nous avons découvert la cuisine proposée par le restaurant L'Archestrate, c'est un régal en bouche. Je recommande fortement cette adresse aux fins gourmets.

N'hésitez pas... Les plats sont excellents, le service est de qualité, l'endroit cosy. Je recommande vivement !

Très bonne expérience. Nous avons adoré le repas. Le personnel ainsi que le chef sont très accueillants. Nous reviendrons à 100%

Passage en cette sublime maison ce samedi 24 février 2024 avec un groupe (belge) de 11 convives. Tous convaincus par la qualité de la cuisine, la compétence et l’extrême amabilité du personnel aux petits soins, l'originalité du lieu. En un mot, courrez-y... :) :) :)

Salle très fermée et sombre pas de fenêtre bcp de rideaux j ai vraiment pas aimer .repas très chère pas de saveur .purée servi comme à la maison .dessert le cœur de la St Valentin. Franchement rien de spécial..restaurant très chère je recommande pas du tout

Bonne surprise concernant l'entrée très originale. Marbré de foie gras et artichauts avec gambas rôties (avec supplément) des saveurs inhabituelles et intéressantes, juste un doute quant aux gambas dont la taille rappelait celle des crevettes... Concernant le plat choisi : Roulade de saumon aux huîtres à la sauce au champagne, déception car peu de saveur bien que l'idée d'y adjoindre des lentilles était intéressante. Je me suis frottée à quelques petits éclats de coquille d'huître dans la roulade ce qui atteste que c'était des produits frais. Mon mari a apprécié l'agneau de lait à la polenta crémeuse. Le dessert était assez basique. En résumé, si je compare à d'autres expériences dans la même gamme de prix c'est une petite déception. Dans l'ensemble, bon accueil. 47 euros par personne avec le supplément, hors boissons.

L extérieur nécessiterait un bon rafraîchissement. La salle à l entrée est bruyante, on entend tous les commentaires du personnel. Le menu gastronomique à 60 euros n est pas extraordinaire, déçus par le dessert, l entrée mille feuilles foie gras et artichauts avec des feuilles d artichaut. Par contre le carré de veau et son écrasé de pommes de terre excellent.

Malgré la qualité des plats proposés dans un menu complet et agréable, des vins à des prix raisonnables, ambiance plombée par le manque de professionnalisme des personnes assurant le service, et surtout un grand manque de tact et de respect , depuis quand devons nous parler en sourdine dans un restaurant un samedi soir??? Alors que nous avions une conversation normale! Dommage l expérience aurait pu être sympathique mais gâchée. En espérant que ce commentaire servira à une remise en question de l équipe.

Restaurant au top ! Très belle découverte . Cuisine raffinée et innovante. Un serveur très sympathique. Nous recommandons à 100% .

Tres bien manger accueil très bien

Un réel plaisir , un très bonne soirée …. Nous avons très très bien mangé.. Fin , goûteux…. Ça fait très longtemps que nous nous sommes pas fait autant plaisir dans un restaurant….. Serveur très discret, agréable … Merci pour cette belle soirée … F.Kayser

Délicieux du début à la fin. Je recommande

Un repas convenable sans plus qui ne mérite pas un prix si élevé (75 euros par personne). Le service est correct mais on sent que le serveur ne connaît pas trop les plats et qu'il ne faut pas lui demander grand chose. Dans les menus pourtant assez chers (42 euros) il y a des suppléments qui en font des plats hors de prix...sans parler des apéritifs ou du vin qui n'en valent pas le coût. Dernière chose, le serveur ne pose à 2 reprises une bouteille d'eau minérale alors que nous n'avons rien demandé. En résumé, pour le prix exorbitant, je ne recommande pas du tout ce restaurant voir je vous conseille d'aller voir ailleurs...

Rarement déçu. Produits de qualité.

Top restaurant ! Ambiance et déco cosy, service parfait, et pour la cuisine encore un sans faute ! Nous avons passé un très bon moment, je recommande à 100%.

La décoration de la salle principale est un peu triste et les chaises pas confortables...ce qui est dommage pour un gastronomique car la cuisine est fine et très bonne

Petit restaurant au centre ville de St Dizier pas loin de la mairie. Intérieur sympa avec des sièges confortables. Les plats sont goûteux, biens cuisinés. Je recommande!!

Cadre agréable et calme pour déguster un très bon repas

Le personnel est au niveau de la cuisine..... impeccable 👍👍👍. Je recommande vraiment ce restaurant que nous venons de découvrir.

Très beau Très bon De qualité

Une cuisine excellente..clientèle un peu guindée

Notre expérience nous laisse un léger sentiment de déception car nous attendions mieux compte tenu de la réputation du restaurant. Nous trouvons le rapport qualité - prix décevant. Aussi, il manquait une serviette à table et personne n’est venu l’apporter malgré notre demande. Des petits oublis qui font que le service pourrait être amélioré. Notre exigence vient peut être du prix et du standing recherché par le restaurant. Néanmoins, nous ne pouvons pas dire que nous avons mal mangé : les plats sont simples mais bons. La décoration est agréable, on s’y sent bien.

Un des meilleurs rapport qualité prix du moment. Une excellente cuisine avec de très bonnes saveurs. Une cuisine bien faite et bien présentée. Service très sympathique.

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le restaurant a su marier à la perfection saveurs exquises et présentation artistique. Chaque plat était une véritable œuvre d'art pour les papilles. Le service attentionné et l'ambiance élégante ont ajouté une touche spéciale à notre journée . Un véritable joyau gastronomique à ne pas manquer !

Excellent restaurant où l'on mange vraiment bien. Menu du jour à 19€, avec un thé ou café gourmand, dont l'on sort repus et satisfait. Toutefois pour avoir côtoyé souvent ce lieu, la qualité des prestations est en baisse et cela se ressent quand on y a mangé au cours des dernières années. Pourtant le chef redouble d'efforts pour proposer des recettes à base de produits locaux et de saison, se fait un point d'honneur à tout réaliser lui-même, mais la conjoncture est passée sur ce fabuleux restaurant. Rien à redire du service, jeune homme poli, souriant et présentant les plats. En revanche nous n'avions pas de nappe et n'avons pas eu de pain. Les amuse-bouches présentés auparavant entre les plats ont disparu. Nous avons mangé un très bon hamburger avec une sauce à l'estragon, et le sorbet à la quetsche était une délicieuse découverte. On espère que l'Archestrate retrouvera sa superbe et continuera de nous ravir les papilles.

Une adresse à ne pas manqué, un établissement classé historique, le meilleur se trouve à l'intérieur avec une décoration sublime. Un accueil très chaleureux des deux serveur, un grand bonjour des cuisiniers en passant devant eux. Nous y avons bien mangé et très bon rapport/qualité prix. Le meilleur des restaurants de la région. Je recommande évidemment ce restaurant.

Un bon restaurant avec une cuisine sympa ..ambiance un peu terne avec service à améliorer...une bonne adresse tout de même bien qu un peu cher

Vraiment très bien Avec un plus pour la carte des boissons

Sublissimes établissement, accueil et service impeccable , cuisine exceptionnelle

Restaurant très intimiste, cuisine raffinée et service impeccable. Je recommande

Nous sommes venus plusieurs fois et nous n'avons jamais été déçus. Excellente cuisine. Accueil chaleureux On recommande

Très bien, très bon. Dommage que ce soit fermé le dimanche 😕

Excellente cuisine, joli décor bucolique de la terrasse.

Une superbe découverte à St Dizier ! La terrasse est magnifique, le service et l'accueil très agréables, le repas délicieux ! Je pense y retourner dès que j'en aurais l'occasion.

Dîner excellent, très beau cadre

Nous y sommes allés un peu par hasard. Le bâtiment nous a plu mais le meilleur est à l'intérieur. Nous avons eu un accueil tout en amabilité et efficacité, des plats raffinés et excellents, notre plus belle découverte depuis bien longtemps.

Service mediocre, cuisine excellente. La nourriture est recherchée, on sent qu'il y a beaucoup de travail et de recherche en cuisine, les goûts sont perturbants, intriguants, goûteux et savoureux, mais toujours très bon, c'est un vrai gastronomique, et c'est sympa à Saint Dizier. Par contre le service est très décevant. Il y avait des miettes sur la table à mon arrivée, les menus sont déposés en bloc sur la table et pas présentés aux convives, les chaises ne tiennent plus debout, menaçant de craquer, il y a plusieurs erreurs sur la note, les plats ne sont pas expliqués, en bref cela ne colle pas du tout avec l'esprit d'un gastro. Extrêmement déçu d'une expérience pareille pour des menus à > 40€ par personne (sans vin). PS : dans un gastronomique je m'attend au moins à avoir une nappe sur la table...

Une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Saint-Dizier. Un accueil chaleureux et des plats savoureux de l’entrée au dessert! Nous avons été conquis !!! De plus la bâtisse médiévale donne tous charme à votre soirée romantique. Remerciement à toutes l’équipe et compliment au chef 👨‍🍳

Établissement à conseiller de très beaux produits mis en valeur... Belle carte de saison

Cadre, service et cuisine impeccables. Nous avons apprécié l’entièreté du repas, même l’addition. Prix justifiés, plats de qualité et service très agréable. Nous reviendrons, merci à vous.

Merveilleux moment en famille, merci pour ce repas à l’occasion de l’anniversaire de mon grand frère. Un service impeccable, un repas délicieux et une petite touche très sympathique sur le dessert avec sa plaque d’anniversaire gravée de son prénom. Merci à toute l’équipe pour cette accueil chaleureux et je recommande fortement d’y aller.

Super resto, le meilleur de saint dizier. Je suis venu dîner avec ma belle sœur et mon frère. Nous avons passé un bon et merveilleux moment. Tout a était parfait que se soit le service et nos repas. Très très bon. Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation !

Peut être une affaire de goût mais je ne trouve pas l endroit chaleureux Cuisine acceptable je n'ai pas aimé le desert au chocolat pourtant visuellement il faisait envie mais a déguster.. mélange de trop de saveurs quand au désert de mon épouse l insert rhubarbe était encore congelé ce qui n a pas permis d apprécier correctement mais je le répète c'est une affaire de goût

D'excellentes mises en bouche mais un plat assez décevant, trop cher. Le lieu doit être plus agréable lorsque la terrasse est ouverte.

Dommage que le jeune serveux donne son snapchat (Rayou83t) aux femmes qu'il ne connait pas ! Merci de recadrer le personnel

Déception générale, presque de la publicité mensongère au vu de la plaque Gault et Millau à l'entrée, qui nous fait attendre un lieu chic et une cuisine raffinée. Cependant, le service n'est pas très pro (on nous apporte du pain pour nous le reprendre deux minutes plus tard parce qu'il y a une erreur, c'est vrai que deux bouts de pain, c'est hors de prix). La cuisine est médiocre (samoussas informes, mous et huileux; escalope panée de perche grasse, crémeux de chocolat blanc caoutchouteux, biscuit presque rance...). Je suis désolée mais je déconseille l'endroit.

Un restaurant à connaître à tout prix, la carte ne fait pas 5 pages, ce qui est rare, des produits de qualités très bien travaillé, avec un détail de présentation par son chef. Le prix des repas reste raisonnable et cela vraiment vaut le déplacement, une visite s'impose dans ce resto gastronomique. Je ne vous parle pas des petites surprises tout au long du repas et une équipe très sympathique à votre service.

Bon repas avec beaucoup de découvertes et de saveurs. Franchement on y retournera une fois de plus car certe c est pas le prix d un restaurant basique mais d un restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/ prix. Rien à dire que ce soit de la cuisine comme le service, et a la fin on est plus que rassasié, n hesitez pas à vous faire plaisir 😀

Cadre sympathique avec de l'espace entre les tables.Service de très grande qualité y compris les jeunes apprentis.Expliquent parfaitement la composition des plats servis.Des mets simples mais cuisinés avec raffinement, vins de qualité (Conseils pour le choix des vins). Patron agréable En résumé : je recommande vivement ce lieu.

Déjeuner pas mal dans l’ensemble. Manque de qualité dans le service. Ce n’est plus ce que c’était. Les verres à vin et à eau n’étaient pas propre, mal essuyée ou avec un torchon salle! Tenue des serveurs hommes très décontractés. Rien de surprenant dans les assiettes, pour les prix pratiqués c’est dommage. Et surtout, le froid dans le restaurant nous avons déjeuné avec les manteaux ! Même en le signalant rien n’a été fait. Étant restaurateur dans le secteur je pense que notre point de vu doit être pris au sérieux..

Cardre tres ancien , chaleureux service irréprochable et plat cuisiné gastronomique avec des assiettes bien remplies avec des prix tres correcte expérience a renouveler de plus la carte change tout les mois bravo

Nous avons bien mangé (bon un verre noir pour du vin rouge un peu limite...) mais nous avons été déçus sur le côté commercial du patron en effet nous avons eu un bon offert par nos amis mais que je n'avais regardé au préalable. Nous y sommes allés hier soir soit un samedi et il s'avère que le bon n'est pas valable aucun geste de la part du patron et le petit jeune à la caisse m'a dit c'est le jeu madame je trouve cela honteux 80€ que mes amis nous ont offert mais il semblerait que peut-être cela soit meilleur le samedi pour nous le refuser d'autant plus que mon amie n'avait pas été prévenue. Ce restaurant ne semble pas avoir besoin de bonne publicité donc je me permets de le déconseiller non pas sur la restauration mais sur le reste. En ces temps difficile je pense qu'il est important d'être indulgent nous allons encore au restaurant malgré l'inflation mais parfois un patron doit être empathique et avoir le sens du commerce ce qui n'est pas le cas....Pour info nous avions certes un bon mais nous avons remis autant... je trouve cela décevant et honteux car nous n'avons beaucoup de restaurant correct en dehors des chaines sur St-Dizier mais cela ne nous insite pas à y retourner....Et si je me permets Monsieur le directeur vous auriez été commerçant j'aurais fait une très belle pub de votre resto. Je continuerai mes commentaires désagréables (à hauteur de ce que vous avez fait) tout au long de l'année....Et je fais ces commentaires par respect pour mes amis qui ont été confiant vis à vis de votre resto mais que vous avez trompé...

Une très belle adresse. Repas excellent service irréprochable ambiance feutrée et cosy. Produit de qualité et 100% fait maison

Très bonne adresse. Lieu convivial décoré avec goût. L'entrecôte maturée est excellente, le reste aussi. Un très bon restaurant

Magnifique Superbe entrecôte mâture d une qualité incroyable à un prix plus qu abordable. Vin au verre intéressant. Dessert remarquable. Service bien emmener. Bravo je reviendrai avec plaisir.

Menu express (plat + café gourmand) à 19€. Nourriture très qualitative, bien cuisine. Café gourmand maison (denrée rare malheureusement) +++

Incroyable restaurant plat toujours de qualité et frais je ne mange pas de porc et de poisson et la cuisine s’adapte tout le temps ce qui est rare cadre super beau et intimité respecter ce qui est rare encore une fois serveurs au top et au petit soin je recommande très fortement j’ai publier le menu du mois pour ceux que sa intéresse du mois de janvier

Serveurs/euses très sympathiques et professionnels, très bonne carte et petits entremets entre chaque partie du repas pour patienter, ambiance chaleureuse et agréable

Très bon menu de midi avec un prix raisonnable. Il faudrait afficher ce menu à l'extérieur ! Service de qualité et personnel agréable. Je recommande.

Service clairement à revoir, plats bons et carte réduite mais sans grande découverte pour une addition totale de près de 100€. Précision au serveur la présence d’une femme enceinte a notre table en début de repas ; crème brûlée faite avec de l’alcool sans le préciser ni à la commande ni lors du service. Lorsque nous demandons une explication : panique chez les serveurs. Aucune explication claire, on nous indique brûler la crème brûlée avec un alcool sans alcool (??!??). Geste commercial du maître d’hôtel mais nous ne recommencerons plus pour autant ni ne conseillerons ce restaurant.

Service médiocre et menu hors de prix par rapport à la qualité des produits dans l’assiette. Restaurant à fuir !!

Bon repas ce soir, une découverte pour moi, et bein pour le coup pas déçu rien à dire du service jusqu'à la cuisine, on s est régalé, bravo à toute l équipe et au chef! N hesitez pas à essayer, vous ne regretterai pas, niveau qualité/prix ca vaut le détour, les serveurs aux petits soins et la cuisine excellente créative avec beaucoup de goût et la qualité est là 🙂 Enfin un vrai restaurant sur Saint Dizier

Bon rapport qualité prix mais des progrès à faire au niveau du service. On n'a pas su nous conseiller en vin! Les couverts ne sont pas changés après l'entrée et j'ai donc mangé du poisson avec les couverts de l'entrée qui n'en était pas. A part cela, le cadre est sympa.

Excellente expérience! Menu 30€ entrée plat dessert au top. Belle présentation, belles saveurs et super service. Merci à l’équipe pour leur professionnalisme et leur gentillesse. Je recommande fortement de s’y arrêter.

Très bon restaurant, encore un bon repas ce soir, pour nous le meilleur restaurant de st dizier, niveau cuisine tout est original, avec le travail d un vrai chef et la qualite des produits. Le service est fluide et de bonne qualité également. La carte change tout les mois et on a jamais était déçu. On recommande, c est un plaisir d aller dans un vrai restaurant 🙂🤩

Restaurant atypique avec des plats absolument divins 😋 un pur régal ! Le personnel très sympa et à l’écoute ! Bravo au chef cuisinier 👨‍🍳

Jamais déçu. La créativité du chef est un regal ! Une adresse qu’on adore avec des amis ou des clients. Salle plutôt petite donc ambiance intimiste et reposante ! Cadre agréable. Service aux petits soins, et bravo car ce restaurant fait toujours travailler des jeunes qui débutent dans l’hôtellerie. Donc une raison de plus d’y aller car ce restaurant soutiens l’apprentissages et la professionalisation des jeunes. 👏🏻👏🏻👏🏻

Bon repas, cadre agréable, serveurs sympathiques mais plutôt cher et surtout beaucoup trop de suppléments pour un menu.

Bonjour à tous. Quelle incroyable surprise dégustative. Cela fait très longtemps que je n avais pas aussi bien mangé sur Saint-Dizier. Nous tenons ici le meilleur endroit pour les plaisirs culinaire. Côté tarif cela est parfaitement adapté, un excellent rapport qualité/prix. Hygiène et Toilette impeccable. Côté service, je me permets de vous apportez une légère amélioration, les serveurs/serveuses sont jeune mais très serviables mais ils devraient apprendre mieux leurs cartes et bien présenter les plats qu'ils servent. Mais ce léger détail n enleve rien à l excellent moment passé dans ce restaurant. À bientôt cela ne fait aucun doute. Pensez à liker et cliquant sur le pouce et n hésitez pas à me suivre pour voir mes autres contributions. Merci

Un cadre sympathique dans une petite ville sans prétention. Un établissement qui propose des plats fait maison digne de ce nom. J'ai adoré je recommande en toutes circonstances.

Excellent repas, présentation au top, service parfait, merci pour le petit plus par rapport à l'anniversaire de mon mari. Un restaurant gastronomique et du personnel sympathique. Nous recommandons ! gastronomique

Très surprise par cet endroit qui est très cosy , très chaleureux. Pour ce qui est de la cuisine je le conseille également très bon repas avec de jolies assiettes . Je reviendrai avec plaisir!!! bravo au chef!!!

Notre restaurant favori à Saint-dizier et c'est un des meilleur ,toujours un delice.

Un ravissement pour les papilles avec un tarif très raisonnable. 44€ entrée, plat, fromage ET dessert. Sans oublier les mises en bouche. Je recommande vivement

Un restaurant très classe ou nous avons très bien mangé et bien bu à un prix raisonnable. Le personnel est très agreable. Je recommande sans soucis

Meilleur restaurant de saint dizier cela fait plusieurs fois que nous venons les plats présentés sont de grande qualité, la terrasse en été est magnifique, merci de nous faire découvrir des saveurs différentes a chaque fois car le menu change régulièrement ce qui est top . Les serveurs sont très professionnel. Sourire de toute l’équipe à notre arrivée. J’avais appelé pour leur demander si il etait possible de mettre une bougie sur le dessert de ma femme , il n’ont pas oublié cela ma fait plaisir merci 🤩

Déception La bâtisse est jolie et c'est bien la seule chose que j'ai apprécié. Certes, produits frais et carte réduite ce qui ne me gêne absolument pas. Un menu à 30 euros avec 1 entrée, 1 plat, 1 dessert donc pas de possibilités de choisir entre 2 entrées ou 2 plats ou 2 desserts. Le service ne connaît pas le contenu des plats. C'est gênant, surtout pour ce type d'établissement et étant donné que la carte est très réduite. Passons. La poire de boeuf n'était pas tendre et la cuisson n'etait pas celle demandée. L'entrée (velouté niçois) et le dessert étaient quelconques. 2 amuse bouches et des mignardises avec le café. A 30 euros j'attends une expérience et du goût. Je ne parle même pas de l'entrecôte et de son prix. Passez votre chemin.

Une carte toujours revisiter avec des produits frais... et quel régale. Ne changez pas vous êtes parfait

Bien essayé mais c'est râté....promesses non tenues Le bâtiment est ancien et vraiment très beau : maison à colombages avec de grandes ouvertures, des poutres… L’accueil est correct quoiqu’un peu maladroit . Équipe jeune, à perfectionner sans doute. La salle de restaurant est . . . je ne saurais le dire puisque nous avons dîné entre 2 murs et 2 paravents. Ce n’est pas intimiste mais plutôt oppressant, dommage puisque la déco a été refaite. La carte est relativement courte, c’est un bon point : rien d’industriel ici. Malheureusement un soir de week-end des produits sont manquants?! C’est surprenant mais cela peut arriver , néanmoins nous aurions souhaité en avoir connaissance AVANT de commander. En général l’équipe en salle s’inquiète des ruptures au préalable afin de les annoncer avant la prise de commande. Concernant le service, on note un manque de professionnalisme : les serveurs ne connaissent pas leur carte (pourtant réduite) et ne sont pas capables de mettre en avant les ingrédients de qualité qui composent les plats. Aussi les règles de service de base ne sont pas respectées (serveur penché au milieu de la table entre 2 convives pour servir l'autre côté par exemple). Le site Internet annonce des créations culinaires dignes des restaurants gastronomiques. Non, du moins pas lors de notre dîner. Gros gros effort à faire sur les cuissons des viandes (oui plat renvoyé on peut le rectifier mais à ce tarif cela ne doit pas arriver). Le dessert, bien en dessous du standing (nous aurions pu le réaliser chez nous). C’est un restaurant qui n’est pas à la portée de toutes les bourses, nous savions à quoi nous attendre mais comptions vivre une expérience culinaire qui ne fût pas au rendez-vous. Les produits frais c’est super, le choix du restaurant ne repose pas uniquement sur ça ; c’est un ensemble : déco, accueil, ambiance, service, etc . . . Nous avons choisi cette table grâce aux nombreux avis positifs et la 1ère place qu’il occupe au classement mais ce soir là l’expérience n’était pas de qualité en comparaison avec d’autres établissements de cette gamme. C’est une grosse déception de notre part, ceci étant avec quelques ajustements/améliorations ce serait sûrement très bien!

Une adresse semi gastronomique avec une qualité somme toute au rendez-vous. Un service moyen.

Bon.. mais petite déception. Pas de doute: les produits sont exclusivement frais (Maître Restaurateur oblige) et ça se ressent: carte réduire, produits locaux quand c'est possible (viande). Néanmoins, plusieurs points nous ont déçus. Toute d'abord, nous voulions goûter le thé glacé au sureau, mais il n'y en avait plus.... Idem pour le whisky pourtant présent sur la carte. C'est dommage de ne pas nous l'avoir annoncé. La cuisson de la viande n'a pas été juste: le bœuf saignant s'est avéré être bleu et le bien-cuit, saignant. Pour une entrecôte à 36€, c'est dommage. Nous nous attendions à plus de recherche dans les plats (du menu découverte), des petits croutons ou crudités apportant du croquant à la simplicité d'une soupe froide dans une assiette creuse (qui était très bonne au passage), par exemple. Enfin, les mises en bouche, pré-entrée et mignardises étaient bienvenues et top, même si j'aurais préféré en faire l'impasse pour une cuisson mieux maîtrisée et plus de recherche sur les plats du menu. Le service est jeune, et en professionnalisation (ne connait pas le contenu de la carte, maladroit). Tout un tas de points qui fait que notre repas n'a pas été franche réussite.

Bonjour , un endroit tres tres tres agreables que ce soit sur l acceuil , le service ,serveurs au top , alors question repas ,incroyablement délicieux rien que la presentation on s en leche les babines, et apres une fois en bouche on le savour tellement que l on ne veut meme plus l avaler , tres copieux , franchement merci beaucoups a bientot

Très chaleureux. Très bon accueil. Et repas excellent. Présentation, goût, cuisson. Prix raisonnable. Tout y est. Je reviendrai et je recommanderai ce restaurant.

Très bon restaurant ! Intimité bien respectée, accepte les chiens, service irréprochable. Les entremets et les plats sont de très bonne qualité. L'entrecôte maturée 21 jours était un délice gustatif et les bouteilles de vins ainsi que les apéritifs sont ouverts, préparés et servis aux yeux du client. Je recommande vivement ce restaurant, merci pour ce moment culinaire PS : attention à la marche ;-)

Décoration du restaurant splendide félicitations au chef qui travaille avec des produits de la région L’entrecôte Maturet de 21 jours est superbe ainsi que les serveurs sont à l’écoute je recommande fortement ce restaurant de Loin le meilleur de saint dizier service des apéritif à table excellent 100% transparent

Meilleur restaurant de la ville et de loin le meilleur dans lequel j'ai mangé. Les plats sont raffinés, copieux juste ce qu'il faut (et je suis un bon mangeur), tous les produits sont de très bonne qualité, je recommande à tous !

Excellent moment de convivialité autour d'un très bon déjeuner. Je recommande le foie gras poêlé pour les gourmets/gourmands. Nous nous sommes régalés. Je recommande cette adresse au centre-ville de St Dizier. N'oubliez pas de réserver.

Excellent repas les goûts ont parfaitement suivi le visuel

Accueil très agréable et convivial. Service impeccable et très bienveillant. Une cuisine très fine et travaillée. Explosions de saveurs et de belles découvertes .. mets de qualité .. pour une addition pas du tout salée.. expérience à renouveler sans hésiter …

Super. Beau et bon restaurant. Accueil parfait. Serveur au top, sauf service du vin trop présent. Bonne musique d'ambiance qui va avec le décor. Contraster la lumière avec une bougie et lumière tamisée pour une ambiance plus cosy serait adéquate à la déco

Super restau où je viens de fêter la St Valentin avec mon mari. Repas délicieux, très jolie décoration, ambiance charmante et bonne équipe. Seul bémol, le service est trop rapide. Pas assez de laps de temps entre chaque plats. On a peine finit le premier que le deuxième arrive déjà, ce qui a gâché le côté romantique de notre dîner en amoureux. On a eu l'impression de manger avec un lance pierre et de devoir partir rapidement. C'est un critère à revoir ! Dommage

Service très bien organisé. Présentation rien à redire sauf que c est excellent

Lieu atypique, Accueil convivial, très jolie ambiance et décorations chaleureuses. Le service est parfait et parfaitement orchestré . Pour le menu , tout est excellent, très bien présenté et vraiment délicieux. Un lieu où nous reviendrons avec grand plaisir ! Quand au tarif , le prix est vraiment abordable pour la qualité gustative. Je recommande vivement !

Entrecôte et fois gras avec supplément a savoir que le menu et deja entre 36 et 42 euros, seul viande de la carte. serveurs ne connaissant pas les vins ni sa carte pour conseiller... a éviter

Le meilleur restaurant de Saint Dizier et des alentours. On est servi comme des rois. Présentation soignée, les serveurs très polis, et le patron très agréable et convivial. Compter en moyen avec apéritif, vin et menu environ 60€ par personne. Un prix très correct au vue de la qualité gustative présenté. Vous pouvez y aller les yeux fermés. La carte change selon les saisons et sûrement arrivage. Attention réservez votre table d'avance. Le restaurant est vite plein.

Belle découverte sur la route de nos vacances. Tout était parfait, belle déco, vaisselle originale, chaises ultra confortables, repas excellent avec des produits de qualité cuisinés à merveille. Les suppléments sont totalement justifiés au regard des produits et de leur préparation (entrecôte mâturée 21 jours !). Rien à redire sur le service également. A refaire lors de notre prochain passage dans la région !

Agréablement surpris par cet établissement cuisine fine et raffinée je recommande pour tout événement.

Repas de très bonne qualité. Je recommande à faire au moins une fois.( J'y retournerai pour ma part ).

Mon copain et moi venons de manger chez eux... alors... on prend le menu à 35€: foie gras + entrecôte (la seule viande sur la carte, en supplément) Foie gras bon . Entrecôte: ils inversent les cuissons et celle plus cuite sentait pas fraîche. On commande une bouteille de rouge de 50 cc et le serveur ne l’ouvre pas devant nous,.. magouilles ? La justification : “désolé nous ne sommes pas un restaurent étoile” Moralité de l histoire: 132€ d addition: pour un restau “non étoile” .... arnaque???? Peut être mais surtout déception car tout le monde nous l’avait indiqué comme le “meilleur restau” de saint Dizier.

Restaurant très agréable et la cuisine est très bonne. Bonne continuation

Excellent repas. Que des produits frais. Service impeccable. Nous recommandons sans aucun réserve.

De passage à saint dizier, on voulait uniquement passer un agréable moment au restaurant, 90 € pour deux, la prestation n'est absolument pas à la hauteur du prix, serveuse désagréable, qui s'énerve parce qu'on lui demande l'origine du Champagne, erreur dans les plats, un coulant au chocolat trop cuit, et réflexion cinglante quand on a payé, les 2 règles de base en restauration :sourire et amabilités, ici-bas, déplorable, pour 90 €, on peut, sans problèmes trouver mieux, meilleure et surtout mieux servis, je ne recommande pas du tout !

Personnel très accueillant., à l écoute. Nous avons invité ma grand-mère pour ses 90 ans. Nous avons été placés dans un petit coin très cosy. Le personnel nous a aidé pour l installer. Nous nous sommes vraiment régalés. Merci encore. Nous reviendrons.

Tres bonne cuisine cadre agréable service impeccabile. Tout a été parfait

Personnel accueillant et à notre écoute, plats délicieux

Très bon restaurant...serveurs agréables..plats délicieux.

Un accueil sympathique pour une soirée très agréable dans le patio, où l'on nous a servi un repas excellent. Bravo au chef.

Heureusement,que notre table se trouvait dans la véranda,car le restaurant été très sombre.Gros bémol pour moi à l apéritif,car j ai demandé des glaçons dans mon verre de martini blanc et j ai eu droit à un glaçon en plastique,et lumineux!!!je n en reviens toujours pas...un petit bémol pour le plat principal,le fromage choisi sur le saumon ,n était pas approprié pour moi,gorgonzola qui en refroidissant s est transformé en une pâte élastique,dommage car la cuisson était parfaite et autre petit bémol ,sur le dessert,forêt noire revisitee.. les griottes encore réfrigérées dans le dessert.sinon,très bon accueil,le personnel au petit soin,et très aimable..

Pour moi c'est le meilleur restaurant de Saint Dizier tout simplement.

Restaurant à connaître, accueil très sympathique et convivial. Très belle présentation des plats et des saveurs intéressantes.

Excellent restaurant que ce soit par son accueil ou sa cuisine. Nous avons fait plusieurs restaurants sur Bar le Duc et Saint Dizier et l'archestrate reste le n°1. Nous y allons régulièrement et nous n'avons jamais été déçus. De plus, leur carte change selon les saisons. Toujours de bons produits frais. Une très bonne cuisine, on se régale à chaque fois.

Service excellent, plats géniaux du début à la fin ! Vraiment délicieux ! En gros, un vrai restaurant digne de ce nom ! 😍

Nous y allons une fois par an. Certainement le meilleur restaurant dans lequel je suis et vais mangé. Un rapport qualité/prix fou. Et une quantité... Ne prévoyez même pas un café en rentrant chez vous.

Au top!!! Avons pris le menu à 24e. Avons eu 2 amuse bouche et un sur dessert. C'est très bon. Bon accueil. Service impeccable. N'hésitez surtout pas!!

Première expérience concluante. Idéale pour 1 repas en amoureux, assiettes copieuses, raffinées et surtout appétissantes. Des propositions du chef en lien avec la saison. Le choix de la carte peut sembler limité, mais ne vous arrêtez pas à ça, poussez la porte, vous serez pas déçu.

Rien à dire c est toujours parfait je recommande. Le personnel est toujours à l écoute et la cuisine et un vrai délice. Bravo félicitations au chefs et au personnel

La rançon du succès et l'accueil (au téléphone) ne font pas bon ménage ! Je suis sur la route hier matin JEUDI, et j'appèle l'archestrate pour une réservation 2 personnes - 12 h 30 et mes coordonnées sur un répondeur. A 12 h 30 précises, je me présente rue Emile Giros et la personne à l'accueil très sùre d'elle et limite impolie tranche : c'est complet ... Je lui explique la situation et toujours droit dans ses bottes me rétorque Impossible , nous ne faisons pas de réservation par téléphone Comme je n'ai pas inventé cette réservation, ce matin je refais un appel et le message a changé : aucune réservation par téléphone !!! Bravo et merci pour votre accueil et mes excuses de vous avoir dérangé ! Pour la partie dégustation, çà attendra....

Très bon accueil, cadre vraiment sympa, service soigné et de qualité, des menus gastronomiques de hautes performances, je recommande vivement.

Un accueil très agréable, sympa,souriant,chaleureux. Pour un dîner en terrasse très bon. Une excellente cuisine et de bons conseils.

Une Délicieuse Cuisine. Bravo au Chef Cuisinier et son équipe

Très bon menu à 35 euros (entrée, plat, dessert) avec en plus amuse bouches et mignardises après le dessert. Très bon service et plats excellents. Petite déception sur la tarte à la mûre où l'on sentait plus la Chantilly (même si elle était délicieuse) que le fruit.

Superbe. Cadre prix service menu, tout est parfait. un menu gastronomique pour 30 euros incroyable. Chaque plat est une surprise et un bonheur pour les papilles.

Cette escale à Saint Dizier n'était pas prévue mais le bon moment passé restera inscrit dans nos mémoires. Une restauration comme on l'aime, goûteuse et très soignée. Un service irréprochable. Une belle surprise, nous recommandons cette bonne table.

Ambiance feutrée, intimiste, calme, musique classique très douce. Très bonne accueil, le service est très agréable et à votre écoute. Les plats sont délicieux, accompagnements et sauces raffinés sans en faire de trop, avec le souci d'avoir un maximum des produits locaux et de saison. Petites attentions sympathiques, amuse-bouches, mignardises avec le café. Bon rapport qualité prix, pour du vrai fait maison! Faites vous votre propre opinion, la réservation le soir et fortement conseillée. Les menus sont changés plusieurs fois par an, pour les plus difficiles. Pour passer une bonne soirée !

Encore un excellent moment dans ce joli endroit. Des mets raffinés à la présentation impeccable !! La magie est présente et c'est un magicien qui le dit ;) Bravo

Extrêmement décevant, serveuse faussement aimable, serveur gentil mais absolument pas pro, prix mal ou pas expliqués, riz au gambas sans aucune saveur, à se demander même si c'étaient des gambas au vu de leur taille, facturé 22 euros le plat, inadmissible! seul le menu à 22 euros a été apprécié. Nous n'y retournerons pas

Menu délicieux, environnement agréable, personnel sympathique. Nous y retournerons très certainement.

Menu bien équilibré mais qqs petits défauts : tartare de saumon un peu fade , supreme de volaille de chalans un chouïa sec et les pommes grenailles desséchées. Le filet de poisson nickel Mention très bien pour les 2 desserts et à l entremet aux champignons sauce au chaource. Cadre agréable, service rien à redire..bon rapport qualité/ prix

Excellent moment passé à l'Archestrate. Les plats sont délicieux, le service est réactif, les serveuses sont souriantes et aux petits soins. Le restaurant est logé dans une des plus vieille maison à pans de bois de Saint Dizier. Si vous le pouvez demander de manger sur la terrasse. En tout cas, ce fut un véritable délice pour les papilles 😍. Cela faisait longtemps que nous ne nous étions pas régalés de la sorte. Les proportions sont généreuses et le rapport qualité/prix des menus est très correct au vue de la qualité proposée. Seul petit bémol, nous avons trouvé les boissons assez chères. Cela n'enlève en rien que nous avons adoré et que nous repasserons avec grand plaisir si nous revenons dans le coin.

Belle trouvaille, on y a été par hasard sur notre chemin du retour de 5h de route. Le menu pas cher du tout pour la qualité, le service, le cadre. On recommande, vous ne serez pas déçu.

Très bel endroit, décor de la Grèce antique dans le patio, où les tables sont disposées pour le confort des clients.. Une belle carte inventive et délicieuse.. Un maître restaurateur qui travaille en famille... Le velouté aux aubergines fumées et son sorbet au chèvre 🐐 est vraiment un délice, le filet de merlu, très bien cuit et ses légumes, un vrai plat de choix.. Les autres convives ont été ravi de leur choix, entre l'entrée à l'avocat, puis le poulet 🐔 de Challans une douce merveille de notre terroir ! Les desserts originaux comme cette minestrone de fruits 🥝 frais ! Original et savoureux, il y a aussi un croustillant qui est excellent.. Un beau choix de vin 🍷 et de champagne 🥂 viendront accompagner votre repas 🍴.. À découvrir sans hésiter ! Une belle équipe vous accueillera dans ce restaurant 🍴 proche du centre ville de Saint Dizier..

Super restaurant, accueil parfait, service au top avec des petites mise en bouche inattendue et surprenante, je conseille fortement ce lieu

Vraiment une excellente adresse. Une présentation des plats impeccable, le service est très professionnel. Un vrais plaisir, à 2 ou entre amis. Une belle cuisine avec de très bonne association, je vous conseille les croustillants d'escargots avec sa sauce à l'ail des ours, un vrais régal !!!

Le meilleur restaurant de la ville produits locaux et frais. J'ai hâte d'y retourner car c'était délicieux

La cuisine est toujours excellente, le service et l'accueil irréprochable.

Excellent accueil et service (timing, réponses aux questions). Cadre convivial pour partager un moment à deux. Belle carte des vins et champagnes avec des prix corrects. La carte change régulièrement et les produits sont de qualités. Note de 3 car la carte fut pleine de promesses. Toutefois, l´assaisonnement était trop important à la fois sur l´entrée et le plat principal. Je tiens à noter que nous en avons fait la remarque et que l´établissement s´en est excusé et nous a offert les digestifs. Geste honorable. Nous n´avons pas été enthousiasmé par le dessert. Restaurant correct pour Saint-Dizier, nous avons passé une bonne soirée.

Encore et toujours un moment culinaire divin avec un personnel accueillant et très professionnel !

De la grande cuisine, inventive et abordable. La carte change régulièrement et c'est toujours un grand plaisir de découvrir les nouvelles créations. A découvrir d'urgence !

Salle très sympathique et menu avec un bon rapport qualité/prix.

Excellent repas, j'ai été agréablement surprise de l entrée au dessert. Les produits sont de saison et de qualité. Bravo et merci au chef pour sa cuisine originale.

Nous y avions mangé un midi. Excellent ! Les serveuses étaient gentilles

Tout est top : cadre, nourriture, service, ambiance. Je recommande à tous ! (nourriture local !)

Bonjour, Nous sommes allé hier soir dans ce superbe restaurant, très joli cadre où nous avons très bien mangé. Assiette joliment présentée et saveurs délicieuses en bouche. Seul bémol, ce n'est pas très agréable d'entendre les messe basse des jeunes serveuses pas très discrètes surtout quand il y a peu de monde dans la salle et que les commentaires portent sur les clients... nous en l'occurrence... En résumé, attitude professionnelle à revoir mais excellente note pour le chef cuisinier. Sandra.

Très bon accueil et service de qualité. Quand à la cuisine excellente nous avons choisi le menu dégustation. C'était juste un vrai délice ! Félicitations au chef pour la qualité des produits et la préparation ! Je recommande vivement

Les plats du Chef sont super l’ensemble très chaleureux

Resto de haute cuisine , de passage pour une somme de 25 euros , nous avons pris un menu et avons eu droit a goûter au savoir faire de ce restaurant , sur la carte les prix hors menu sont plus élevés mais pour une soirée gastronomie ça doit etre le top ! Et le service est parfait !

Très bonne adresse. Cuisine fine. Excellent rapport qualité prix. Étape conseillée si trajet sur N4

Superbe expérience chez ce gastro dans une jolie bâtisse atypique. La qualité est au rendez-vous ainsi que le professionnalisme du personnel !

Des plats très bons, à prix abordable. Je recommande vivement !

Excellent. De très bons produits locaux pour une très bonne cuisine . Gardez une petite place pour les desserts ...très bon accueil,service rapide.... Merci et Félicitations

1ere fois pour nous et vraiment pas déçu. Accueille chaleureux .tout est fait pour se sentir a l'aise . Le repas fut exceptionnel du début à la fin .nous avons pu goûter des mets succulents .Je recommande à 100%

Tres bon repas, service rapide et efficace. Prix élevés mais parfaitement justifié compte tenu de la qualité. Pensez a réserver.

Endroit superbe et chaleureux, la cuisine parfaite menu gastronomique, donc relativement chère, mais très agréable.

Menu midi exceptionnel ! Une vraie alternative aux pizzas et brasseries comme quoi.il est possible de manger sain et bon au restaurant !

J'y mange le midi ! C'est excellent pour un prix tout à fait abordable.

J'ai decouvert aujourd'hui ce restaurant. C'était super !!!! Attention toutefois ne prennent pas les tickets restaurant et la présentation du millefeuille praliné est peut être à revoir 😉

Carte avec peu de choix mais tout de qualité. Une très bonne table avec un service soigné

Très bon restaurant à Saint-Dizier. repas de qualité et bonne humeur.

Très bien présenté, plat de très bonne qualité. Seul le service laissé un peu à désirer.

Excellent restaurant, les plats y sont délicieux, le personnel très agréable, l'ambiance est bonne, parfait. Un régal!! Je le conseil vraiment, et les prix y sont très correct par rapport à la qualité.

Une adresse à retenir! La cuisine est très fine avec des produits de grandes qualités! Service agréable.

Encore une fois de plus !!!!! Déjeuner vendredi 5 Octobre 2018 Une ardoise à 20€ Entrée, Plat et Dessert Un véritable rapport qualité/prix Une adresse Gourmande de Saint Dizier qu'il faut absolument tester. Je recommande fortement, petit bémol !!!! Il faut réserver !!!

Des plats d'une très grande qualité gustative. Copieux et raffinés. Un service irréprochable. Un accueil chaleureux Rapport qualité prix exceptionnel À conseiller pour les gourmets en quête d'un lieu intime et agréable. Un grand bravo et un grand merci à toute l'équipe

Excellente cuisine, belle prestation accueil chaleureux cadre très agréable.

Excellent restaurant - cuisine maison - vaut le détour mais pensez à réserver

Surprenante terrasse a l'arrière, bénéficiant de fresque romaine originale. Accueil courtois. Menu à 32€ suffit largement à combler un bon appétit. Recommandation particulière pour les amateurs de poissons qui trouveront de quoi se faire plaisir( rouget,dorade). Rapport qualité/prix très correct.

Très beau lieu. Les pâtes à l’encre sans saveur et le clafoutis trop mou (ou pas du jour ?)

Un bon rapport qualité prix en prenant un menu. Le gérant était cuit a la perfection. La présentation soignée.

Un super moment les plats sont délicieux, le service est rôdé et l'accueil très chaleureux

Après tant de louange, je m'attendais à mieux. De plus je trouve les prix trop élevés pour la qualité servi en salle.

Très bon plat et excellent dessert. Réservé aux fins gourmets au vu de la carte mais du tout fait maison ce qui est synonyme de grande qualité.

Parfait pour la gastronomie, enfin une très bonne table dans la région. Bravo maître. Service: une je pense à oublié ou ne connais pas le B.A.Ba du service. Messieurs dames..... Sourires .................

Alors que dire ....nous sommes à saint Didier l accueil est agréable. Deux jeunes filles sont la et place le client avec amabilité. Un amuse bouche est proposé et il est bon. Le plat (une viande pour Ma part ) est de très bonne qualité et la cuisson maîtrisée. Par contre la présentation est très succinte. A part un feculant l assiette est désespérément vide. Le café n est pas accompagné si ce n est un petit sucre en forme de coeur Bilan une addition salée un verre de saint amour a 8 euros et un café qui n a de café que le nom a 4 euros.....j ai du me tromper je suis à Paris.......

Toujours aussi délicieux les plats du Chef. Plats qu'on ne s'attend pas à trouver en si petite ville. Félicitations Beau décor . Jolie terrasse l'été . service bien assuré. Chouettes couverts et vaisselle. Seul défaut les chaises . Il faudrait rajouter des galettes moelleuse s

Tout simplement, merveilleux ! Une cuisine raffinée, traditionnelle et gastronomique, les chefs subliment les produits frais issues de production locales à des tarifs très très honnête ! À tester 😉

Restaurant très haut de gamme, cuisine raffinée et très bonne ! On peut regretter une carte un peu mince mais le peu qui est proposé vous fait passer une bonne soirée ! Cadre un peu froid, manque un fond de musique.. Je recommande à 100% (petit plus sur le dessert pain d'épice)

L'Archestrate possède un raffinement exquis et frais. Pour moi c'est le meilleur restaurant de Saint-Dizier !

Service, cuisine et accueil sans reproche, dans un cadre à la fois ancien et moderne. En été, cour intérieure ombragée à la demande. Très bon restaurant.

Bâtiment magnifique et resto sympa!

Ne vous laissez pas impressionné par l'extérieur, l'intérieur est très joli et cosi. Si vous avez la chance qu'il fasse beau vous pourrez manger dans la cour intérieure (de grands auvents vous protegerons du soleil. Petit bémol, la décoration des toilettes n'est pas en harmonie avec celle du restaurant.

Cadre très agréable avec espace sur petite cour. Plats raffinés. Pour 30 euros (ou 36 avec le fromage)...prevoir budget supplémentaire pour les vins. Personnel très agréable.

Excellent sur tout point. Cuisinier de qualité. Service très professionnel et agréable. A recommander

Un accueil chaleureux. Des plats gastronomiques et un service de qualité. Je vous conseille le velouté .... un vrai régal .... mais le reste aussi est délicieux. A refaire.

Très bon service et les plats mijotés très appétisants :) Si vous êtes à St Dizier c'est l'un des endroits à ne pas manquer pour déguster de bons plats.

Cadre magnifique repas excellent et produits bien travaillés menu à 30 ou 36€ donc parfait

En voyant les notes, nous avons décider de découvrir ce restaurant. Nous avons été agréablement surpris par la qualité gustative. Un vrai régal. Le prix est justifié au vu de la qualité des plats. Nous y retournerons sans hésiter.

Une déception, carte très belle avec des produits de saison mais là réalisation des plats loupé garniture pas cuite .dessert avec un goût de brûler

adresse en or ,service de haut vol,personnel très attentionné ,cuisine raffinée et fort goutue ,en plus d'une présentation soignée ;le tout avec des produits frais :bravo

Que du plaisir. Des saveurs qui vous explosent en bouche. Nous venons toutes les semaines avec ma femme et nous ne sommes jamais déçus. Un endroit fortement conseillé pour sa cuisine raffinée et son accueil.

Une incroyable découverte à chaque visite. Déjà 1 An que l'Archestrate œuvre pour le plaisir de nos papilles et toujours avec un grand plaisir partagé. Chaque visite est un moment gourmand et gourmet. À faire et refaire. Table recommandée et à recommander!

Un moment de plaisir intense dans un cadre magnifique au cœur d'un vieux quartier de St Dizier. Une cuisine raffinée avec des produits locaux de qualité. Un rapport qualité-prix imbattable avec une cuisine excellente. On commence par arriver dans un salon accueillant, puis on surprend les cuisiniers en passant dans un dédale de couloir menant à une magnifique salle de restaurant à deux niveaux donnant sur une terrasse privative. L'accueil est charmant et le personnel très professionnel. Au cour du repas, vous aurez le bonheur de voir le Chef venir faire le tour des tables et surtout de prendre le temps de discuter avec ses clients. Ses plats sont une alchimie réussie entre sophistication et simplicité, et cerise sur le gâteau, ils sont copieux ! Les desserts sont inventifs et préparés par un Chef pâtissier qui n'est autre que le fils du Chef. Cette adresse est incontournable sur St Dizier. Bravo et merci pour ce moment de bonheur.

Tout simplement incroyable : du plaisir aux papilles de l'entrée au dessert ! Choix des produits, cuisson, sauces En un mot fabuleux ! In one Word : fabulous ! As three star Michelin's restaurant

Accueil très agréable par l'épouse du chef dans un très beau cadre , repas servi sans attente, nous avons pris notre café dans le salon d'accueil très sympa nous recommandons cet endroit nous y retourneront sans souci

un excellent rapport qualité prix pour un repas fort sympathique. la présentation des plats est très jolies les cuissons sont superbes et le service fort agréable.nous nous sommes régalés et avons découvert un vin champenois excellent le Bouzy .Le plus une terrasse fort sympathique dans une cour intérieur qui me donne envie d'y retourner au beau jours.