Le Joséphine B. (ex Nez grillé) Restaurant

Que du bonheur. Patron super sympa. La cuisine est faite avec Amour. Je recommande ce restaurant.

Un restaurant de qualité, des prix raisonnable et un service exceptionnel. Je recommande fortement pour les amateurs de viandes.

Nous avons passé un excellent moment ! La viande grillée à la flamme était tout simplement exceptionnelle, tendre et pleine de saveurs. L'ambiance était chaleureuse et le service impeccable. C'était l'endroit parfait pour déjeuner… Nous reviendrons sans hésiter ! Merci chef pour toute l’attention que vous portez à vos client, votre bonne humeur et l’amour que vous portez aux produits d’exception que propose votre carte. Louis et Maeva

Très très bonne cuisine. Restaurant convivial ! Je recommande

Très belle expérience pour ce repas de famille. Repas de qualité, personnel très aimable. A refaire en ayant plus de temps!

Très belle soirée passée, personnel très sympathique et cuisine savoureuse ! Côté de bœuf au top ! Belle découverte !!! Nous reviendrons avec plaisir

Un passionné qui vous fait découvrir ça passion pour les viandes de qualités. Belle adresse.

Je recommande pour la convivialité et la qualité des produits et du service

On ne s attend pas à trouver un bon resto dans cette rue. Un passage obligé pour les amateurs de viandes grillés au feu de bois. Un patron cuisinier haut en couleur qui aime son metier, gère le grill, vous sert à table et vous fait passer une super soirée. Allez y !

Nous avons dîné ici dimanche soir et ce fut une expérience incroyable. Entrées d'une Terrine Joséphine qui était excellente suivie d'une Côte de Boeuf. La Côte de Bœuf était cuite au feu de bois et était délicieuse et immense ! Le chef/patron du Joséphine B est un homme très charmant qui met tout en œuvre pour accueillir ses convives. Je ne saurais trop recommander ce restaurant.

Bonne nourriture avec un excellent service. Ils ont fait un effort supplémentaire pour être amicaux et informatifs, même si nous ne parlons pas français. J'y retournerais sans hésiter.

Très bonne table, personnel très sympa et commerçant. Je recommande pour les amateurs de viandes.

J'ai adoré le Nez Grillé ! Très bon restaurant.

un lieu à connaître

Si vous voulez de la qualité, de la vraie bonne grillade en direct, des conseils précis, réserver une table ! Le patron est un passionné qui n'a pas hésité à nous satisfaire au mieux ! 👍👌 une régalade 😉 des papilles.

Je recommande encore et encore ! Le patron nous as superbement bien accueilli et aiguiller dans notre choix. Nous avons déguster une viande d’exception cuite au feu de bois, qui était juste délicieuse. Les frites, les sauces, le dessert, tout était génial ! Mention spéciale pour le service très accueillant et sympathique. Bref, très bonne adresse !

Très bon Restaurant. Cuisine absolument délicieuse, la viande est une pure merveille. L'ambiance est très agréable et le décor est super sympas. Le chef et le serveur sont géniaux. Nous reviendrons avec plaisir lors d'un prochain séjour sur Nantes.

Viande exceptionnelle, personnels ultra sympathique. Mention spéciale de la part nos filles

Super restaurant, avec une super ambiance . Je recommande à 100%

Viande excellente. Un passionné qui fait découvrir et partager sa passion pour la viande. Exceptionnel !!!

Ils aiment ce qu'ils font et ça ce ressent dans l'assiette

Au top Des passionnés et ça fait plaisir ! 😊

Merci beaucoup à toute l’équipe très agréable le dîner est exceptionnel

Très bon accueil et très bonne nourriture Merci 👌

Dîner entre amis , ambiance rustique mais plus que sympathique . Les ambiances comme ça se perde et c’est bien dommage. Viande de qualité plus que supérieur , fondante , c’est presque si nous n’avions pas besoin de la mâcher . On reviendra avec plaisir . Merci à toute l’équipe pour vôtre accueil professionnel et chaleureux

Très bon accueil, une présentation digne des plus grandes sérénades. Avec les copains on a adorer. On reviendra.

Joséphine B. C'est joséphinement bon et sympa. C est la 3ème visite en 3 mois. A chaque fois un service agréable, de l humour, de la (bonne) répartie, et une cuisine délicieuse quelque soit l'entrée, le plat ou le dessert. A RECOMMANDER... et pressés d y retourner.....

Très bonne soirée après notre spectacle au théâtre de Jeanne - accueil chaleureux - très bonne cuisine -

Very cool expérience

Comment dire... Une expérience ! C'est un lieu unique ! Dès viandes dantesque sélectionnées avec soins, une cuisine parfaite, une maîtrise de la cuisson, etc... Les mots me manque ! En prime, un hôte extraordinaire, passionné et passionnant, d'une gentillesse sans pareil qui met de l'amour et de la passion dans sa cuisine. Une table unique sur Nantes. Erwan.

Extraordinaire ! De l'accueil à la viande en passant par l'ambiance ... Tout est parfait ! Le chef nous a reçus avec passion et la viande, un vrai délice ❤️ Le tout avec de la fleur de sel de Guérande 🔥 A refaire très vite pour la côte de bœuf 🥰

On y mange très très bien pour des prix très abordables au vu de la qualité. De plus le personnel est super agréable, on s'y sent bien !

Excellent enfin une bonne cuisine au feu de bois avec un chef qui met ses produits en valeur. Très bonne sélection de produits

Très bonne surprise. L'accueil est chaleureux, dans une ambiance riche en histoire avec sa cheminée quasi centenaire qui a grillé nos morceaux de viandes à la perfection. Le service était de qualité et le chef est une personne passionnée qui maîtrise son art et sait parfaitement présenter ses morceaux de viandes de choix. Sans parler des terrines en entrées qui sont excellente, mention spéciale pour la Josephine B, recette déposée et approuvée. Clairement une adresse à recommander pour les férus de viandes et de terroir.

On y est allé les yeux fermés et aucun regret. La réputation se confirme. On a tous bien mangé, c’est copieux et le personnel est très agréable. Le chef connaît bien ses plats. Les andouillettes étaient excellentes.

Incroyable cet entrecôte ! La petite crème choco de mamie fait glisser le tout avec grand plaisir. Le chef et le serveur vous font passer un super moment. Merci ! 🙏

Superbe accueil, le patron est chaleureux et plein d’énergie. La cuisine est original est de très bonne qualité. Il propose un menu étudiant à 11 euros c’est une superbe idée pour bien manger dans un lieu chaleureux

Excellente côte de bœuf Charolais. Des personnes qui aiment la cuisine et qui nous la transmettent. Je recommande vivement

Super déjeuner chez les collègues de Joséphine ! La formule midi - plat du jour est magnifique ; je reviens demain !

Un magnifique moment. Les plats sont délicieux, l’accueil et le service au top. Merci 🙏

Ma ma Mia mais quelle découverte ! Alors la...on est au delà du gastronomique...c est de l authentique...du véridique...cela faisait très longtemps que nous n'avions pas fait un tel déjeuner. Cohérent, sincère, sans mauvaise surprise du début à la fin. Viande exceptionnelle (côte de bœuf Salers mâturee), cuisson exceptionnelle sous nos yeux ébahis, sauces maison incroyable (la béarnaise comme vous ne l'avez jamais goûtée) frites maison , vraie salade fraîche. L'entrée aussi : la terrine Josephine...ouhaaaa ! Je n'en dis pas plus mais allez y les yeux fermés. Et ...c'est assez rare pour le signaler : le dessert est à la hauteur !! Le chef nous a direct propulsés au paradis des desserts avec sa crème au chocolat de sa grand-mère sans chichi dans son verre pyrex mais...du vrai délicieux chocolat, légèrement et subtilement torréfié sur place, incroyable cette explosion de saveurs ! J'avoue avoir eu une réticence devant la crème fouettée et son coulis de caramel.. mais là encore... bam ! Prends ça dans la tronche! Le caramel est fait maison et la crème fouettée est parfaite. Mais ce chef est dingue ! Si bien que le dessert est hyper cohérent et...bam...il te regale encore ! Une adresse géniale comme on n'en trouve plus. Nous reviendrons encore et encore. Le + : musique d'ambiance jazz soul impecc. Merci chef !

Ce que je demandais : de bonnes grillades, bien cuites Ce que j’ai eu : un service vraiment génial (un expérience franchement, très interessant), de nouvelles saveurs, des produits d’exception, une cuisson qui les fait fondre en bouche (devant le client qui plus est), du fait maison, et tout ça pour un prix plus qu’honnête Juste merci ! 👍👍

Nous nous sommes régalés à chaque bouchée avec une côte de bœuf maturée grillée sous nos yeux. L'équipe est attentive et professionnelle et a pris le temps de nous guider à travers la carte, riche en options alléchantes.

Super service & bonne viande!

On sait que c'est un excellent resto quand, le lendemain, les frites maison réchauffées sont encore délicieusement croustillantes, et que la viande, même recuite, reste exceptionnellement fondante. Et s'il y a eu doggy bag, c'est implicitement que les quantités étaient copieuses. Une régalade absolue et de même au niveau de l'ambiance. Le patron est un fou passionné qui nous transporte dans son univers. On y retournera !

Une belle expérience ! Bel accueil ! Des produits frais permettant de manger sain, nous nous sommes bien régalés L'ambiance est top ! (sélection musicale 👍🏾) Je recommande ++++

Une très bonne surprise que nous recommandons sans soucis! L'accueil et le service sont impeccables. Les plats sont généreux et de qualités. Nous avons passé un très bon moment, merci beaucoup!

Nous avons l'habitude de découvrir de nouveaux restaurants.....mais là une trèèèèès belle découverte. Que du fait maison, l'équipe au top, bien des restaurateurs devrais faire un stage au Joséphine B pour apprendre à accueillir et à sourire au client. Vivement la prochaine fois ..Bravo à tout l'équipe LES GUERANDAIS

Un super accueil, une cuisine maison au top..on reviendra avec plaisir....allez y les yeux fermés... Belle continuation à ce re

Restaurant très convivial. Le chef , et le serveur vraiment au top du top. Je conseil vraiment. Allez y les yeux fermés.

Ambiance exceptionnelle, viandes à la grill exceptionnelles! Je recommande.

Adresse que mon père m’a fait connaître. En toute décontraction... Un restaurant sans pareil, de viande à la grill sans commune mesure! Olivier et Younes vous accueillent avec plaisir et n’hésitent pas à vous faire partager leurs amours pour les bonnes choses. Un restaurant pour épicuriens!

Accueil, qualité des produits, ambiance générale, tout était parfait. Une adresse à recommander.

Bonne expérience ! Très bonne côte de bœuf grillé au feu de bois via la cheminée du restaurant et le service impeccable ! A venir sans hésiter

Nous avons déjeuné à 2 aujourd'hui ; Rillettes de Haddock et Saucisse fumée aux lentilles pour moi et terrine Joséphine et Andouillette Bobosse avec frites pour Madame. Andouillette servie avec, séparément, vinaigre de vin maison, sauce moutarde et une sauce Joséphine. Tout était vraiment très bon. Le lieu est très sympa et le personnel à la fois disponible et aimable. Si vous aimez la cuisine authentique, allez-y !!!

Super côte de bœuf 😍

Un Chef et un serveur enthousiastes et pleins d'humour. Une terrine Joséphine extra, une Viande si tendre car choisie et cuite à la perfection, des sauces parfaites, des frites maison excellentes, une cuisine parfaitement équilibrée.... Que dire de plus? Allez-y!

Accueil et service impeccable. La qualité est au rdv. Entrée délicieuse, viande excellente et mention spéciale pour le brownie caramel au beurre salé. Hâte d’y retourner et de partager cette adresse avec le plus de proches possibles. Merci pour cette magnifique soirée et à très bientôt.

On y a manger ce soir avec ma chérie. Un accueil chaleureux et courtois, un chef et un serveur au top et plein de discussions, conseil, et rigolade (bref des gens simple comme nous). On y retournera je recommande vivement 👌👌Mickaël et Joséphine.

Viande de très bonnes qualité cuite à la cheminé avec frites maison , le chef et le serveur qui sont incroyablement gentil et amusant Très convivial

Très bien reçu viande de qualité je recommande

Tout simplement excellent! Produits de qualité, cuisson des viandes parfaite, très bonnes frites maison, et les sauces... Miam! Et puis chouette échange avec un patron truculent et fort sympathique. De retour bientôt, c'est sûr!!

Je suis venu déjeuner plusieurs fois avec mon grand-père et j'ai toujours été très satisfaite. Une viande cuite devant nous toujours parfaite, de la saucisse au muscadet à l'entrecôte en passant par les brochettes. . Des portions très généreuses. Je conseille aussi particulièrement en dessert le crumble. Un service très chaleureux et rapide. Merci au chef et à son équipe en salle.

Très bon restaurant Les menus très bien expliqué avec poésie Produits de très bonne qualité

Excellent!

Viande excellente de choix au feu de bois, ambiance chaleureuse.bon vin

Les vaches n ont qu à bien ce tenir pour pas finir en grillade dans ce fabuleux restaurant . Merci et encore merci

Restaurant super conviviale et surtout DÉLICIEUX !

les grillades sont aussi magnifiques que la moustache du chef, qui est aussi fou que passionné je recommande vivement

Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant Joséphine B , avant d'aller au théâtre. Nous recommandons ce restaurant! le chef cuisinier est très dynamique , ,agréable , à l'écoute du client, apporte une bonne ambiance ,un grand Merci à lui. Le repas était qualitatif, excellente viandes!!!!

Toujours un super accueil et de bon moment !

Ambiance conviviale. Le patron est adorable. On mange très bien. Je conseille.

Excellent de plus le service et l'ambiance sont au top

Ce restaurant cosy et chaleureux est absolument à découvrir. De l'authenticité, de la générosité du partage et de la gourmandise. Olivier transmet sa passion tout du long c'est un plaisir de l'écouter.

très belle carte de viandes grillées au feu de bois, accueil très sympathique. ouvert le dimanche : bonne adresse

Très bon accueil, produit frais de qualité cuisiné par un chef passionné. Mention spéciale pour la crème au chocolat ..un retour en enfance garantie .

Nourriture populaire très excellente et bon marché

Restaurant de qualité où l’équipe s’investit avec passion autour d’un magnifique feu de cheminée pour sublimer de beaux produits. Une mention particulière pour l’authentique andouillette lyonnaise Bobosse à la fraise de veau qui ravira les amateurs !

Le cinq étoile de l andouillette et de la viande.un rzgal

Très bonne adresse. Endroit chaleureux et un service au top. La cuisson des viandes est super. Un restaurant où on a envie de revenir avec grand plaisir.

Une chose à dire : incontournable

Un bon moment chaleureux au près du feu. Viande excellente, vins assortis! Tout parfait!!!

LE bon plan resto à Nantes! Arrivée dans une ambiance conviviale avec la cheminée au cœur de la salle, simple et efficace. On nous présente une carte à faire saliver tous les amateurs de très bonne viande. Une qualité de produit exceptionnelle et cuisiné à la perfection, de l’entrée au dessert, pas de chichi que de bons produits! Du fait maison comme on aime avec un chef aussi généreux que ses plats. Une expérience au top, mille mercis pour tout. On reviendra!

Faire à manger c’est facile, le faire bien n’est pas donné à tout le monde, le faire TRÈS bien relève de la gageure. Le Joséphine B se positionne dans la troisième catégorie, pas besoin d’être critique culinaire pour être séduit par le travail d’Olivier, ses assiettes parlent d’elles même ! Une cuisine excellente, savoureuse, dans un écrin simple et chaleureux, c’est une valeur sûre et rare. À consommer sans modération !

Très bonne adresse: le patron est totalement passionné par son métier et il est aux petits soins pour ses clients 👍 La qualité de la viande et la cuisson sont parfaites. Entrées et desserts délicieux également. Et prix tout à fait raisonnables !!! Allez-y les yeux fermés ! 👌

J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant de grillades au feu de bois, et mon expérience a été absolument exceptionnelle. La qualité de la viande était tout simplement incroyable, chaque bouchée était un véritable délice pour les papilles. Le chef Olivier a su sublimer les saveurs, offrant des grillades d'une qualité rare. Le service était impeccable, Younes était attentif et courtois à chaque étape de notre repas. Nous nous sommes sentis vraiment choyés tout au long de la soirée. Le professionnalisme de l'équipe a grandement contribué à rendre cette expérience mémorable. Je tiens également à souligner la gentillesse du chef, qui a pris le temps de venir discuter avec les clients. Sa passion pour la cuisine transparaît dans chaque plat et sa volonté de s'assurer que chaque convive passe un moment exceptionnel est évidente. En résumé, si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire de haut niveau, je recommande vivement le josephine b. La qualité des viandes, le service impeccable et la gentillesse du chef font de cet établissement une véritable pépite à Nantes. Pierre G

Younes et le Chef se sont occupés de nous à la perfection, la cuisine et le lieu sont superbes. À peine reparti qu'on a déjà envie d'y retourner. Un réel plaisir de tomber sur un restaurants aussi chaleureux que celui-ci, je recommande vivement

Excellente adresse sur les quais à découvrir ! Un plaisir d'y avoir manger. Les viandes étaient de qualités et généreuses. La cuisson sur le feu directement dans la salle est un vrai plus. Accompagné de frites maisons tout aussi excellentes. C'est copieux ! Le tout servi par un personnel très sympathique et cordial. Le chef est un vrai passionné et un amoureux de bonne cuisine et cela se ressent dans l'assiette ! (Je n'ai pas mangé le chef hein ! Je parle de la viande)

« Le secret c’est un produit de qualité que l’on respecte. » Voici les mots du chef, qui ont pris tout leur sens à la première bouchée de ce fabuleux tomahawk d’Irlandaise maturé 29 jours. Être accueillis de la sorte, à la chaleur d’un feu de bois, il n’en fallait pas plus pour réchauffer nos cœurs. À très vite Le Joséphine B.

Un chef passionné par sa cuisine et qui n'hésite pas à venir tailler le bout de gras pour en parler, une viande de qualité grillée devant vous dans la salle, le Joséphine B. C'est une equipe motivée et une cuisine comme on aime!

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Le chef de ce restaurant déborde d'énergie et cela se ressent dans l'ambiance chaleureuse qui règne en ce lieu. L'atmosphère conviviale nous fait sentir comme chez nous, créant une expérience de repas véritablement familiale. Les viandes, cuisinées aux charbons de bois, dégagent une saveur authentique qui ravit les papilles. Les portions généreuses et délicieuses ajoutent une touche de satisfaction à cette expérience culinaire mémorable. Mention spéciale pour la terrine de boudin noir et le pâté de lapin, tout simplement incroyables. Un endroit à recommander sans hésitation pour ceux qui recherchent un mélange parfait d'ambiance vivante et de délices savoureux.

Du classique bistrot au spécialités maîtrisées du chef, ici c’est le paradis de l’amateur de viandes sous toutes ses formes . La cuisson au feu de bois? Ça change tout et on adore! Service efficace et souriant, ambiance décontractée et chaleureuse…que demander de plus ?

Incroyable. Une viande fantastique et très bien cuite. Je recommande l'andouillette qui est vraiment délicieuse. Le chef est également très passionné et super aimable. De l'entrée au dessert, on se régale, en grande portion. Je reviendrai!

Je suis venue samedi soir avec mon mari accompagnée de ma fille et ma belle fille repas très copieux. Repas très très bon. Personnel super. Ambiance super. Je recommande les yeux fermer. On reviendra ça c est sur. Lydie

Ambiance très chaleureuse, un chef très gentil et la viande est excellente

Les plats sont visiblement très bons mais dommage qu'il y ait un manque d'honnêteté de la part des propriétaires. Ces derniers n'ont jamais réglé leurs loyers et ça ne se voit pas dans l'assiette .

Ambiance conviviale et décontractée. Des produits de qualité et des assiettes copieuses. Pour les carnivores !

Très bon restaurant, bonne ambiance autour de la cheminée. Patron très sympa. Je recommande

Top ! Un super chef passionné ! Viandes et frites excellentes ! Et la crème au chocolat de grand-mère un vrai délice!! Merci beaucoup !!

Le chef est top , les quantités sont parfaites. Frites délicieuses Un grand merci

Excellent accueil, le chef vous met en appétit en vous présentant son menu simple avec des produits frais et de très bonne qualité. La convivialité règne dans cet établissement, la gourmandise et la générosité, sont également de la partie. A découvrir vraiment

Très bon choix de viandes, que des pièces de qualité. Cuisson au barbecue dans la cheminée de la salle, c'est un vrai plaisir de voir sa côte de boeuf griller devant soi et ensuite arriver découpée et cuite comme il faut. Un vrai régal avec la mayo maison et la sauce au poivre. Le service est quant à lui impeccable: Bonne ambiance, rapide, chef passionné et très sympa. Bref, on mange très bien et on passe une très bonne soirée. Nous reviendrons pour tester les autres viandes! (Et merci pour le Bailey+Get27!)

Excellent moment convivial, une viande de qualité mise en valeur par un chef cuisinier investi et très sympathique. Je recommande la table tant pour le déjeuner que pour le dîner.

Expérience malheureusement médiocre ! Du plat au dessert à revoir ! Entrée : gravelax de saumon : il s'agissait finalement de tranche de saumon fumée ! Plat : pomme de terre grillée et viande en boîte ! Assiette de formage : coupe grossière sortie de son emballage ! Déçu

Viande de qualité cuite au feu dans la salle ! Patron accueillant et généreux ! Une belle adresse nantaise !

On a passé un moment rare et précieux. Le Joséphine B. (ex Nez grillé) est un endroit comme on en fait peu, où la convivialité et l'excellence des produits sont au rendez-vous. On se souviendra de ce dimanche après-midi pluvieux. Un très bon souvenir. Plus qu'un restaurant, une expérience !

Un chef passionné, une cuisine généreuse, un service au top. Nous avons passés un super moment avec mes amis. Les assiettes sont copieuses, les prix sont très respectable, je conseille à toute personne cherchant un restaurant sur Nantes à venir ici.

Sûrement un des meilleurs restaurants de Nantes pour la viande

Expérience très sympathique, la nourriture est bonne et les plats sont généreux. On sent que le chef est passionné par ce qu’il fait, il prend le temps de vous présenter ses produits, franchement le top merci

L'accueil est très chaleureux par le mitre des lieux, et la courte carte décrite avec passion. La viande est de gout et cuite à la perfection, accompagnée de frites maison et sauces à partager en toute convivialité. Que demander de plus ? Un vrai moment de plaisir !

Donc, le chef/propriétaire est fou comme une boîte de grenouilles, mais ne vous laissez pas décourager. Cet homme connaît son affaire ! Cuisine excellente avec de superbes accords mets et vins. Tout est cuit au feu dans le coin salon pour que vous puissiez le voir aussi. J'ai trouvé cela au hasard et par Dieu, je suis content que nous l'ayons fait.

Nous sommes venus hier soir en famille à l’occasion d’un anniversaire. Tres bonne qualité de viande, de l’entrée au dessert c’était excellent ! Une très belle découverte, un grand merci au chef.

Et bien en voilà une belle découverte! Des viandes, et autres, cuits dans une cheminée et sur sarments. Les viandes sont extra et cette cuisson sur serments donne un goût terrible. Vraiment un repas délicieux avec des vins proposés dignes de cette viande. Et en plus quand le patron est hyper sympa, on y resterait plus longtemps lors d’un anniversaire😉. Vraiment à essayer!

Expérience culinaire exceptionnelle avec un accueil chaleureux et une expertise remarquable en matière de vins et de produits locaux. Chaque plat dégusté atteste de la qualité exceptionnelle des repas proposés, faisant de cet endroit un incontournable pour les amateurs de gastronomie.

Un lieu à l'acceuil jovial et chaleureux, des produits sélectionnés amoureusement et préparés avec passion ... on reviendra ! ( même depuis Paris , si si !)

Ambiance conviviale et chaleureuse simplicité et surtout qualité de la viande servie et si bien grillée devant vous Merci

Excellent moment pour un déjeuner entre passionnés, le chef pour la cuisine et nous pour la Marine avec le Maillé Brezé. Les viandes proposées sont parfaites et la crème de Mamie succulente pour le dessert. Grand merci pour ce partage Nantais avant retour en Loir et Cher.

Nous sommes venues en famille déjeuner au Josephine B. Une réelle découverte, un chef passionné. Le service était soigné et agréable. La cote de bœuf était un délice accompagnée par des frites maison. Très bon choix côté vin. Nous recommandons vivement ce restaurant où il fait bon de vivre !! Merci au chef et à l’équipe !

Meilleur restaurant de grillades de Nantes, mais pas que… Vous apprécierez également les entrées et desserts. Quant à la cave vous serez subtilement conseillé. À découvrir absolument

Merci a Olivier,pour ce régal ,de magnifique pièces de bœuf grillé dans cette cheminée splendide. Encore merci Olivier

Excellente soirée passée entre amis au Josephine B. hier soir. La viande y est succulente et le moins qu'on puisse dire c'est que le patron est un personnage truculent ! Un accueil comme on les aime, avec cette convivialité au doux parfum d'hier... : un vrai sens du partage incarné par l'Equipe ! C'est simple, nous n'avions pas envie de partir. Merci pour cette excellente soirée Olivier, Nathan et Philippe !

Une adresse à découvrir d'urgence ! Au Joséphine B. on y trouve un chef passionné qui nous accompagne du début à la fin sur le rythme d'une passion incandescente qui met un cœur incommensurable à votre bien-être et, bien plus encore, à la qualité de chaque met, qu'il prépare avec amour, un par un. Un moment de bonheur gustatif qui justifie pleinement le tarif du plat. Ici, tout est fait maison, mais surtout avec un cœur énorme et un amour tout aussi grand. Chacun de vos plats sera rythmé d'une histoire emplie de vie et d'anecdotes. Un grand merci à Olivier et son équipe, de la part d'Alexeïs et Lauriane, deux clients qui vous en amèneront pleins d'autres ! (On me dit à l'oreillette qu'un groupe d'une dizaine de collègues savoure actuellement chez vous quelques mets savoureux ;) )

Je suis absolument ravi de vous recommander ce restaurant qui propose des plats de viande grillée exceptionnels, tels que la côté de bœuf ,les andouillettes, etc. accompagnés de délicieuses frites maison et d'une bonne salade. En dessert mention spécial à la mousse au chocolat un delice. Ce qui rend cet endroit unique, c'est le patron passionné qui se trouve derrière les fourneaux. Sa passion pour la cuisine est palpable dans chaque assiette qu'il présente à ses clients. Il met tout son cœur et son savoir-faire pour préparer des viandes grillées tendres et savoureuses, qui vous feront tout simplement fondre de plaisir. En plus de cela, il se montre très généreux en termes de conseils culinaires. Il n'hésite pas à partager ses recommandations personnelles pour s'assurer que chaque repas soit une expérience inoubliable. C'est réellement un plaisir de discuter avec lui de sa passion pour la cuisine On peut vraiment dire que ce restaurant sait comment combler les papilles gustatives de ses clients. En résumé, si vous recherchez un endroit où déguster de succulentes viandes grillées accompagnées de frites exquises, je vous recommande vivement de visiter ce restaurant. Avec son patron passionné et ses conseils avisés, vous êtes assuré de passer un moment mémorable et de vous régaler les papilles.

Un super bon moment, accompagné d’une superbe viande et de bon vin, le tout conseillé par un cuisinier debordant de passion pour son métier et ses produits. Hate de gouter le reste de la carte! Je recommande fortement aux amateurs de viende!

10 personnes sont allées manger et nous avons adoré, la nourriture était délicieuse, le chef était très attentionné et sympathique. Bref, très bonne expérience ☺️

Cadre intimiste et chaleureux, le chef propose une cuisine simple, mais avec des produits frais et de qualité. Une Noix dentrecote maturée, salade frites maison, j'ai super bien manger. Un des meilleurs restaurants sur Nantes. Je recommande vivement !

Avec sa cuisson au feu de bois, pour moi tout simplement la meilleure Andouillette Bernier de la ville. Attention petites faims s'abstenir 😉 Chef/patron passionné, sympa et à l'écoute. Au top, je reviendrai.

Viande excellente et très bon cadre. Contrainte horaire du midi respecté et qualité dans le service et l'attention portée pendant le repas !

Merci pour cette superbe soirée. C'était plus qu'une simple sortie au restau. Chef passionné par son travail, service sympathique et personnalisé. Merci pour le bonus ambiance 😉

Le chef est une personne très sympathique et particulière, avec une très bonne disposition ! C'est... très nantais ! Il a également une très bonne main en cuisine et dispose d’excellentes matières premières.

Menu étudiant à 11€ goûteux et copieux. Je recommande cette adresse. Le service est très bien aussi.

Parfait! Gérant au top et cuisine excellente 😄

Excellent repas avec un super menu étudiant !

Une carte simple et efficace, des produits de qualité bien cuisinés et un accueil au top par un patron passionné 👍

Pour un repas a 2, c'était parfait ! La viande était bonne et cuite comme il le fallait (a mon goût bien sûr). Et le point important de la soirée a été le service. En effet, nous avions un impératif horaire que j'ai précisé lors de la réservation. Cela a été pris en compte puisqu'ils nous ont ouverts plus tôt et nous sommes répartis avec quelques minutes d'avance sur le planning. C'était nickel ! Encore merci à eux pour cette soirée. Je recommande !

Superbe dîner en famille, accueil impeccable. Le patron est fort sympathique! Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et nous y reviendrons avec grand plaisir 🔪🥩😁

Accueil très sympa ! Viande de qualité :) un très bon moment !

Le restaurant est chaleureux et accueillant. Olivia est passionnée par sa cuisine et est une excellente hôte. Le steak qu'il m'a cuisiné sur son grill au charbon de bois vieux de 75 ans était superbe. L'ambiance générale et le meil étaient parfaits. Hautement recommandé!

Un restaurant passionné une nourriture succulente Sans hésiter une des meilleures adresses de Nantes

Au top ! Qualité des produits, cuisson et accueil super sympa. Merci beaucoup

Nous venons de sortir du restaurant et nous somme agréablement surpris par la qualité de ce restaurant. Nous avons été superbement accueilli et bien conseillé sur la carte et ses différents choix. La viande était excellente et le service impeccable. Nous vous le conseillons et reviendrons avec grand plaisir. Merci pour ce repas!

J'étais ravie de manger dans ce restaurant très accueillant et à l'écoute du client ! Étant végétarienne, ils ont pu s'adapter à un menu spécial qui était très très bon. Merci à vous 😊

Super convivial, personnel très sympa. Viande au feu de bois 👍

Aucune amertume vis a vis de l ancien etablissement mais je constate que la carte est quasi identique.... Seuls les prix ont grimpé...

Top l'équipe, well done Olivier...

Accueil chaleureux Restaurant intimiste Produits de qualité sélectionnés avec soins. Du fait maison comme il devrait en avoir partout. JE RECOMMANDE +++++

Super bon et patron sympa!

Une cuisine maison, faite avec amour et de qualité. Tout est parfait. On est très bien accueillis et c'est chaleureux. Le patron est un passionné et a le goût de travailler de bons produits et de satisfaire sa clientèle. C'était top, nous avons passé une très bonne soirée.

Les produits sont bon et de qualité, la cuisson est réalisée a la cheminée sous vos yeux.

Olivier est un passionné ! Une cuisine simple, au feu de bois et de qualité. Que ce soit un midi seul, ou le soir en famille je recommande cet établissement. J'ai le plaisir de l'accompagner sur le poste Café afin de compléter son offre culinaire ! Foncez !

Un cadre rustique où l’on s’y sent comme à la maison grâce à cet accueil chaleureux. Une sélection de bons produits, une grillade au feu de bois, rare à trouver sur Nantes. Rien à redire, c’est parfait !

Si vous voulez découvrir un restaurant qui réuni tous les critères pour passer un moment inoubliable, alors je vous conseille cette pépite: Le restaurant Joséphine B. Recommandé pour tout public mais surtout pour les amateurs de la viande au feux de bois 😀 ! Encore merci à la team du restaurant Joséphine B..

Un endroit chaleureux, agréable et qui fait bon vivre. Chacun des plats sont fait d'amour et de passion. C'est littéralement la meilleure viande que l'on ai mangé. Le service est au petit oignon. Le chef est tout bonnement gentille et de très bon conseil, avec une connaissance de ses produits incroyable. Ne vous posez pas de questions il faut y aller. Merci à eux du moment qu'on a passé.

Un moment parfait dans ce restaurant, rien à redire de l'accueil, le service à la cuisine tout était irréprochable Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne viandes !!

Un accueil et un service vraiment très sympa, avec une cuisine qualitative et des produits qui le sont tout autant. Un bon moment passé dans ce restaurant, dans lequel je retournerais avec plaisir et que je conseillerais à mon entourage ! A bientôt

Super moment passé au Joséphine B. Je recommande la noix d'entrecôte marinée ✌. Merci a Younes et à Olivier pour votre accueil! A bientôt 😊

Très bon accueil. Repas délicieux.

Ambiance chaleureuse, viandes délicieuses (ribs & souris d'agneau à notre table), véritables frites maison, proportions gourmandes. Et pour finir, les becs sucrés sont aux anges ;-).

Nouveaux patrons. Très correct.

Fade et sans saveur. Accueil désagréable. Sale, manque d'hygiène. A fuir. Remarques racistes sans ambiguïtés entendu du personnel.

La meilleure andouillette de ma vie… Et ce n’est pas peu dire !

Un grand moment conviviale, cuisine excellente d'Olivier vraiment à recommander. Soirée hyper sympa et une cuisine familale, super service à l'écoute de ses clients, j'y reviendrai sans problème. Roland Nivault

Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés ! Nous y allons occasionnellement tout au long de l’année et c’est un régal à chaque fois. Un superbe accueil, d’excellents produits - Foncez !

Restaurant très chaleureux, viandes de qualité, patron très sympa et qui sait conseiller. Nous avons passé un très bon moment et nous sommes régalés !

Déjeuner en famille chez mon cousin. Toujours au top.

Super Restaurant fait entre amis ,tout est délicieux les grillades, le vin mais aussi la crème au chocolat en dessert qui est à tombée, la meilleure que j'ai pu manger jusqu'à présent !!! Super service, bref je recommande 😁

Très bonne cuisine , la viande est très bonne , grillades parfaites.. ! Le serveur est sympa et réactif.. Nous reviendrons ,

Très bonne cuisine, c'est excellent. Accueil chaleureux, il faut y aller. Olivier, Cuisinier est très agréable et surtout exerce son métier avec amour.

La viande est de qualité, le service aussi. Les bons produits et le tout fait maison, c'est un grand oui !

Très bon restaurant de Grillades faites devant vous. La terrine de foie de volailles à partager est à tomber. Un beau moment de partage entre amis. A recommander A

Petit repas en amoureux juste parfait de l'entrée au dessert. Des grillades parfaitement exécutées et un accueil chaleureux comme on les aime. C'est avec un grand plaisir que nous y retournerons et que nous le recommandons.