Auberge de la Vallée Restaurant

Une équipe d’accueil avenante et disponible. L’auberge de la Vallée est un lieu chaleureux dans un site magnifique qui offre des paysages variés pour de belles randos et balades. La nature, le calme, les oiseaux, on apprécie pleinement. Le soir un dîner en terrasse, des plats excellents, j’ai goûté particulièrement les desserts, la tarte aux abricots de Christiane, et le panna cotta de Sébastien. Un petit déjeuner de charme avec la brioche et le yaourt maison … Nous repartons enchantées d’avoir enfin découvert ce coin de paradis. Note 10/10

Accueil chaleureux et amical pour un dîner en famille avec un tout petit. Bien que le cadre soit magnifique, que la terrasse soit belle et que la nourriture soit très bonne, c'est la sympathie exceptionnelle des hôtes que l'on retiendra principalement en souvenir. Merci!

Superbe lieu ! Les propriétaires sont charmants, agréables et apportent de belles énergies. La nourriture est superbe et pleine d'amour. On sent que le cœur est mis à l'ouvrage. Un plaisir d'avoir découvert ce lieu, une petite nostalgie de devoir en partir ! Hâte d'y revenir. Gros bisous aux propriétaires (Éric et Christiane). Vous êtes géniaux ! Continuez ce que vous faites.

Excellent accueil de nos hôtes

Notation hors restauration car fermeture annuelle lors du séjour. Malgré la petite taille du village, il bénéficie grâce à cette auberge d'une solution d'hébergement non gîte qualitative. Atouts : accueil efficace, chambres calmes, atmosphère provençale.

Très bon rapport qualité prix ! Une bonne cuisine et des bons vins . Le top 👌

On s'est régalé avec des plats simples et de qualité, accueil très sympa et lieu tout à fait agréable. Merci Éric et Christiane 🙂

Juste une soirée exceptionnelle Repas ❤️ cadre ❤️ambiance❤️

J’aurais souhaité mettre une meilleure note parce que le lieu, l’accueil et la sympathie du service et des patrons est réelle et très agréable. Cependant j’ai été très déçue par la cuisine : après une entrée réussie, des keftas de viande hachée à la plancha dont la viande est quasi crue. Outre le fait que je n’aime pas la viande saignante, le risque d’intoxication avec une viande hachée pas assez cuite est important. Les pommes de terre qui les accompagnent sont à peine cuites, elles aussi. Je renvoie donc le plat, une fois puis deux car toujours saignantes. Je finis par avoir des keftas quasi cramées à l’extérieur et juste cuites à l’intérieur. Peut-être le mode de cuisson à la plancha n’est-il pas idéal pour ce type de plat ? Par ailleurs les portions sont assez justes malgré des filets de truite très bons. Grosse déception pour une soirée que nous attendions avec impatience. Au moment de payer, pas même un geste commercial de la part du restaurant malgré la difficulté à avoir un plat mangeable. D’autres petits couacs dans la soirée mais moins significatifs. Dommage, nous ne reviendrons certainement pas malgré le cadre et le service professionnel et sympathique.

Très bel endroit au bord des Cévennes, cuisine simple et très bonne! Propriétaire très sympas et accueillant. Petit mention spéciale pour Lesly Merci

C'est top On y mange très bien Les patrons ainsi que le personnel sont super sympa Et le cadre est plus que magnifique A faire absolument

Les propriétaires de ce lieu sont sympathiques et très avenants. Agréablement surprise par le repas, la qualité des produits je me suis vraiment régalée. Je recommande cet auberge.

Restaurant pour le dîner. Repas Salade décevant, pas assez copieux, annonçait radis concombres graines mais en fait salade verte++. Après l'avoir signalé ils ont corrigé en nous servant un plat suplementaire gratuitement! Beau geste commercant! Le vin est bon et l'emplacement est agréable. Très bon accueil!

Nous avons mangé dans ce restaurant avec ma famille et c’était une grande déception. En effet, les menus sont non seulement peu variés, mais également très peu copieux. La grande salade repas est composé à 90% de salade et d’un minuscule tartare de truite qui n’en est pas un puisque le poisson n’était pas cru.Les épinards du plat principal étaient surgelés et les gambas aussi. C’est une honte de faire payer aussi cher pour si peu de qualité. Je déconseille très fortement ce lieu pour y manger.

Très bien

Excellent déjeuner et accueil vraiment sympathique

Une petite auberge au cœur d'une magnifique vallée. Carte sympa... Spécialités a découvrir. Prix correct .. téléphonez avant de venir car les places sont rares

Excellent accueil et service. Qualité irréprochable de la cuisine. Copieux et pour un prix raisonnable. Sans oublier l'humour d'Éric et le sourire gracieux de Christia ne.

Très bon accueil même sans réservation, nous avons eu une table pour 4. Le cadre est très agréable, très vert et calme. Les menus sont copieux et très bon. Les assiettes sont bien présentées. Il y a beaucoup de saveurs dans les plats. Le prix est correct par rapport aux prestations. C'est vrai que l'auberge est un peu isolée mais elle vaut le détour.

Accueil très chaleureux, cuisine excellente dans un cadre magnifique. Je reviendrai avec plaisir pour un petit séjour découverte.

Bel endroit à l écart... tout au bout du chemin, une auberge accueillante au milieu de la nature

Juste l'endroit idéal pour terminer notre balade sur le Chemin de St Guilhem. La vallée est magnifique ! La rivière, les sentiers environnants, les petits villages médiévaux, les châteaux, les églises, et enfin : dame nature partout, etc... Ce fut une incroyable surprise ! Quant à l'Auberge elle-même, le service était super sympa et la nourriture extra délicieuse. Plein de gourmandises maison ! Un indispensable ! Nous serions restés plus longtemps si nous avions pu ! L'endroit mérite juste un détour !

Surprise 😁un restaurant franchement au top ! Alors les produits de qualités le service impeccable le prix 🥇 j’adore et nous reviendrons c’est sur !!! Je recommande

personnel et patron sympa.. lieu agréable.. cuisine excellente..tarif correct..

Très bon repas.

Très belle endroit je recommande ! Une vue à couper le souffle, une équipe très sympathique

Endroit exceptionnel avec des hôtes supers et une carte de gastronomie 100% locale, le tout dans le site magique de St Jean de Bueges

De la bonne cuisine et un vue superbe depuis la terrasse. Je recommande !

Accueil sympathique et cuisine qui a régalé nos papilles

Cadre exceptionnel !! Très bon accueil. La carte du restaurant est très inspirante.Truite du Bueges très bien accompagnée d’un vin blanc local en harmonie .Chambre confortable.Magnifique endroit pour profiter de la nature. 10/10. Je recommande, mérite le voyage.

Un paradis dans ce qui ressemble à la fin du monde. Super savoureux et super sympa et très détendu. Encore et encore.

Terrasse sympas dans la nature, cuisines aux notes exotiques originales, faite avec des produits locaux de bonne qualité. Le personnels est très attentif pour que votre passage soit le plus agréable possible.

Super bien situé dans un cadre magnifique.Super accueil. Restaurant très bien.On s est régalés..

Cadre agréable, accueil et service bien sympathique, agréable cuisine !

Très bel endroit champêtre, le repas délicieux et les propriétaires chaleureux et sympathiques

Sans W. F un peut ringard et prix élevé pour la qualité

Super cadre paisible, très bon accueil et surtout un très bon repas complet : un délice pour l'entrée, le plat et comme pour le dessert !! Bravo et merci !!

Une nouvelle fois ravie des plats proposés par Éric et Christiane. Et un accueil chaleureux. Mes amies sont unanimes comme moi.

On a fait une halte ici lors d'une randonnée itinérante et on a été très bien accueillis ! Possibilité de réserver en demi pension avec dîner et copieux petit déjeuner inclus La vue depuis la terrasse sur la Serranne est magnifique, la nourriture est excellente (boeuf satay gingembre citronnelle à tomber !) et le service très sympa. Pas loin du centre village avec son petit bar sympa. Réservation conseillée, ils essaient de limiter les couverts

Nous avons passées un week end dans la jolie auberge de Christiane et Éric. L'auberge est située sur les hauteurs de Saint jean de bueges où il est fabuleux d'être proche de la belle seranne ! Il fait bon vivre et la cuisine locale est bonne avec du goût et de la simplicité comme on aime! Les lieux sont tenus avec propreté et on est accueillis chaleureusement ! Nous sommes ravies d'avoir visité ce magnifique lieu et crapahuter dans les lapiaz! Nous recommandons à 100%!! A bientôt Christiane et Éric 😁 merci pour tout🙏

Très bonne étape et excellent accueil

Super endroit , bon accueil

Nous avons passé une très bonne soirée. L'accueil est chaleureux. Nous recommandons sans hésitation.

Cuisine du terroir de très bonne qualité et succulente servie dans un superbe cadre au calme par un personnel adorable, attentionné et extrêmement sympathique ! La région est de plus magnifique et vaut le détour ! Je recommande vivement !!!

Un accueil très sympathique et chaleureux. Un emplacement grandiose. Mais malheureusement la cuisine pas au top. Le samoussa au chèvre ça allait mais les nems froid et franchement je ne pense pas qu'ils étaient maisons. La viande très bonne. Les gambas sans goût bouillie sauce tandoori inexistante. Et les accompagnements FROID. Le fondant au chocolat bon. Pour 62.80 Euros, nous sommes très déçus. 1/4 de vin rouge à 5 euros c'est très cher( vin en cubi ça fait 20 euros le litre. ) Dommage j'en aurai bien fait ma cantine. Désolée

Exalté

Je rejoins les avis précédents...Un lieu magique....! Simplicité et gentillesse des hôtes...! Je recommande +++++++

Bel accueil, super cuistot, belle découverte

Cadre agreable , menu copieux accueil tres sympa malgré notre arrivée tardive ...

Un petit moment de détente dans un lieu paradisiaque. très bon moment de convivialité avec une équipe fort sympathique

Super tables accueil vraiment très chaleureux prix très correct un moment passé en très bonne convivialité même avec les autres clients vraiment super je conseille

Lieu magique ...un patron sympa..du soleil. Une cuisine simple délicieuse produits frais et de qualité A refaire

Excellent!

Un lieu magique, paysage époustouflant. La gentillesse, la simplicité tellement de belles ondes dans cette Auberge. Je recommande fortement Merci pour tout

Calme et tranquillité repas généreux et très bon

Arrivé un peu par hasard alors que je cherchais un endroit pour déjeuner, j'y ai fait un excellent repas. Super accueil, belle terrasse ombragée avec superbe vue et une cuisine délicieuse réalisée avec passion et produits locaux.

qualité, quantité, sourire : que dire de plus!

Quel plaisir ! Un vrai délice, dans un cadre exceptionnel. Merci Christiane et Éric pour ce bon moment

Restaurant oú se côtoient diverses cuisines traditionnelles du monde: plat français, méditerranéen, asiatique. Petite carte mais plats de qualité avec produits locaux et en circuit court. Le personnel désireux de satisfaire la clientèle. Nous avons passé un moment très agréable dans un cadre du bout du monde. Nous recommandons vivement!!!! Pour un prix plus qu'abordable 😉

Terrasse à l'ombre avec une belle vue sur la vallée. Le service est agréable et les plats soignés. Un endroit idéal pour faire une randonnée après le repas.

Excellent moment de détente sur la terrasse ombragée, l'accueil est très convivial, les plats maison délicieux, c'est un plaisir à chaque fois d'y retourner !

Le Bonheur au bout du Grand Chemin ! 4 jours à L'Auberge de la Vallée ! Nature Rando que du bonheur mais le plus grand plaisir il est chez Christiane et Eric avec une petite équipe au service restauration au top et une gentillesse avec un coeur énorme ! La gentillesse et l'attention pour ses clients, que de bons souvenirs en 4 jours ou nous avons fait le plein d'émotions Merci encore bises à toute l'équipe P.S / chambre très bien et petit déjeuner confortable produits fait maison excellent

Accueil agréable , chambre au calme. Très bonne cuisine ,fait par des personnes qui aiment les bons produits et qui aiment ce qu'ils font ☺️ Je conseillerais cette auberge sans soucis!

Accueil chaleureux, Ambiance romantique, Dégustation de qualité d'ici et d'ailleurs.... Réservez vite !

Un accueil au top ! Nous avons passé un excellent moment, merci à Eric et Christiane

Un lieu unique et merveilleux, un très bel accueil et un repas divin, je le recommande vraiment.

Personnels très serviable, accueillant et à l'écoute.

Très sympathique

Super cadre. Cuisine originale. Qualité prix excellent. Service au top.

Merci pour nous avoir accueilli pour déjeuner . Sympathie et humour . Très bon . Nous vous avons conseillé . Belle route à vous professionnellement

Bon rapport qualité prix, bon accueil et service

Accueil très chaleureux et agréable, très bien situé dans un village magnifique 😎

Très beau lieu, avec une très bonne cuisine et des serveurs supers sympas ....

Soirée excellente tant par les plats que par la gentillesse du personnel qui respecte scrupuleusement les gestes barrières, ce qui est très appréciable. La vue est superbe. Bravo au chef cuisinier, nous nous sommes régalés du tzatiki et gaspacho petits pois menthe lait coco. Le patron paie son digestif et fait le tour des tables ce qui devient rare mais très agréable. Merci pour tout, nous reviendrons.

Accueil sympathique et décontracté, ambiance sereine et estivale, nous y retournerons très bientôt,!!!! 😋

Très bon service

Mérite ses cinq étoiles pour le site et la cuisine !

Bel endroit et bon accueil ;cuisine de terroir et de plaisir

Très bon restaurant service impeccable personnel très sympa et pas trop cher le patron et très sympa cadre très agréable au milieu de la garrigue et le village et très joli

Charmante petite auberge, très calme. Les propriétaires très sympathiques sont au petits soins. Le propriétaire passe en cuisine pour nous régaler et n'hésite pas à faire son apparition au cours du repas pour s'assurer que tout va bien. Il se rend disponible pour nous conseiller le vin et nous offre un moment d'échange très agréable. Très joli moments partagés également avec la serveuse qui sait s'adapter à notre naturel taquin.... Merci pour cette jolie soirée!!

Sympathique et cadre agréable. Très correct

Un régal, cuisine fait maison. Un effort a faire au niveau déco, dommage.

Au top !

Merci beaucoup pour cette superbe cuisine.

Accueil chaleureux

Un très bon acceuil une cuisine raffinée et un patron très souriant que demander de plus.

Tout était parfait. Superbe accueil cadre magnifique et nourriture exceptionnelle. J'espère y revenir.

Nous avons passé une petite nuit dans cette auberge de Saint-Jean de bueges très agréable avec un patron très sympathique qui vous met à l'aise nous avons mangé à l'auberge le soir un repas presque digne d'un restaurant gastronomique tout était très agréable le petit-déj aussi nous manquons pas d'y retourner l'année prochaine merci encore à Éric

Excellent resto, avec des plats très frais !

Accueil convivial, avec une vue magnifique. Produits locaux.

Super cadre. Patron super sympa. Très bon rapport qualité prix

Un endroit vraiment étonnant ! Un accueil extraordinaire pour commencer...et une cuisine très savoureuse à prix abordable. Cet endroit mérite de s y arrêter. Nous avons passé un très bon moment.

Cuisine subtile et délicieuse. Le patron est accueillant et chaleureux. Chaque année nous y allons et sommes toujours surpris par la diversité de la carte .l endroit est magique.

Une carte super.Eric est un gars génial.

Très bon accueil, excellente cuisine très copieuse nous avons passé un très bon séjour à l'auberge. Christiane et Eric sont très sympathiques

A beaucoup baissé depuis l'an dernier Rapport qualité prix bien moyen

Accueil chaleureux, chambre propre, le village est magnifique,on a passé un très agréable weekend.

Lieu très sympa, aubergiste aussi mais dans cette maison la cuisine ne se renouvelle pas d'une année à l'autre. Si vous n'aimez pas le sel vous allez être servis.

Mon havre de paix. Quand on y est, on y est bien, on y mange bien et les hôtes sont très aimants 😘

Accueil repas et cadre le tout très sympa. Pas décue de mon passage

Très bon repas et très bon accueil. Cette année le soleil était absent..... À l'année prochaine

Très bon accueil vraiment sympathique dans un cadre naturel magnifique. Quand à la cuisine elle est simplement délicieuse .Un bon endroit pour se reposer

Lieu magique où il fait bon vivre !

Très bien service un peut long niveau nourriture rien a dire

Endroit paisible. Bonne table !

C'est un lieu charmant avec une très belle vue

très bonne auberge on y mange très bien le cadre est sympa et l'ambiance y est très conviviale je vous le conseil fortement

Accueil chaleureux par le Chef et son personnel dans un cadre calme et agréable. De plus le rapport qualité prix est excellent, produit frais et bien travaillé. Nous avons adoré!

Repas top, vue exceptionnelle, super accueil!

A venir en urgence top lieu pour se depayser

Endroit calme, patron adorable, bonne bouffe : top !

Super accueil , cuisine faite maison .. un délicieux! Cadre reposant et agréable. Je recommande cet endroit

Toujours un accueil chaleureux dans un cadre de rêve avec une salle très récemment rénovée et d'un goût exquis

Hier, nous avons passé un très agréable moment dans cette auberge, sans chichi. Une table à l'extérieur nous attendait (il vaut mieux réserver), sous la fraîcheur des arbres avec le cadre magnifique de Saint-Jean-de-Buèges. Nous avons été reçus par Éric qui nous a démontré, tout au long de notre repas, sa sympathie, sa disponibilité et ceci malgré le fait qu'il était seul aux fourneaux et au service, le jour de notre passage. Sa cuisine familiale est de très bonne qualité, très bien assaisonnée, très goûteuse et copieuse. Il est de bon conseil et à aucun moment il ne cherche à vous faire consommer (ce qui est une grande qualité et devient rare de nos jours). Nous prévoyons d'y retourner, avec nos enfants et petits-enfants.

Le site, l'accueil, la cuisine, le sourire, le professionnalisme, le sens du partage et de l'échange font de ce restaurant une halte délicieuse que nous recommandons chaleureusement. C&M Ste