Itsasoa Restaurant

Superbe cuisine très fine avec un excellent rapport qualité prix. Vraiment une belle découverte qui appelle à revenir rapidement ! Merci

Très belle découverte, plats pleins de saveurs, raffinement poussé dans la présentation des plats, vaisselle et couverts. Ambiance sympathique et personnel très accueillant. A faire absolument, je recommande

Extraordinaire Cuisine créative et pleine de goûts Les allergies sont prises en compte Tout est parfait raffiné un vrai plaisir et le niveau reste toujours aussi haut Choix des vins excellents et recherchés J‘y retournerai encore et encore Bravo

Incroyable…un vrai gastro aux plats recherchés et aux saveurs délicates …bon accueil .

Le restaurant est très agréable, la cuisine créative et délicieuse, très belle carte des vins. On était ravi et notre échange avec le chef en fin de repas était très sympa!

Un délice

Merci erwan je me suis regalé

Nous avions prévenu quelques j auparavant lors de notre réservation pour les allergies de mon conjoint et notre régime végétarien. Tout notre repas a été adapté en conséquence, de façon très juste et appréciable. Très bonne expérience, repas très haut de gamme, avec un prix plus que correct et une ambiance loin d’être guindée. Service très fluide, vaisselle très jolie, déco mignonne. Produits de saison et de qualité! Tout pour être à l’aise et apprécier la soirée.

Un moment de pur bonheur et de délice Tout était parfait Le professionnalisme de l’équipe, les plats incroyablement bons La gentillesse et disponibilité du chef Une découverte inoubliable Merci pour tout

Erwann et son équipe sont top ! Rien à dire . Une cuisine de stands qualité , une cave riche . Tjs un très bon moment

Erwan et son équipe ont sublimés notre repas de mariage,une explosion de saveurs du début à la fin. Merci pour tout 🙏Angèle et Charles

Pour la deuxième fois nous sommes venus déjeuner, nous avons fait plus de 200kms et nous avons une fois de plus été ravis par cette cuisine. Bravo au chef et son équipe, nous pouvons que le conseiller et souhaiter à cette établissement une belle continuation, la réussite est déjà là ! Maintenant continuez à innover et à travailler les produits de saison et surtout et avec vos fournisseurs locaux. Un grand Merci. Cyrille et Noelie

Une cuisine délicieuse, délicate et éthique. Le personnel est charmant. Je recommande à 1000 %, j'ai passé un moment très agréable.

Des produits rares et d’excellente qualité, magnifiés par une cuisine audacieuse, qui ne tombe pas non plus dans l’excès. Encore un beau moment passé dans ce restaurant.

Ayant 20 ans, à part McDo et KFC, je n’ai pas une grande expérience culinaire. Étant donc dans la découverte totale de certaines saveurs, j’ai été agréablement surpris. Nous avons pris le menu 5 séquences, tout était parfait, jusqu’à la bouteille recommandée qui accompagnait ce repas. Je recommande vivement si vous souhaitez découvrir une gastronomie atypique. Mention spéciale à la serveuse qui a été extrêmement aimable tout au long de la soirée ainsi que dans l’annonce des plats.

Une super adresse ! La nourriture est très bonne et l’ambiance chaleureuse. Belle carte des vins aussi. Merci à l’équipe pour ce beau boulot !

Une cuisine originale, pleine de saveur, raffinée et pleine de surprises. Tout est frais et délicieux. Le service est excellent, authentique et on sent beaucoup d'engagement et de sincérité. Si vous aimez les saveurs délicates et une cuisine pleine de surprises et originale n'hésitez pas, c'est l'endroit à ne pas manquer. Ça mérite 6 étoiles...

Un vrai régal a recommandé personnel au top Chefs au top bravo 👍

Bluffant, foncez les yeux fermés, c’était un régal du début à la fin. Et le service était parfait également! Merci pour ce moment

Tout simplement incroyable ! Merci et Bravo 👏

Excellent restaurant ! Ouvert même en basse saison. Que des beaux produits travaillés magnifiquement. Ça vaut le détour !

Excellente table. Des produits frais, une cuisine surprenante, originale et savoureuse. On sent que les cuisiniers mettent du cœur à l’ouvrage. Je recommande ++ !

Un lieu de haute joaillerie gastronomique ! Tourteau en raviole ouvert avec .....créatif savoureux. La sole petit bateau vous fait voyager dans l enfance du chef avec TOUT EST PRÉPARÉ AVEC LE COEUR AVEC AMOUR. Un moment magique à partager avec celles et ceux que nous aimons. Bonne année et venez nombreux

Divin!!! Un vrai voyage culinaire… 👌👌👌

Une pépite gastronomique. Un chef exceptionnel, un responsable de salle très professionnel, on a choisi le menu 5 services. C’était absolument exquis des amuses bouchés au dessert , une magnifique carte des vins. A recommander absolument. Un must.

Repas exceptionnel avec des produits frais Une visite du chef pour expliquer l'assiette et verser la sauce en touche finale Un restaurant où la qualité des produits est sublimée par le savoir faire du chef entouré par une équipe attentive et toujours souriante Merci à vous tous pour ce moment

Quel bonheur de voir la progression de ce chef que j'ai eu l'occasion de croiser quand il etait apprenti au Grand Large et ensuite au Surcouf . Tout était parfait,service discret et efficace et de délicieux plats parfaitement réalisés pour satisfaire nos papilles. Belle découverte!

Une adresse de restauration de grande qualité , raie exceptionnelle, le tout accompagné de gentillesse et bienveillance

Accueil chaleureux, cuisine créative et maîtrisée Belle sélection de vins !

Raffiné, précis, élégant et... Délicieux ! Le service est efficace, chaleureux et discret, et le chef réussit à être présent en salle et en cuisine 👍👍👍

Un super repas avec quelques surprises, menu helgoa viande. Chaque menu est décrit au service et le chef passe également à votre table. Rapport qualité/prix très correct. Merci pour ce moment.

Une très belle découverte. Nous avons pris le menu en 7 étapes. Nous sommes allés de merveilles en merveilles, tout est raffiné et subtil. Une symphonie de saveurs.

Une cuisine si intelligente et delicieuse

Super soirée, cadre agréable et personnel sympathique. À recommander sans hésitation.

Formule du midi excellente. Aucune fausse note. Tout était parfait. Un délice gustatif. Merci

Nous sommes venus un soir pour profiter du menu en 7 étapes. Et c’était incroyable. Visuellement chaque assiette est très travaillée et délicate. Sur le plan gustatif les saveurs sont « simples » (dans le sens où nous pouvons parfaitement distinguer ce qui nous est décrit par le serveur), et parfaitement équilibrées. Le chef met un point d’honneur à travailler les produits locaux, et cela se ressent qualitativement. C’est très plaisant de redécouvrir des produits du terroir très bien mis en valeur. Côté service, nous avons eu un serveur aimable, dont la présence est parfaite, discret mais attentionné. La carte des vins et riche et variée. Encore merci à toute l’équipe pour cette expérience!

Nous avons passé une très bonne soirée. Le chef et les serveurs sont aux petits oignons avec leurs clients. Et que dire de la cuisine? Nous avons pris les 5 séquences, une pure merveille ! Allez y les yeux fermés

Euh ! Que dire ? Tout simplement merveilleux. Tout pour régaler nos papilles. Je recommande vivement. Tout était parfait. Continuez longtemps chef.

Une excellente expérience gastronomique et ultra sympathique!!! Délicieux, original! Une adresse incontournable !

Nous nous sommes régalés, tout est parfait : les sauces viennent sublimés les plats de saison . Le dessert était excellent : le chou craquelin façon paris brest un délice . Si vous souhaitez faire un bon déjeuner ou diner pour un prix raisonnable foncez !

Très belle découverte que ce restaurant. Situé dans la vieille ville de Carnac, l'établissement propose des plats raffinés, équilibrés et entièrement réalisés avec des produits frais issus de la production locale. Le chef vient régulièrement en salle pour finaliser le dressage et présenter ses plats, ce qui est particulièrement appréciable. Nous nous sommes régalés. Je considère, compte tenu de mon expérience, que cet établissement mériterait a minima un bib gourmand voire une étoile. A tester sans hésiter.

Bravo au chef un delice pour les papilles Agréable moment passé en famille pour mes 50 ans Ambiance chaleureuse et super accueil Merci à toute l'équipe

Plats raffinés avec de nombreuses saveurs qui éclatent en bouche. Nous nous sommes régalés. Et recommandons ce lieu les yeux fermés.

Service irréprochable et personnel accueillant. Les plats étaient délicieux, savoureux et originaux. Excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons !

Nous en avions entendu parlé... L'attente était grande surtout que l'on fêtait un anniversaire... Aucune déception. La cuisine est originale, variée et recherchée. Et l'équipe bienveillante et attentive. Un grand bravo !

Menu découverte à 44€: très bonne qualité des produits qui sont bien mis en valeur. Très belle présentation dans l'assiette. Belle découverte au niveau des vins

Une expérience peu banale. Surpris de la mise en bouche au dessert. Une très belle variété de goûts sans dénaturer l'unité du plat servi. Un service à table simple, efficace, qui cherche à satisfaire le client. La certitude de produits de qualité. Des cuissons maîtrisées. Une visite inspirée par la sommelière du Celtique que nous remercions de son conseil plus qu'avisé.

Après une première très bonne expérience lors d’un déjeuner récemment , nous sommes retournés hier pour dîner. Nous avons choisi le menu 5 plats et le chef Erwann nous a vraiment régalés par la fraîcheur des produits, la créativité des plats , la justesse des cuissons et l’harmonie des saveurs. Très belle carte des vins et service très agréable et professionnel. C’est un excellent restaurant et nous avons hâte d’y retourner vite. À bientôt, Hervé et Karoline

Bons produits , bien travaillés,mais arrivés à 20h et répartis à 23h30pour le menu dégustation 5 plats dans une ambiance très bruyante et mauvaise surprise de la part du chef qui nous à posé nos assiettes sans explication ,sans nous avoir même regardé,alors que deux autres tables ont eu droit à ses faveurs , dommage nous sommes carnacois,mais nous ne reviendrons pas.

Service impeccable, très bon mélange des saveurs, emplacement très bien, nous recommandons !

Le menu du jour avec un bon rapport qualité prix au vue des prestations du chef en cuisine. Fuyez les zones commerciales et leurs chaînes de restaurants et laisser vous tenter par de vrais artiste de la cuisine.

Très belle expérience chez Itsasoa! Nous y avons déjeuner et avons opté pour le menu en 3 temps. Un régal pour les papilles comme pour les yeux, du début à la fin. L'endroit est très charmant, reposant et ils proposent des chaises bébé. Bébé qui a par ailleurs eu un repas rien que pour elle. Service souriant, soigné. Le chef ne manquera pas de passer en salle pour vous servir et recueillir vos impressions. Très charmant. Nous recommandons vivement, vous ne serez pas déçu.

Endroit chaleureux. Proposition de plats et menus variés. Cependant les desserts mériteraient peut être d'être plus gourmands :) Bon moment

On a fait un peu de route pour manger chez itsasoa et c'est sans regrets. Bien au contraire, très belle cuisine entre tradition et modernité. Une cuisine bien dans son temps, créative, savoureuse, locale, esthétique, parfois spectaculaire (3 assiettes pour un plat). Le dessert fut à mon palais moins excitant que le reste du menu, autant dire que le très bon à laisser ça place au bon. Très belle carte de vins. Nous reviendrons certainement.

Super restaurant a l’échelle humaine avec un très joli cadre

Mes compliments au chef Erwann!!! Une merveilleuse découverte culinaire qui vaut absolument le détour (et même de loin!). Le menu 5 services était non seulement un plaisir pour les papilles, chaque plat était au top! Préparé avec beaucoup de passion et amour, les goûts en parfait harmonie! Un grand bravo aussi pour le personnel aimable et très engagé!

Très belle découverte, laissez vous guider et même pour les vins c est franchement une très bonne table et le service est parfait. 😁

Des plats originaux et plein de saveurs en utilisant des produits locaux et de saison. Très belle découverte

Expérience mitigée. Une équipe accueillante et professionnelle. Bonne cuisine. Nous ne nous attendions pas à recevoir plusieurs petites portions. On ressent l’envie du chef de rendre honneur aux produits de la région car les assiettes sont remarquablement travaillées. Impossibilité de choisir son vin en fonction des plats puisque l’on ne connaît pas les plats à l’avance.

Quel plaisir !!! Un vrai régal ! Beaucoup d originalité, d inventivité dans la préparation des plats, très savoureux. Une vraie découverte qui incite à faire la promotion et à y revenir !!! Merci au Chef et à son équipe tous très sympathiques

Expérience incroyable avec des mélanges de saveurs étonnants mais réussis. Service impeccable. Tout était délicieux

Excellent moment, des plats remplis d’émotion, une équipe aux petits soins. Je recommande vivement.

Le menu végétarien est un menu très soigné. Le tout est vraiment très bien.

Très bon restaurant, avec de belles saveurs ! Nous étions un peu surpris au départ du concept, faute d'informations préalables (on ne choisit pas les plats, menu imposé). Mais au final belle expérience.

Restaurant créatif, moderne , raffiné , original :) Humilité et gentillesse du chef .. on recommande ITSASOA

Un restaurant gastronomique tenu par un breton revenu sur sa terre d'origine après avoir vécu au pays basque. Produits et vins sont sélectionnés avec beaucoup de soins avec la priorité au circuits courts. Saveurs exquises et raffinées, une excellente cuisine dont on ne se lasse pas car les menus changent régulièrement. La salle n'est pas très grande donc il vaut mieux réserver à l'avance, quelques tables sont possibles en (petite) terrasse lorsque le temps le permet.

Accueil et personnel très chaleureux tout au long du repas. Les plats étaient délicats, frais et juste ce qu’il faut en quantité lorsque l’on prend plusieurs séquences. 😊

Un chef basque au pays de la crêpe, forcément ça interroge ! Et après moultes recommandations et une grosse curiosités de notre part, j'ai décidé d'y emmener ma femme pour notre premier restaurant de jeunes mariés. Nous n'avons pas été déçus. Une cuisine savoureuse, des produits de qualités et un service impeccable ! On sent une ambition d'excellence et cela se traduit dans l'assiette. Nous y retournerons sans hésiter et nous ne manquerons pas d'en parler autour de nous ! Un grand merci.

Un très beau et bon moment! Cuisine délicieuse et originale. Personnel charmant.

☝️ FA-BU-LEUX !!! Un festival pour les yeux et les papilles, service parfait, aux petits soins, nous nous sentions presque leurs '' invités ''. AUCUNE HÉSITATION *****

Un pur moment de bonheur ..mets délicieux..carte surprise car à l aveugle ..faite confiance au chef et à son équipe...vous ne serez pas déçu...très bon rapport qualité prix eu égard à la qualité des produits et à une très belle carte des vins

Il y a un an, j’ai pu profiter de la belle expérience de ce restaurant avec ma maman et j’en garde toujours un très bon souvenir en espérant y retourner un jour. Nous avons pu rencontrer et discuter avec le chef qui est très sympathique et qui nous a parlé de son expérience et de son restaurant, cela nous a beaucoup plus. Le lieu est très beau, chaleureux et agréable et la cuisine un régal. Les produits sont très frais, originaux, tout est intéressant, cela vaut vraiment la peine d’y passer ! En tout cas merci beaucoup et une très belle continuation !

Une très bonne découverte, très bon acceuil, décoration soignée, vaisselle artisanale, 3 menus aux choix 3 plats,5 plats,8 plats très beaux dressages, cuisine originale et raffinée de bons accords, belles cartes des vins

Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment ! Les plats sont équilibrés et surprenants. On s'est régalés ! La note éthique est vraiment un plus. On peut y aller les yeux fermés. Un très bon gastro qui n'a rien à envier à un étoilé.

Encore un sans faute ! de l’entrée au dessert, en passant par les amuses bouches et les petites mignardises. Des mélanges de saveurs audacieux et parfaitement équilibrés. Recommandé à 100%

Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont exquis. Le personnel est au petit soin. Ça sera un plaisir de revenir lorsque nous aurons l’occasion de revenir à Carnac.

Nous avons été rarement aussi bien reçu dans un restaurant. Le restaurant (chef, serveurs) se sont mis en 4 pour me proposer plusieurs alternative culinaire compte tenu d'impossibilité dans le menu (jusqu'à que ça soit bon - on avait quand même prévenu en amont). Les plats étaient parfaits et le vin nature aussi. Probablement le meilleur restaurant du coin, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Super expérience que d'être allé mangé à l'Itsasoa. Les produits sont frais et superbement préparés ! Nous nous sommes régalés et reviendrons sûrement !

Je recommande ce restaurant, cuisine délicieuse, très fine et très belle présentation des assiettes. Personnel très agréable avec sa clientèle. Des petites surprises culinaires tout au long du repas sont au rendez-vous alors n'hésitez plus 😜

Le restaurant ne paye pas de mine mais c'est loin d'être le plus important. La cuisine est raffinée, avec un souci de régaler les yeux autant que le palais. Le service est impeccable. Si vous voulez vous faire un plaisir gastronomique, c'est parfait.

Je ne trouve pas la 6eme étoile pour noter ce restaurant alors ce sera seulement 5⭐/5! Un délice pour les papilles du début à la fin! Ça vaut vraiment le coup, ce restaurant fait maintenant partie de mon Top 2 personnel 🤩

Petite pépite découverte au hasard des réseaux sociaux, et quelle bonne surprise ! Un restaurant très beau, accueillant, un service des plus agréable, et que dire des plats ! C'était vraiment très très bon, de l'entrée au dessert, en passant par les amuses bouche ! Cuissons parfaites, menus alléchants... Petite mention pour le riz au lait qui était à tomber ! On voit que le Chef est un passionné ! Merci beaucoup pour ce moment passé chez vous ! 👏👏👏

Un restaurant qui mérite ses bons retours. Le personnel est très sympathique et chaleureux. L’établissement mise sur l’éthique et la cuisine locavore, sans pour autant empiéter sur la qualité de la cuisine qui est très raffinée. Merci pour ce bon moment !

Service au top. Un vrai regal avec des plats excellents. On recommande les yeux fermés. Merci pour cette parenthese enchantée. Signé les nantais

Très belle table, les plats sont élaborés et remplis de saveurs, le cadre est chaleureux et le rapport qualité prix excellent! A recommander et à tester :-)!

Petite soirée en famille où nous nous sommes régalés !!! Petit resto, une deco simple, une equipe sympa… et des plats (pouple, rouget, porc…) Quel délice. Merci chef.

Une très belle adresse où le chef Erwan donne tout pour régaler ses clients avec ses produits frais et sa créativité. Nous reviendrons !

Découverte de cette pépite lundi soir avec ma belle fille et ma petite fille , tout était délicieux . Une cuisine inventive pleine de saveur comme nous aimons .Bravo au chef avec qui nous avons pu échanger quelques mots et bien sûr à toute son équipe On revient cet été …

Super accueil, super cuisine, super service. Honnêtement rien à dire. Cuisine de qualité, saine, locale, et surtout excellente ! Je recommande vivement !

Superbe rien à redire De l entre au dessert ...en passant par le pain .... tout est excellent et raffiné Un plaisir...on reviendra 🙏💜👍

Belle découverte, accueil chaleureuse, produits de saison et d'assez bonne qualité. On a pris deux menus à 64€ avec une bouteille de cidre (à 20€), un peu cher au premier abord mais avec tout ce qu'ils proposaient (gougère + 3 minis entrees découvertes + cannelé /personne), nous avons été rassasiés. L'agneau était peut etre un peu gras, mais dans l'ensemble les plats étaient suffisamment garnis pour un restaurant à la limite du semi-gastro. Merci, je recommande si vous pouvez y mettre le prix.

Un excellent moment dans ce restaurant d'un rapport qualité prix exceptionnel. Une réelle expérience culinaire. Personnel agréable et chaleureux. Je recommande vivement !

Personnel très sympathique. Le patron cuisinier est venu nous voir à la fin du repas. Les plats sont raffinés et la présentation soignée. A recommander.

Superbe découverte, les plats sont bien étudiés, on mange local et c’est aussi beau que bon, le personnel est agréable, souriant et la déco est top, merci pour ce moment plein de saveurs .

On vous accueille par un formulaire indiquant la sublimation des produits locaux. En fin de compte seule la facture est sublimée car dans l’assiette vous avez rien à manger c’est de l’arnaque. Exemple : une noix de Saint-Jacques coupées en tranches de révélant des goûts inédits mais plus le goût de la Saint-Jacques.

Nous sommes arrivés par hasard dans ce restaurant, et comme le hasard fait bien les choses nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, avec des saveurs et des associations divines. Une cuisine généreuse , gourmande et raffinée mêlant terroirs breton et produits du sud ouest. Ce restaurant vaut le détour et mérite une étoile sans problème. Je recommande à 100% Merci

Repas exceptionnel. Le chef est quelqu'un de très généreux qui veut faire partager sa passion. Meilleur restaurant que nous avons fait.

Merci pour ces bons plats délicieux et originaux. Très bons vins, bravo. Merci à la serveuse discrète et sympathique, et à la présence du chef en fin de repas pour échanger simplement.

Un vrai moment de bonheur, un régal ! Encore merci

Une adresse exceptionnelle ! Tout y est : - le cadre, feutré et accueillant avec une jolie déco - une serveuse discrète et efficace - et dans l'assiette 🤩... Un régal pour les papilles😋 ! Un mélange de saveurs, des produits de saison, une présentation magnifique dans une jolie vaisselle. Waouh, vraiment ! Bravo au chef 🧑‍🍳!

Dans un cadre chaleureux et épuré, l'accueil et le conseil sur les menus emoustillent les papilles. La dégustation confirme les dires ! De superbes recettes à découvrir.

Superbe expérience. Mention spéciale pour le chef Erwan qui, en plus d’être d’une incroyable sympathie est extrêmement doué. L’équipe Pierre Morel 😉

Excellent rapport qualité prix, plats savoureux et bien réalisés. Service agréable et rapide.

Tout est parfait dans ce restaurant ! Les saveurs, le service, l’ambiance.. le rapport qualité prix est idéal.

Un grand moment de plaisir le midi avec le menu à 26 euros. Des plats savoureux et joliment présentés. Service efficace.

On s'est régalé ! Nos papilles remercient Erwann et son équipe. Très belle philosophie (circuit court) produits frais, cuisinés avec passion, vin nature et dans les assiettes ... je laisse la surprise On reviendra c'est sûr ! .

Très belle cuisine. On adore la fraîcheur des plats, la gentilesse du service. Merci Erwan et toute l'équipe de nous régler

Je suis loin d’être une critique gastronomique mais une chose est sûre, manger est l’un des grands plaisirs de ma vie, et quelle joie de le faire chez Itsasoa. Je suis venue plusieurs fois en un an, en toute saison et à toute heure, en tête à tête ou plus nombreux et la régalade est toujours au rendez-vous. La cuisine est sophistiquée et inventive mais n’en oublie pas pour autant d’être généreuse et extrêmement savoureuse. Le bœuf Jersiais aux betteraves et aux coques du week-end dernier m’a laissé un souvenir mémorable. La démarche de sublimation de produits locaux, de saison et de qualité, avec une carte courte et changeante, me parle beaucoup. Le lieu est décoré avec goût et sens du détail, du choix de la vaisselle à celui des fleurs ou des tableaux. L’espace à taille humaine crée une ambiance paisible et intimiste, lumineuse comme les personnes passionnés qui y travaillent. Je suis ravie d’avoir pu découvrir cette adresse grâce au menu du midi à 25€ en semaine, je suis ravie d’avoir pu la redécouvrir lors d’un dîner de fête le week-end dernier et j’ai hâte d’y revenir, on y est toujours bien accueillis. Du goût, du talent et de la convivialité, c’est tout ce que j’aime !

Un régal pour les papilles et un délice pour les yeux. service attentionné je conseille fortement

Une première réservation au mois d'août nous a comblés, une deuxième au mois de novembre plus que déçus : un menu à 44 euros avec des suppléments de 7 euros (sur 2 plats sur 3 au choix) et des assiettes plus que réduites. Nous n'y retournerons pas.

Très bons produits frais, bonne ambiance, excellent service mais malgré vos explications que j’ai essayé de comprendre de vos côtés, sachant que d’après vos dires vous achetez le kg de côté de bœuf jersiaise a 80€/kg alors que notre fournisseur habituel fermier, producteurs de jersiaise certes, dans l’Indre nous a toujours proposé la cote de bœuf pâturée 3 semaines 100% bio et il est très connu nous fait la côte de 1kg à 26€87. Bien préparée car nous cuisinons aussi à exactement le même goût que la vôtre ! Je me permets de revenir la- dessus pour vous faire des économies et d’éviter d’arnaquer le client ! Nous avons passé un excellent moment chez vous mais cependant, nous ne reviendrons pas. Signé madame « client mystère «

Excellente cuisine. Une explosion de saveurs. Un vrai voyage ! Merci chef.

Un moment culinaire à ne pas manquer.

Super resto, cuisine originale !!

Belle découverte pour mon anniversaire 🎂du début à la fin du repas on se régale d'une cuisine pleine de saveurs et senteurs associant la mer la terre et le végétal, faite des produits frais et locaux. Le décor sobre se prête pour apprécier cette balade gourmande.

Une excellente découverte Un patron très accueillant et heureux de vous faire partager sa joie. Une cuisine raffinée. À ne pas manquer. Nous y reviendrons

Divin du début jusqu’à la fin Un voyage gustatif comme je n’avais encore jamais connu De l’amuse bouche au vins sélectionnés qui s’associent harmonieusement avec chaque plat Pari osé d’associations …. Bravo Chef et merci à votre équipe !!!

Je n’ai qu’un mot: parfait! Nous avons été interpellés tout d’abord par les odeurs… nous avons poussés la porte. Nous étions trop tôt mais l’équipe nous a acceptés, bien gentiment car nous ne trouvions nulle pour boire un verre (le temps que l’équipe dîne). Et ensuite ce fut une magnifique découverte: les saveurs, les mélanges, les couleurs… la gentillesse et l’humour de notre jeune serveuse. Bref un grand merci! Au plaisir lors de notre prochain séjour à carnac! Marjorie et Yannick

Délicieux et onctueux... Un vrai plaisir pour les papilles. Le service est agréable et efficace.

Restaurant conseillé par une amie. Excellent, belle présentation. Nous y avons déjeuné le 23 septembre il faut absolument réservé. Ce fût une jolie découverte. Bravo au chef et à son équipe. Nous reviendrons l'année prochaine

Trop cher. +7 euros de supplément pour la langoustine du guilvinec ? avec un menu à 64 euros ?. Revoir le rinçage des coquillages, du sable sous la dent c'est désagréable

Très belle expérience ! Excellente cuisine très originale. Accueil et service attentionnés. À refaire !

Accueil de premier ordre une qualité de produits tout en fraîcheur respectant la cuisine du marché Travail de qualité réalisé par un passionné Une étape incontournable espérant pouvoir bien vite revenir pour le menu dégustation 😊 Merci pour tout

Excellente expérience . Les légumes sont à l'honneur et cuisinés avec art pour qu'ils révèlent toute leur saveur. Les associations légumes, viandes, poissons sont exquis. Les desserts sont de très grande qualité. Nous avons tous beaucoup aimé. Prix très correct pour cette qualité de cuisine. Tout est fait maison

Un excellent rapport qualité prix, mais surtout une qualité des plats et des produits utilisés, parfois de manière vraiment inédite, qui rend l’expérience particulièrement agréable. A refaire sans hésitation sur Carnac!

Dés que je passe quelques jours sur la région je vais chez itsasoa. Magnifique cuisine du chef toute en imagination et en finesse. Service au top. Je recommande tres chaudement le détour.

Une adresse à ne pas laissé passer. Tout est génial et très très bon. Le personnel est au top du professionnalisme. La cinquième étoile n’est pas donnée car les assiettes n’étaient pas chaudes ( le plat était tellement bon qu’il nous à fallu le déguster trop rapidement). Je recommande vivement cette adresse, j’y reviendrai.

Direction le bourg de Carnac pour découvrir l'endroit. La déco est soignée, le service est prévenant. Menu à 42€ Tout est bien mené, les produits frais sont au rendez-vous. Le mélange de saveurs est juste, les assaissonnements sont maitrisées. Nous avons passé un bon moment.

Cuisine imaginative de plats revisités très bon rapport qualité prix service repas prestation excellente restaurant tout le temps plein faire des réservations

Quelle belle découverte ! Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est délicieuse, l'équipe très sympathique. Bravo !!

Restaurant réservé au dernier moment sur un « coup de tête » lors de nos vacances à Carnac. Quelle belle surprise ! Très belle accueil, décors soigné, vaisselle remarquable et nourriture très raffinée… Une très belle découverte qui a enchanté notre début de vacances ! Un gros plus pour nous avoir accepté avec nos deux poilus avec une place adaptée ☺️ ! Nous conseillons +++ . Au plaisir d’y retourner un jour. Line et Thomas.

Menu excellent avec de beaux produits frais et de qualité Un agréable moment dans ce restaurant avec un joli décor, je recommande !

Produits locaux, assiettes soignées, vin bien conseillé... Excellente dégustation !

Une très belle adresse sur Carnac . Des bons produits , une belle cuisine . Entrée + Plat à 20 euros le midi , rien à dire , si ce n’est d’en faire sa cantine 😉

Pour celles et ceux qui aiment le pays basque, on retrouve quelques ingrédients basques dans la cuisine du Chef très talentueux de ce restaurant de Carnac. C'est une excellente table.

Une très belle expérience culinaire, avec amuses-bouches et dans un cadre convivial. Je recommande pour une expérience haut de gamme à Carnac !

Un excellent moment passé à Itsasoa. De l’entrée au dessert nous fûmes bluffés, les saveurs sont parfaitement équilibrées. Merci encore à Erwan qui est passé en fin de repas et avec qui nous avons beaucoup discuté, quelle belle passion vous nous avez partagé. Mention spéciale à la tomate et au thon en entrée. Allez y les yeux fermés!!

Excellent du début à la fin du dîner nos papilles furent en extase ! Et le service, en particulier la jeune blonde, est très sympa !! Merci on reviendra !!!

Très bonne surprise ! Choisi en dernière minute grâce aux avis Google, et coup de chance il restait 2 places (donc mieux vaut réserver même le midi). Menu entrée plat dessert à 25 euros vraiment excellent (il y a aussi un menu à 42€). Tout était bon, original et très fin. Même le pain est délicieux. Une super adresse.

Un pure délice ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, sans oublier le café. Le service est également très agréable et rapide.

Un petit bijou de cuisine gourmande et fraiche autour des produits de la mer et des saisons. Le délicieux contenu des assiettes n'enlève par ailleurs rien au charme du lieu cosy et à l'accueil de son équipe et de son chef. On y vient et revient ! Même avec des enfants.

Super découverte à Carnac! Équipe très à l'écoute des clients, la cuisine est fine, un vrai régal, avec des produits locaux et du vin naturel en prime !

Agréable moment pour les papilles! Un très bon rapport qualité prix…on est dans la famille des Gastronomiques ! Cette cuisine vient du cœur et ça se ressent. Le chef met en avant, transforme et magnifie des produits locaux! Merveilleux résultat…on a pas finit d’entendre parler de cet endroit. Bravo

Un délice, merci de nous avoir fait partager par vos jolies assiettes un peu de votre douce Bretagne. C’est tout ce qu’on aime ❤️

Excellent restaurant ! Cuisine raffinée et généreuse. Les ingrédients sont parfaitement cuits, les métissages de saveurs créatifs et equilibrés. Le service est discret, attentionné et sans attente. Nous avons passé un excellent moment ! Quel bonheur de voir un chef qui prend plaisir et qui le partage dans l'assiette.

Personnel agréable, restaurant fort sympathique et très propre. Les plats proposés sont excellent, nous avons apprécié ce super moment en famille

Quel endroit merveilleux ! Chez Itsasoa existe une véritable éthique : celle du bien manger, manger sain, manger local. Le chef sublime absolument chaque produit dans l’assiette. Nous nous sommes laissés séduire par le Menu Gulizia, basé sur les arrivages, le goût et la magie des saveurs. L’accueil et le service furent irréprochables, comme la visite du chef en fin de service pour s’assurer du bien-être de ses clients. Les tarifs sont à la hauteur de la qualité et de l’exigence pratiqués. Une soirée inoubliable pour fêter mes 32 bougies! Merci, nous reviendrons :)

Après être passé chez le barbier (Watson a Plouharnel) nous nous sommes laissés conseiller le restaurant Itsasoa par Justine. Quelle magnifique adresse, avec un accueil comme on en trouve de moins en moins. On sent l'amour de la cuisine dans les plats qui respire le local et le frais. C'était un régal pour les Papilles de l'entrée au dessert. Un minuscule bémol, le fromage, au demeurant excellent, mais en très petite quantité selon moi. Mais je chipote car quand c'est très bon il n'y en a jamais assez. Je recommande donc fortement l'établissement.👌.

Très très belle découverte au centre de Carnac! Une carte inventive, des vins en bio-dynamie, un service efficace et sympathique, une soirée inattendue qui nous a marqué 🌱🌿🍃🐞

Du tout fait maison délicieux avec des produits régionaux et de qualités

Cuisine simple et lisible, produits bruts, saveurs dans l'assiette. Une belle carte des vins. Accueil et service chaleureux. Une jolie étoile montante

Nous avons découvert ce lieu avec Beaucoup de plaisir. Accueil très sympathique, bonne connaissance des vins, et pour une fois de la biodynamie. Plats subtils, très bien équilibrés avec de bons mélanges de saveurs, très bien équilibrés. Adresse à retenir.

Très bien mangé, produits frais et bien travaillés, une explosion de saveurs, amuse bouche d'accueil bien appréciés, bon accueil et service. C'est un régal👌

Bonne reprise, belle carte après la renommée de la Brigantine. Pas déçue du tout/ super accueil et super bons plats frais! Il y aura juste ce nom basque à retenir... mais je vais m'exercer. A bientôt

Une très belle découverte, de la vrai et bonne cuisine fraçaise. Des produits locaux et frais de haute qualité. Une cuisine de passion faites par un chef excellent et une équipe motivée, cela se sent. Un acceuil et des conseils judicieux. La carte est renouvelée toutes les semaines. Pour ma part j'ai mangé une sôle meunière de 400g divine, avec un savenniere du chateau de plaisance, que du bonheur. La cave est à tomber par terre, ce restaurant s'est spécialisé en vins cultivés en biodynamie, gâge de grande qualité. Je reviendrais c'est sûr. Restaurant à ne pas manquer sur Carnac. Les prix sont très correctes.

WOUHAOU ! Quel repas incroyable. Notre palais a été conquis à 200%. Les goûts, les textures, les découvertes, l'accueil, le lieu chaleureux...nous reviendrons sans hésiter malgré les kms qui nous séparent de Carnac ! Vraiment bravo

Alors la !!!! Dans une ville comme Carnac où en principe on ne trouve que des crêperies des pizzeria, il est assez rare de tomber sur un petit resto comme celui-là et i moi qui suis particulièrement difficile sur ce qu'il y a dans les assiettes, la j'ai éte plus que surpris tre original je ne vous dis pas ce qu'il y a dans les assiettes mais par contre un truc tu m'a scotché au dessert c'est les glaces déstructurées, une petite quenelle verte où j'ai mis du temps a trouvé ce que c'était et en demandant confirmation quand même au chef un petit sorbet à l'oseille, divin 39 € le menu mais quand on fini tu n a tu as envie vous allez manger une crêpe dans le bistrot d'à côté

Un vrai plaisir, une découverte, William sait vous suggérer les bons accords mets et vins. Erwan, le chef mérite une étoile. Vous serez conquis par la pureté des plats. Bravo. Qu une seule envie, celle d y retourner très rapidement.

Fabuleux Un enchantement pour les papilles et les pupilles Des goûts francs et délicats Je reviendrais avec grand plaisir N oublions pas le vin ..... Hummmmm

Bon repas, produits de qualité. Service un peu long mais agréable. Pigeonneau comprenant coeur et foie, ce qui n'était pas mentionné sur la carte. Les abas ne sont pourtant pas monnaie courante ni aux goûts de tous, il aurait été préférable de prévenir le client.

Que ce petit restaurant est charmant, idéalement situé à Carnac, décoré avec goût, et surtout doté d’une carte gourmande et originale. Des produits frais finement cuisinés. Un accueil chaleureux, un jeune chef de talent à suivre. On s’est vraiment régalés et on reviendra :) !!!

Excellent diner avec une qualité dans les produits proposés dont un poisson nommé le Barbu, 6 kilos photo à l’appui montré par le chef, un délice … je recommande ! Pat.

Quelle magnifique découverte ! Tout d'abord un bon accueil, simple et chaleureux. Ensuite, de bons conseils pour le choix du vin. Enfin, un superbe travail du chef qui nous a offert de découvrir de somptueuses saveurs, bien assemblées, des produits locaux et de saison, enrichis par ci par là de jolies notes surprenantes. Ajoutez à cela un cadre naturel, décoré avec goût et enfin une note tout à fait correcte pour deux (66 euros) et vous obtenez un excellent restaurant 😁

Un super menu de St Valentin ! Une cuisine pleine de surprises et de saveurs .De l originalité dans les plats et une grande maîtrise dans la cuisson des produits.Belles découvertes dans les vins.Un service impeccable.Le personnel de service très pro et très sympa.Ce n était pas la 1ere fois que nous venions et certainement pas la dernière! Vous êtes, Erwan Le Pogam ,digne d etre un chef étoile !!!! A bientôt !

Excellente cuisine et super cadre ! Les prix sont très corrects compte-tenu de la qualité des ingrédients, et le chef est un passionné qui partage avec plaisir son amour de la cuisine. On recommande à 100%!

Le dîner du 5 février a été un vrai plaisir. Trois vrais amuses-gueule délicieux, oeuf parfait, risotto aux oursins/poisson du jour, poire dans lemenu à 39€. Une vraie carte des vins avec un bon choix de vins au verre. Service efficace et agréable. Tout était vraiment parfait.

Une belle découverte pour ce restaurant. Le personnel est très sympathique et à l’écoute des clients. Produits frais et bien cuisinés ,bons vins. A refaire avec plaisir Les Nantais

Juste excellent ! Une cuisine avec des accents basques savoureuse et sourcée localement. L'équipe est très sympathique et la déco est soignée.

Cuisine de qualité, aucune faute de goût que ce soit la décoration du restaurant, les couverts, les assiettes et les verres tout est choisi avec goût... Le service impeccable et le chef se déplace à chaque table c'est très agréables... Un restaurant à recommander...

L'un des seuls restaurants du coin ouvert le 1er janvier au mdi et nous n'avons pas été déçus ! Lieu propre et joliment décoré, personnel très accueillant et à l'écoute, cuisine travaillée et matières premières fraîches... Un vrai plaisir. Vrai coup de cœur pour leur Mi-cuit au chocolat !

Restaurant très sympathique, accueil chaleureux, à l'écoute du client. Menu savoureux, goûté et délicat, saveur raffiné , produit très frais.

Nous avons découvert Itsasoa et sommes enchantés. Nous avons pris le menu du jour entrée, plat, dessert à 24 euros. Un rapport qualité prix remarquable. Les portions sont copieuses, les produits du moment de qualité, de belles couleurs dans l'assiette. Et d'excellents vins. Nous encourageons ce jeune chef

Notre moment à commencer par.... le chef en salle ! et oui le matin même, petit souci avec un des membres de l'équipe et on comprend derrière, c'est de l'humain. Mais comment vous dire mieux qu'il a mouillé le maillot :-) : le chef est magique, autant en salle qu'en cuisine, c'était vraiment génialement bon !!! (et mention spéciale à sa commise qui ce jour là a assurée). En même temps avec un chef aussi doué, humain et généreux ! bref, il faut y aller, c'est un endroit comme on les aime ou la belle cuisine réveille toutes vos papilles ! spéciale dédicace pour vous chef : XURI XABI ! a très bientôt

Soyez prêt à ouvrir votre bouche à des saveurs mêlées avec subtilité, d'ici det d'ailleurs, pour une découverte sans égale été comme hiver! Les plaisirs gustatifs y sont honorés à travers une base culinaire d'aujourd'hui ! Si tu ne comprends pas ce que j'écris...reviens plus tard ... ou alors ne dis rien !

Nous aussi, nous sommes venues le 11 novembre : et tout était parfait ! Le service est chaleureux, de bon conseil et le menu un régal. Les calamars de ligne cuits à basse température, accompagnés du jaune d'œuf confit au mirin, de la crème d'épinards et du lard de colonnata sont une découverte de textures et de saveurs, la dorade grise de ligne est subtilement relevée par le jus d'étrilles et mise en valeur par le risotto de riz sauvage parfaitement cuit, et enfin, last but not least, le dessert chocolat noisette nougatine est juste une tuerie! Le chef passe régulièrement en salle servir et saluer les clients, la décoration est épurée, l'ambiance simple mais chaleureuse. Bref, si vous n'avez pas encore mangé à Itsasoa, je vous le recommande vivement ;)

Nous avons trouvé ce restaurant un peu par hasard, il n’est pas encore très référencé. Nous y avons passé un excellent moment. Les plats sont exquis, inventifs, cuissons parfaites aussi bien celle du quasi de veau que celle du poisson, un mélange très juste de saveurs terre et mer. Nous nous sommes régalés. La carte des vins manque un peu de variété, mais le Morgon que nous avons sélectionné était parfait. Itsasoa ferme pendant une semaine, précipitez vous quand il rouvre.

Vous voulez vous régaler ? Alors n’hésitez pas, les plats sont succulents. Pour le midi, menu à 24 euros entrée plat dessert, et c’est un pur délice. Une véritable découverte. Merci beaucoup et bonne continuation !

Juste génial les cuissons et les goûts sont au top et sans parler de la carte des vins nature/ biodynamique qui fait plaisir a voir. Je recommande fortement

Hello, Nous avons testé plusieurs fois (c’est très facile) Itsasoa a côté de l’église de Carnac Comment vous dire « exceptionnel » ? Je ne sais quel adjectif employer C’était vraiment méritoire d’une petit témoignage De surcroît c’est même abordable avec le plat du jour en semaine par exemple Alors si vous ne savez pas où éclater vos papilles ne vous en privez pas, vous vous en féliciterez

Un plaisir pour les papilles ! Les plats sont bien cuisinés avec un subtil mélange de saveurs. Ambiance sympathique, service rapide Une excellente adresse à conserver

La critique est constructive a partir du moment où on dit les choses -1 h dattente pour 4 plats en direct (sachant quil n'y avait pas foule ) - les plats arrivent tièdes voire froids -et la mention spéciale pour une assiette de homard a100g ( 70 euros) sachant que le kilos se négocie entre 15 et 25 euros Par contre les assiettes sont bien dressé et on peux remarquer qu'il y a de la cuisine ,de l'hautenticité et du travail de fait dans l'assiette! Quant à mon état, moi qui avait pris 2 bières avt , je ne sais pas comment vous pouvez me juger et je trouve cela tellement petit de m'attaquer là dessus parce que vous n'acceptez pas un mauvais commentaire , sachant que nous nous sommes pas vu si juste après avoir règlé la facture et quii au passage etait vraiment exessive par rapport à l'ensemble de la.prestation. Après mon expérience n'est pas celle des autres ! Bonne continuation!

Nous avons passé une excellente soirée dans ce tout nouveau restaurant de Carnac. Nouvelles saveurs, cuisine originale avec les produits locaux et de saison mis en valeur avec beaucoup d'harmonie dans un cadre décontracté et apaisant. Accueil très sympathique avec un serveur très disponible et de bons conseils. Nous avons également apprécié que le chef prenne le temps de venir échanger avec nous sur sa passion. Une jolie découverte, nous reviendrons très certainement !

Excellent restaurant avec une cuisine d’une fraîcheur et d’une finesse incroyable ! J’ai enlevé une étoile car je trouve que le service mériterait un peu plus de chaleur, c’est le seul point négatif que je vois. Bravo au chef

Excellent restaurant, produits frais et circuit court. Plat très élaboré digne d'un etoilé. Chef qui vient prendre ses critiques en fin de service meme si il n'y en avait pas.

Très bonne table. Le chef est passionné et cela se ressent dans sa cuisine. Les produits locaux sont sublimés. Carte des vins incroyable avec de vraies découvertes.

Ma petite famille et moi nous nous sommes régalés. Le repas était délicieux, les produits bons et parfaitement cuisinés,l’ambiance agréable. Je recommande

Une tuerie, merci Erwan , merci à toute l’équipe nous avons passé un très bon moment agrémenté de plats excellents. Des produits locaux parfaitement travaillés des vins natures et bien faits ( spéciale dédicace au Morgon côte de Py) Une très belle table

Très bonne table avec une carte qui change en fonction du marché. Cuisine raffinée et subtile. Seul bémol : le cadre qui est un peu froid. Cependant cela est toujours un vrai plaisir que d’aller dans ce restaurant.

Une très bonne table avec des produits naturels, vraiment très bien cuisinés et surprenants. De l'entrée au dessert, nous n'avons vraiment pas été déçu. Un très bon conseil également en vin.

Dîner Plaisir entre Amis et ben réussi ! nous avons découvert ce restaurant, avec son Homard de Belle-île aux Framboise qui a lui tous seul vos le détour comme le reste, adresse que nous recommandons.

Dans son cadre de feuilles de vigne, on se laisse aller aux péchés épicuriens (pour tout budget) chez Itsasoa ! Table raffinée et service vin sur vin pour Quentin ! Un grand merci pour ce bon moment en terrasse ! Mention spéciale pour le dessert glacé, un délice ! A très vite !

Très bonne expérience dans ce nouveau restaurant de carnac. Le personnel est très accueillant et le jeune chef élabore une cuisine sincère et raffinée. A conseiller.

Une cuisine très raffinée. Un service impeccable. Une pépite au cœur de Carnac bourg. Un seul point d'amelioration peut-être: Un service juste un peu trop guindé pour un restaurant situé à cet endroit.

Le restaurant vient d'ouvrir et c'est une belle découverte. Il n'y a pas beaucoup de choix, ce qui est bon signe pour la fraîcheur des produits. Les plats sont très bons. Restaurant promis à un bel avenir

Une très belle experience où les produits locaux sont magnifiés et où la carte des vins est un petit trésor. J'ai découvert aujourd'hui ce sympathique restaurant où le chef cuisine les poissons de la criée du matin à la perfection. Cet établissement est une étoile montante, ils sont charmants, passionnés de leur métier et proposent à des prix très compétitifs des plats de haute volée. Passer à Carnac sans aller les voir serait une erreur 😉

Nous sommes venus diner il t a une quinzaine de jour et avons très bien mangé. Frais fin raffiné excellent et rien à dire. Un petit hic à améliorer: l’acoustique. Une grande table bruyante (compréhensible) le long du mur de droite en entrant et ce fut vraiment très déplaisant. La brigantine disposait de plus de mobilier en salle et je pense que cela contribuait à étouffer l’acoustique. A améliorer donc Mais dans tous les cas nous reviendrons et longue vie à votre entreprise Cordialement

Précipitez-vous. Ce restaurant n'a qu'un mois d'existence, mais ce chef aux origines basques est déjà dans les pas des plus grands. Tataki de thon blanc relevé par un yaourt paprika fumé, framboises qui enchante les papilles, Turbot à la cuisson parfaite et jus d'étrilles, Carte des vins orientée bio et biodynamie.

Table à découvrir! Produits de qualités préparés et présentés avec goût. Chef passionné, équipe agréable. Nous avons passé un très bon moment. Merci à vous 😊

Cuisine digne d’un gastro, inventive, fraîche et généreuse avec un carte courte et d’origine locale. Erwann en cuisine et Quentin en salle, deux personnalités attachantes qui font de cet établissement un lieu incontournable à Carnac. Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus.

Nouvelle table bistronomique à Carnac. Bravo à Erwan (propriétaire et chef) pour sa cuisine de saison fraiche et créative. Une carte courte, renouvelée toutes les semaines avec des produits de qualité, sélectionnés avec soin et cuisinés avec passion! Très agréable de pouvoir échanger avec Erwan en fin de service à propos de ses plats et de sa passion. Mention spéciale à Quentin pour son service à la fois simple et pro! On recommande et on reviendra!