L'Âne Têtu Restaurant

De passage dans la région, nous avons diné dans ce restaurant pour profiter de sa localisation au coeur du village médiéval, sans savoir qu'il s'agissait de cuisine exclusivement végétale. Aucun des 5 convives de notre table n'est végétarien, nous sommes pourtant ressortis enchantés. Une découverte gustative exceptionnelle. Créativité et saveurs nous ont ravis. Vraiment une adresse à recommander !

Cuisine au top et service attentioné

Des plats surprenants et savoureux (français avec une touche asiatique), associés à de beaux vins dans une ambiance cosy. Rapport qualité/prix fantastique

Une belle adresse 100% végétale dans ce p’tit village d’Ardèche ! Plats avec beaucoup de saveurs et de travail. Service un peu désorganisé mais agréable . Continuez

Un restaurant magique. Nous avons été accueilli très chaleureusement dans un cadre magnifique. Les plats sont très raffinés,un vrai plaisir pour nos papilles. Non végétarienne, je suis ressortie conquise. Un grand merci à l'équipe de l'âne têtu!

Excellente expérience, une véritable aventure et découverte végétalienne ! Ça vaut le détour !

Quel super restaurant ! Même si vous n’êtes pas vegan, cela vaut vraiment le détour. Chaque plat n'est pas seulement un tableau mais aussi une explosion de saveurs. Des propriétaires super sympas et un duo de chefs passionnés. Tous leurs légumes proviennent de leur propre jardin. Nous y avons également séjourné quelques jours, des chambres grandes, modernes et soignées. Et tout cela dans une ville/région belle et calme. Haut!

Super restaurant, tenu par des gens passionnés. Des plats délicieux préparés avec beaucoup d'amour. Gîtes et chambres d'hôtes tout confort dans une oasis de paix. Nous avons également pu profiter de 3 jours d'activités variées (balade dans la belle nature verdoyante, atelier cuisine avec des produits locaux cultivés durablement, coaching inspirant dans le cadre magique d'un château à proximité du restaurant, apprendre à communiquer avec chevaux et enfin une balade sportive à travers la région en VTT électriques). Un grand merci à Astrid et Didier qui ont rendu tout cela possible, avec leur super équipe.

Nous recommandons vivement ce restaurant ! Un régal pour les papilles, cuisine recherchée et très élaborée, du travail de créateur! Tout est sympa, du lieu à l'accueil. Des végétariens enchantés!

Quelle belle trouvaille ! De passage sur Desaigne, nous sommes arrivés quasiment par hasard, et nous avons été ravis de tomber sur ce restaurant végétal pour sa soirée mensuelle Accords Mets et Vins. Des plats succulents, un service de qualité, des produits excellents, bravo pour ce restaurant qui mériterait presque une étoile !

Seulement le restaurant est concerné, visuel prometteur et saveurs surprenantes mais délicieuses, c'est Boooooon!!! Tout de même un peu plus dans les assiettes serait le bienvenu.Bonne continuation à toute l'équipe. Le café est un pur délice. Myriam et Marie Therese

Une pépite 🤩! Merci de nous avoir si bien reçu. Un accueil chaleureux. Une cuisine subtile, recherchée, raffinée, délicieuse visuellement et gustativement. Des produits et vins régionaux et de qualité. Nous avons appréciés le choix des associations, la créativité et le travail. Bravo !

Un repas extraordinaire ...bravo

Nous ne somme allés qu’au restaurant, nous ne donnons notre avis que pour celui-ci . Nous avons été séduits. Les plats sont originaux, raffinés et la présentation est parfaite. Un régal pour le palais et les yeux. Un rapport qualité prix excellent. L’accueil très décontracté, chaleureux et professionnel.

Restaurant végétalien fantastique. Ça vaut le détour, pour reprendre les termes Michelin. De délicieuses combinaisons de saveurs. Excellent vin régional. Service très sympathique.

Trop bon. Bonne nourriture, excellent personnel. Très arrangeant et détendu. 10/10, pourrait totalement avoir une étoile Michelin. J'ai hâte de revenir !

Agréable découverte de la cuisine végétale ! Les plats sont autant bons que les assiettes sont belles avec en plus une proposition de mets/vins. Le cadre et service très agréable, nous avons passé un bon moment. 👍

Excellent restaurant dans ce beau village médiéval. Cuisine végétarienne de grande qualité et inventive. À recommander chaudement !

Un délice tout le long du repas. 5 plats, ne pas hésiter... Accueil et service agréable.

Nourriture très savoureuse! Saveurs particulières, belle présentation des assiettes, bonne ambiance, service sympathique, etc etc. Au total 10+ !

Nourriture délicieuse, tout végétalien et une atmosphère très agréable

Cuisine végétalienne locale, esthétique et de qualité, digne d'un grand chef, à déguster pour découvrir de nouvelles saveurs. Formules 2, 3, 4 ou 5 plats avec un dessert au choix. Dommage que le service soit si lent, aussi bien pour la prise de commande que pour apporter les plats, ce qui fait que le repas avoisine les 3 h.

Nous avons mangé samedi midi, les plats étaient délicieux et joliment dressés, le service est rapide et sérieux dans une très bonne ambiance musicale, nous reviendrons avec grand plaisir. Je recommande fortement. Bravo à toute l'équipe qui travaille avec passion cela se ressent dans les assiettes.

Des plats originaux et savoureux .Pas besoin d'être vegan pour se régaler le cadre est chaleureux et le service très agréable.Nous avions choisi un accord mets et vins que nous recommandons.

Une très belle découverte dans un petit village. Un enchaînement de plats et de textures différentes MERCI pour cette soirée inoubliable, un très beau travail

Une magnifique expérience culinaire que je vous recommande. Un restaurant végétalien où Julien et son équipe sauront vous mettre à l'aise et vous conseiller. Les plats sont fins, succulents et magnifié par un excellent choix de vins

Belle soirée avec des créations inspirantes. Vous êtes des artistes 👏

C'est un endroit absolument fantastique pour manger. Vraiment exceptionnel. C’est un bistro végétalien décontracté et si vous êtes réticent à essayer la nourriture végétalienne, ne le soyez pas. Très informel. Service exceptionnel, détendu et attentionné. Vin de bon rapport qualité prix. Cela devrait être dans le guide Michelin. Il y a aussi des chambres mais nous n'y restions pas mais le restaurant était impeccable. Merci « Ben de l'Ardèche » et votre sympathique collègue !

Un service digne d'un grand restaurant pour avoir pris 2 cafés avec une tarte myrtilles...accueil très très agréable....

plats originaux. Un peu cher tout de même !

Quelle jolie surprise que de découvrir ce restaurant par hasard. Un accueil fort sympathique. Des plats délicieuxet étonnants ! Un vrai moment de plaisir.

Meilleure adresse de la région ! Dîner et petit déjeuner formidable et un service impeccable 👌

Excellente adresse ! Les plats sont originaux et goûtus, les quantités sont parfaitement dosées et le dessert atypique est déroutant et délicieux.

Endroit à découvrir absolument! Que l'on soit Vegan ou non, cette cuisine ravie les papilles de part son originalité, la qualité et la fraîcheur des produits locaux. Ici la cuisine végétale est une grande source d inspiration inépuisable. Les cuisiniers, très passionnés et imaginatifs renouvellent sans cesse leur carte au fil des saisons. De vrais artistes culinaires à la recherche de nouvelles saveurs. De l'amour en plat! On a envie d y retourner pour découvrir et expérimenter. D une grande gentillesse, tout l'ensemble du personnel est attentif et attentionné à chacun de ses clients. En plus de tout ça, nous sommes servis dans un cadre merveilleux! Le village médiéval de Desaignes est un petit bijou qui vaut le détour. Moment exceptionnel et agréable ou il fait bon vivre et ou le temps s arrête.

Beaucoup d attente entre les plats pour être servi quantité insuffisante prix élevé cadre sympa assiette savoureuses et bien présenté

Menu original. Des plats très bien dressés , des goûts savoureux. Le pain est bien choisi , juste réchauffé un peu pour qu’il soit bien croustillant. Tout était très bon. Félicitations au jeune serveur , qui malgré sa jeunesse déploie déjà un vrai professionnalisme.

Il est toujours délicat d'exprimer un ressenti, une émotion et le partage d'un délicieux moment. Je vais m'efforcer de le faire à travers ces quelques lignes. On m'a chaleureusement recommandé de me rendre à l'Ane têtu. L'accueil a été des plus parfaits, sur une petite place ombragée, à proximité d'une fontaine et d'un puits. Notre table nous attendait. À midi, nous étions deux et nous avons opté pour le grand jeu : les 5 plats et le dessert, le tout à un prix défiant toute concurrence. Le ton a été donné dès le début, lorsque l'on nous a présenté un amuse-bouche raffiné : des pickles de cornichon et de butternut. Le cornichon arborait déjà une teinte gustative, une couleur, qui a totalement séduit mes papilles. D'emblée, l'expérience culinaire s'est révélée captivante, chaque plat dévoilant une saveur nouvelle, révélant la magie que le chef de cuisine et son épouse avaient insufflée à leurs créations. Chaque bouchée était une explosion de saveurs. Et bien sûr, le service n'était pas en reste. Un serveur aux petits soins, veillant à ce que tout soit parfait, avec une attention subtile, juste ce qu'il fallait. Nous avons eu le privilège que le chef de cuisine lui-même vienne nous présenter deux de ses plats. Nous avons été enthousiasmés par l'opportunité d'échanger avec lui, de partager sa passion et l'engagement qu'il met dans ses créations culinaires. C'était tout simplement exceptionnel. Je ne peux que vous encourager vivement à considérer l’Ane têtu comme une valeur sûre. J'aimerais en dire plus : si vous n'avez pas encore expérimenté l'Ane têtu avant vos 50 ans, c'est un peu comme manquer l'occasion d'acquérir une Rolex   vous passez à côté de quelque chose d'exceptionnel. Réservez sans hésitation et surtout, savourez la qualité des plats. Un grand merci à toute l'équipe, car notre expérience dans votre établissement a été des plus délicieuses. J'attends avec impatience de pouvoir revenir et ainsi vivre un autre moment intense de haute gastronomie.

A ne pas louper car sublime

Très bonne cuisine originale et excellente . BRAVO au personnel pour l investissements et pour avoir eu le courage de se lancer . Encore bravo pour cette cuisine !! Je recommande !!!!

Je suis entré par hasard, attiré par une décoration avenante. J'ai failli ressortir en courant en voyant qu'il ne servait que des plats végétaliens, ce qui n'est pas rien... J'ai dégusté une formule à 3 plats et un dessert digne d'un restaurant étoilé, avec un service irréprochable. Je ne suis pas devenu végétalien mais j'ai vécu une expérience gustative que je recommande chaudement ! Bon vent à l'Âne têtu !

Nous connaissions de vue l'an passé cetetablissement. Nous avons réservé une table pour clôturer nos vacances et n'avons pas été déçus !!! Le serveur est encore jeune dans le métier mais que diable ! Whisky au top ! Plats savoureux avec les explications du patron ! Café généreux. Nous en conservons un souvenir intemporel et même les toilettes sont remarquables ! Prix en rapport avec la qualité ! Vraiment nous conseillons sans aucune hésitation cet établissement ! À ne pas rater à votre passage à Désaignes !!!!!!.... Bob et Zany

J'ai mangé complètement végétalien pour la première fois. Agréablement surpris par les saveurs intenses. Vous pourrez immédiatement déguster des produits frais, des associations délicieuses. Les assiettes étaient de véritables œuvres d'art. Ambiance chaleureuse et service super sympathique. Il y a aussi un studio et des chambres pour passer la nuit. Le petit déjeuner était également délicieux. Nous reviendrons certainement ici ❤️

Exceptionnel ! La cuisine, le service, la qualité des plats ... tout est parfait. Le soin du détail est à la fois dans l'assiette, et dans l'accueil.

Magnifique dîner avec des plats créatifs, préparés avec des ingrédients frais et locaux

Un moment de rêve ! l’endroit est certes charmant mais de plus la qualité des plats proposés est exceptionnelle ! Merci à l’équipe pour la qualité de votre travail.

Expérience originale et très agréable lors d'un diner à l'Âne Têtu. Les plats proposés sont étonnants et particulièrement bons. Le dressage des assiettes est très travaillé et met l'eau à la bouche. La localisation est parfaite. Service attentif mais particulièrement long pour notre table ce soir là. Nous attendions parfois bien longtemps avant de passer commande, le serveur débarrassant une table qui n'attendait pourtant plus de clients, au lieu de prendre notre commande... Merci et belle continuation à l'équipe !

Cuisine végétalienne époustouflante ! Goût, subtilité, créativité, beauté des plats, à trois nous avons tout goûté et avons été comblés ! Les deux mocktails sont délicieux. Terrasse de rêve. Quel cadeau de la vie ! Merci à toute l’équipe de L’âne têtu.

Inoubliable ! Notre palais s'en souviendra :) Merci

Excellent adresse pour manger de bons produits très travaillés. Bon rapport qualité/prix. Le personnel compétent bien que débutant dans le métier. Je recommande chaleureusement

Magnifique endroit Cuisine et service excellents

Une très belle découverte, gastronomie Végane, située dans un très beau village

Excellence au niveau présentation et saveurs incroyables...accueil agréable

Délicieux repas Très bon accueil A recommander

Remarquable cuisine végétarienne, créative et esthétique. Comme on est plus sur de la gastronomie, le temps de préparation occasionne une durée de repas plus longue que la moyenne (surtout s'il y a du monde).

Très très bien

Un grand voyage de saveurs, dans une ambiance chaleureuse, je recommande 🧡

Découverte de saveurs exceptionnel une première pour moi en cuisine végétale énormément de nouveau goût dans un merveilleux petit village médiéval aux ruelles d,antant (Desaigne Ardèche)

Déjeuner en famille dans un cadre superbe. Restaurant vegan avec des saveurs surprenantes. Conseil vivement!! Vous ne serez pas déçus, même les amateurs de viande!

Excellent vegan digne d un TRÈS grand. Chef! Merci pour ce beau service et cette belle découverte

Excellent restaurant. Tout est parfait, une cuisine vegane au top. L assiette est déjà très belle à voir, se déguste avec les yeux, puis les papilles explosent de saveurs, beaucoup de détails comme les couverts changés à chaque plat, le service souriant.... De petits détails qui en font un grand restaurant ! Bravo

Très belle découverte ! Produits locaux, très bon rapport qualité prix, très bon accueil !

Excellent restaurant vegan ! Les plats sont riches en saveur et en goût, on s'est régalé ! Un grand bravo à Kylian, élève en deuxième année au lycée hôtelier de Tain l'Hermitage, pour son sérieux et son professionnalisme. Je recommande vivement, vous ne serez pas déçus !

Un vrai délice, nous nous sommes régalé.

Expérience surprenante pour le village de Desaignes. Cuisine fine raffinée et gastronomique. Ambiance agréable. Prix convenable. A découvrir.

Expérience magnifique Cuisine végétalienne originale. Cela prouve qu’on peut manger autrement Je mets 5 étoiles amplement méritées. Je recommande chaudement. En plus le personnel est très sympa Allez-y vite si vous passez dans le coin. Vous ne serez pas ruiné

Quelle découverte à Desaignes, L'âne têtu, un charmant restaurant où l'on peut déguster de délicieux plats vegan. Un vrai niveau gastronomique avec une explosion de saveurs ! Hautement recommandé!!!

Petit restaurant atypique situé dans un charmant village, très bonne situation sur une petite place, le propriétaire est accueillant, aux petits soins avec ses clients. Je recommande +++++¥

Superbe découverte. Plats excellents, de saison, frais. Je recommande d'autant plus que je n ai pas du tout un profil culinaire vegan ni même végétarien à la base. Acceuil hyper sympa. Petit resto, carte réduite pour de la vrai cuisine Carte des vins adaptée aux plats. BRAVO.

Nous avons passé une soirée fabuleuse avec des plats délicieux et un régal non seulement pour les palettes mais aussi pour les yeux. Le service était excellent et le personnel était attentif. Les accords mets et vins ont parfaitement fonctionné. Le trio de desserts était sublime et ingénieux. L'atmosphère était chaleureuse, conviviale et accueillante. J'y retournerais certainement 😊

A découvrir ! Choix de plats intéressant et innovant ! Un arrêt s'impose !

Plus que ravie de l’expérience ! Je n’avais jamais testé de restaurant vegan, mais celui-ci en vaut le détour. Un voyage de A à Z !

4,5 en réalité... Cuisine créative, original. Accueil et service très agréable, sympathique, av2c des commentaires et 3xplucationq interressantes. Nous avons passé un tres agréable repas.

Une excellente soirée entre amies dans un cadre chaleureux,un accueil très agréable,une cuisine délicieuse,raffinée,servie dans de belles assiettes … Une belle découverte pour moi de la cuisine végétarienne. Je recommande vivement!

Une bien belle surprise que ce restaurant vegan à la cuisine raffinée pourun prix très correcte. A decouvrir sans hesitation pour les gens comme moi qui ne son même pas vegetariens. En prime un accueil sympathique, et tres bienveillant pour les enfants

Pour un repas de fête dans un cadre pittoresque et tranquille. La créativité et la technique du chef pour travailler les produits végétaux du coin aboutissent à des plats originaux, très bien dressés et surtout très bons. Service souriant et impeccable. Tres bonne surprise.

une expérience géniale ! des saveurs extra je vous conseille vivement ! on peut vraiment ce faire plaisir sans forcément avoir un morceau de viande ds nôtre assiette!

Superbe découverte nous nous sommes régalés, tous les plats vallaient le détour, et le personnel est charmant et disponible, je recommande

Belle surprise pour cette cuisine végétarienne bons produits jolie présentation personnel très sympathique... nous recommandons

Une découverte exceptionnelle, des produits de qualités et parfaitement cuisiné avec un dressage raffiné. De plus l'accueil est chaleureux.

Après la visite théâtralisée nocturne de Désaignes nous sommes allés boire un verre (nous étions une dizaine). Il faisait particulièrement chaud et nous avons tous commandés des boissons fraiches. Les 2 verres de sirops commandés sont arrivés chauds (pas tempérés, chauds!). Nous avons vidés nos verres dans la fontaine pour les remplis d'eau fraiche devant la serveuse qui n'a pas réagit.

Hormis une petite réserve sur les desserts (le tiramisu ressemble plus à un Savane de Brossard un peu rassis qu'à un tiramisu) les plats (végétariens et Dieu sait que ce n'est pas mon truc) sont absolument délicieux et les petits vins très agréables. Un cadre sublime dans un village magnifique et un accueil très chaleureux, pas à hésiter.

Superbe expérience avec cette cuisine végétale gourmande et créative ! Le bonheur de suivre une partition tout en légumes de saison et du territoire, dans ce cadre incroyable qu'est le village de Desaignes. A découvrir et faire découvrir !

cadre,accueil,qualité du repas tout est la pour passer un bon moment

Bon restaurant végétarien !

Je viens de découvrir un restaurant Végétalien a Desaignes Ardèche Et agréablement surpris Trop trop bon Je recommande a tous (même au carnivore) vous ne serez pas déçu Bon appétit

Très bonne cuisine. Équipe sympathique. Je recommande. Et terrasse ombragée.

Une très bonne expérience culinaire,nous avons apprécié autant les plats que le service la serveuse très professionnelle et très sympathique le chef Julien très présent nous avons passés une très bonne soirée à découvrir absolument très bonne adresse

Excellente cuisine, plats et desserts ! Très bon accueil, restaurant raffiné et délicat. Un régal !

Belle surprise, menu fin et plein de saveurs !

Explosion des saveurs , je vous le recommande, sans hésiter.

Restaurant proposant un menu à 15€, et à la carte des plats copieux et savoureux. Accueil très sympathique, tables dans la rue, et dans le cadre du beau village médiéval. Une belle découverte

Belle découverte

Une équipe d une grande gentillesse. Un accueil au top Un lieu splendide au coeur d un village magnifique Un service au top du débit a la fin malgré la pluie en terrasse Un repas succulent du début a la fin....et pourtant nos viandards venaient à reculons...mais bel et bien conquis ! Un timing respecté par l équipe avec notre table de 8 devant être prête pour une activité a 21 h! Et un chef qui sors de sa cuisine pour nous remercier de notre passage! Alors nous avons choisi le nom en lien avec nos enfants....têtus! Mais alors grâce à eux...nous avons été ravis!

Une équipe au top, un cadre magnifique et une cuisine excellentissime.....Si vous souhaitez régaler vos papilles, je vous le conseille vivement.

Délicieux du début à la fin. Cuisine créative, colorée et savoureuse préparée avec de très bons produits locaux. Nous avons goûté trois plats et craqué pour le dessert.De plus l accueil est très sympathique. A tester sans hèsitation.

Ici, tout est végétalien et le menu est vraiment bien conçu. La nourriture était délicieuse et le service était excellent. Vous pouvez choisir une combinaison d'assiettes ou proposer une option de dégustation où vous pourrez goûter un peu de chaque plat. Nous avons opté pour l'option dégustation pour le plat et le dessert et je le recommande ! Il est probablement préférable de réserver une table à l'avance, car quelques personnes ont été refoulées pendant que nous mangions là-bas.

Très bonne expérience, plats savoureux et très bon accueil, a faire absolument

Bon, belle découverte mais un peu cher malgré tout

Une merveilleuse expérience, vegan, bio, ingrédients locaux, très bien présenté, je recommande !

grosse surprise .. délicieux !!!

Excellent restau vegetal, avec des produits locaux et de saison. Cadre bucolique très agréable, tout comme le service ! Je le recommande vivement :)

Je recommande ++++ . Un pur bonheur de redécouvrir la saveur des légumes de saisons. De l originalité et un goût surprenant : quel talent BRAVO 👋

Le restaurant est fabuleux: les plats sont savoureux et originaux, avec des Ingrédients locaux et biologiques. Les légumes ont beaucoup de goût et sont cultivés de façon permaculture. L’áne tétu est un resto que je vous conseille vivement !

Nourriture très savoureuse dans ce restaurant végétalien convivial. Des plats délicieux avec des ingrédients de haute qualité provenant de producteurs locaux. Bel intérieur de bon goût avec terrasse confortable, magnifiquement situé sur la place du village médiéval. Hautement recommandé.

Très bonne cuisine vegane, pleine de saveurs. Petit lieu très agréable

Excellent !!! Cuisine travaillee, fine et originale. Tres bon service. Tout est top! Merci pour ce bon moment!

On a goûté tous les plats et ils étaient délicieux. Merci!

Un régal. Bravo pour cette belle cuisine pleine de saveur dans un cadre parfait. Un petit peu d'attente entre les plates, mais c'est vraiment histoire de trouver un truc à redire… Ça fait 50 minutes de route depuis Saint-Péray, mais vous pouvez compter sur notre retour dans votre bel établissement. On vous souhaite beaucoup de succès !

J'ai pris un délicieux repas dans ce restaurant vegan, un vrai plaisir. Service amical.

Tout était très bien assaisonné, fait maison, de saison et frais. Un régal, tout simplement. Belle découverte qui deviendra un rendez-vous à ne pas manquer quand nous serons à Désaignes. Un délice, du début à la fin. Bravo à toute l'équipe !!

Simplement exceptionnel

Découverte de la cuisine vegan que je ne connaissais pas. Mes papilles gustatives ont été enchantées. C'est excellent. Chaque plat est succulent. A essayer absolument.

Excellent !! Une découverte de la cuisine végane que je n’oublierais pas de sitôt, un délice du début à la fin. Légèreté, (bonne) surprise, papilles gustatives flattées et comblées. Accueil et service au top !! À tester sans hésitation !!

Cuisine raffinée, qualité des produits ,cuissons bien maitrisees et service souriant et efficace. Et tout cela dans un cadre magnifique ! Difficile de trouver mieux dans le secteur ! Incontournable!!!

La nourriture était bonne, mais peu d'ambiance

Très bonne table sur la charmante place du village. Une petite parenthèse enchantée !