Le Vauban Restaurant

Très bon petit restaurant, avec une cuisine simple mais de très bons produits. Jolie présentation et service très agréable. Excellent rapport qualité/prix. Du fait maison !

Un régal pour les papilles. De bons produits avec des associations subtilement délicieuses. Une serveuse au top et à l écoute de ses clients. Le top.

Décevant : payer 22 euros pour 2 entrées composées chacune de 5 petits anchois vinaigrés, c'est abusé. Puis Hachis parmentier pas terrible. Très cher pour ce que c'est.

Accueil chaleureux, saveurs au rendez-vous À découvrir si ce n’est déjà fait Merci au cuisine pour leurs inspirations 🥰

Soirée de réveillon parfaite ! Réservation faite par hasard, nous avons été bluffés par l'inventivité du menu. Et Damien, le chef, est complètement en accord avec notre philosophie du bien manger !

Très bon et très frais, avec des recettes originales! Accueil sympathique et chaleureux!

Découvert par hasard, et très belle découverte. Plat excellent et surprenant. Service au top. Rapport qualité prix parfait.

La petite restauration à de beaux jours devant elle….Le Vauban est l’exemple type d’une bonne table, simple, goûteuse, originale, et où il fait bon s’arrêter !!!! Je recommande vivement !

Je ne comprends pas la mentalité de ce restaurant, je vais vous montrer la photo de la conversation de Facebook, c’est lunaire

Jolie créativité dans l assiette On mange aussi bien qu on est mal installé Table pour boire un coup , pas pour manger, on ne sait pas où mettre nos jambes.

Repas bon , nous ne sommes pas dans un 4 étoiles malgré que sa reste bon .pas de place trop petit extérieur aussi et le prix reste très élevé pour 2 personnes un peu dessus pour notre premier jour de vacances

C'est bon, fait maison et les prix sont alignés sur ceux de la ville (hauts) mais franchement 16,5 euros le menu enfant pour un filet de daurade de 50 grammes ça nous a directement mis dans l'ambiance. De notre côté, on a apprécié mais pareil les portions sont vraiment trop petites.

Les plats sont raffinés et bien présentés. Les aliments sont goûteux et de bonnes qualités. Nous nous sommes régalés. Je recommande vivement ce restaurant.

Les plats sont visuellement bien présentés et gustativement excellents, un grand BRAVO au chef cuisto. Ainsi que la serveuse très sympathique avec son dynamisme et son sourire.

Les avis enthousiastes nous ont donné envie d’essayer. Nous n’avons pas regretté ! Petit restaurant aux plats délicieux et magnifiquement présentés dans la bonne humeur de la maîtresse des lieux.

Très bon restaurant, je recommande vivement, il n’y a peut être pas l’a vu de Collioure mais il y a des super saveurs. Ps très bonne sangria

Cuisine correcte. Service trop long même si c'est pas plein le resto. Prix élevé par rapport à la quantité. Pour le menu, le temps d'attente entre l'entrée et plat, puis plat dessert est trop long, cela fait perde lenvie d'avoir un bon déjeuner.

Très bonne cuisine ! Dommage que le service soit aussi long… 1 heure 50 entre la commande et l’arrivée du dessert…

Très bon repas, une cuisine de qualité.

Excellent… service, cuisine, rapport qualité/prix : irréprochables. Cette qualité de prestation se fait de plus en plus rare surtout dans une ville aussi touristique, donc merci !

Petit restaurant qui ne paye pas de mine, carte restreinte mais maîtrisée, cuisine raffinée sans être inutilement pompeuse, portions très correctes. Service au top, très dynamique et attentionné (post Covid cela tient du miracle). Burger au magret de canard très réussi, brownie façon gaufre bien réalisé et original. Les prix restent raisonnables, vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci à la serveuse qui semble être également la patronne 😁 et à la cuisine qui tient le rythme 👍🏻 Visité en août

tres bonne experience un sercice impeccable burger de canard tres bon selon mon mari saumon aux sesames excellent tres bon brownie et les rhums arranges meritent le detour adresse tres recommandable si vous passez par Collioure vous ne serez pas déçus

Repas très bon (petit + pour le dessert avec la tarte maison qui était succulente) et un service très appréciable. Nous y avons passé une excellente soirée.

Très bon restaurant avec une cuisine faite 100% maison. Les plats sont succulents. Mention spéciale pour le millefeuille à la poire !! Je recommande ++

Petit restaurant ou le cuisinier doit s éclaté plein de bonnes saveurs et des produits frais merci pour ce repas plein de saveurs Didier et Sabrina

Un très agréable moment passé dans ce restaurant très bien situé en plein cœur de Collioure. L’entrée était très fraîche, parfait pour les températures actuelles, Le burger gourmet au canard est succulent et les pommes de terres qui l’accompagnent également, la petite sauces au citron qui va avec est top ! Pour ce qu’il en est du dessert, cette tarte au chocolat noir & cacahuètes est parfaite autant dans la réalisation (fonçage de la pâte) que dans le jeux des textures qu’elle présente. Une très belle harmonie pour ce dessert. Ce repas fut très bien accompagnée par votre serveuse qui est souriante et très disponible. Je reviendrais sans aucunes hésitations et en attendant je le conseille vivement à tout ceux qui verront ce commentaire.

Petit restaurant qui m´a de suite attirée lors de notre balade à Collioure et j'ai eu raison d'y aller ! J'ai rarement mangé aussi bien pour ce prix :) C'était excellent, on sent que c'est cuisiné, comme ils le revendiquent, avec passion. La serveuse est souriante et hyper agréable. N'hésitez surtout pas si vous avez envie de vous régaler ! Merci, j'espère avoir l'occasion de revenir ...

Excellente adresse. Il fait absolument vous arrêter. Très bon rapport qualité prix. Du fait maison très bon ! Et des saveurs intéressantes. La serveuse est très agréable et ne manque pas de discuter avec chaque table.

Super restaurant. Le qualitatif et le quantitatif y sont. Très forte recommandation

En pleine saison de juillet, sans réservation, nous n'avons pas été effrayé des prix au delà de ce que propose les autres restaurants. Et nous avons plutôt bien fait. Une entrée de sardine avec ses tomates confites présentées avec une petite salade... Puis en plat, saumon au sésame et filet de daurade au zeste de cambava. Une explosion de goûts dans la simplicité et la sophistication dans une même assiette. Les produits sont assurément frais et cuisinés avec passion. Le poisson est légèrement trop cuit pour ma part alors n'hésitez pas à préciser lorsque vous êtes amateurs du juste saisi. Les lieux sont très sympatiques et propres, la présentation des plats est digne d'un étoilé, tres soignée et le personnel agréable et souriant. Carte simple et variée. Prix moyens qui sont justifiés par la qualité des produits. Je recommande sans aucune hésitation.

Petit restaurant que je recommande. Le service est de qualité. Les plats sont aussi beaux qu'ils sont bons. Assiette végétarienne excellente et très belle avec une touche d'originalité. Félicitations au chef. Très bon restaurant de qualité

Plutôt cher pour ce que c'est... Les plats sont relativement bons mais les portions par rapport au prix sont minimes. Nous avons néanmoins découvert des ingrédients très bons comme les petites gouttes de poivrons !

Super restaurant ! N'hésitez pas

Une cuisine passionnée, très jolie découverte de ce petit restaurant. Les plats sont délicieux de l'entrée au dessert, belle présentation et faite avec goût ! Merci encore pour cette dégustation.

Un très bon petit resto. Cuisine originale et excellente. Tarifs plus qu'abordables pour collioure. Très bon accueil. La salade de chèvre et la burrata étaient pleines de surprises. Très bons desserts. Merci.

Très belle expérience... accueil agréable et dynamique...bon rapport qualité prix.des saveurs plein la bouche. très original et très bon.des ingrédients de qualité... Petit bémol le burger au confit de canard un peu sec à mon goût..il manquait un peu de sauce et le pain un peu trop sec... sinon je conseille fortement

Excellente découverte. Toujours éviter les restau de bord de plage, les vrais bon se cachent juste derrière ;) car ils ne misent pas sur la vue mais sur leur cuisine ! Gardez tous cela en tête ! Excelllent menu, variétés locales. Très bonne présentation des plats, poisson magnifique et très bon desserts. Seuls bémols : - les entrées assez bof pour le prix, 9€ pour une soupe de melon dans une mini bouteille (ok fun mais on ne s'attends pas a cela dans un restau semi gastro) avec 3-4 mini morceaux de speck, vraiment limite pour le prix. Par ailleurs l'attente est très longue, compter bien 1h30 facile pour un repas, même a 2. Pas top quand on fait du tourisme de passer autant de temps au restau (30mn juste pour avoir les entrées). C'est dommage mais bon en tout cas on y mange super bien donc je recommande ! Soyez juste prêts a y rester un moment, pas de service rapide.

Très bon restaurant avec une très bonne accueil , produit de qualité fait maison que ce sois du plat au dessert nous nous sommes régalés . Je recommande !!

Excellente adresse. Une cuisine inventive ,goûteuse et passionnée. Excellent accueil. Service très agréable. A découvrir

Accueil chaleureux, cuisine délicate et présentation des plats alléchante.c'est fin et excellent. Allez-y,. Vous ne serez pas déçu.

Au top du top. Des mélanges de saveurs excellentes. Une bonne adresse sur Collioure.

C’est un minuscule restaurant également pourvu d’une terrasse qui se trouve situé non loin du front de mer. La cuisine est très soignée et gouteuse. On sent qu’elle est faite avec passion, comme il en est fait mention. La présentation des plats est élaborée et réussie. Les desserts sont délicieux. Le service ainsi que l’atmosphère y sont agréables et chaleureux. Bonne carte des vins. Les prix sont un peu élevés, mais nous sommes à Collioure ! Parfait pour diner en amoureux.

Très bon restaurant,l accueil est agréable l assiette végétarienne est succulente,bien équilibrée...un vrai régal pr les yeux et les papilles.je recommande!j y suis allé à plusieurs reprises et tout est bien la qualité comme la quantité.je ne me fie pas aux rares avis négatif sur ce restaurant...Après... tout depend ce que recherche le client...des mets de qualité avec des.produits frais....ou du surgelé.

Nous y avons mangé hier soir. Comme annoncée a l entrée le cuisinier est un passionné. Tout les plats sont délicieux, très bien présentés. Attente normale pour des produits frais et cuisinés sur place. La serveuse est très agréable ! Excellente adresse on reviendra et je recommande

Une cuisine de passionné… c’est ce que l’écriteau à l’entrée nous promet. Et bien nous n’avons pas été déçus. Des produits bien travaillés, du goût dans l’assiette et un accueil des plus charmants. Mérite un petit détour si vous êtes dans le coin.

Cuisine très satisfaisante du plat au dessert ! Une cuisine passionnée sans en douter ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Merci pour ce moment

Nous en sortons à l'instant. Super acceuil et super moment. Vraiment. Le menu est excellent et nous a fait découvrir des saveurs pas communes. Très belle présentation des assiettes. Même le vin de la région (l'Envie) m'a fait oublier le vin de Bordeaux. Aucun point faible de l'entrée au dessert. Nous avons adoré. Il est écrit que le chef est un passionné : je confirme. Allez y sans retenue !

Ma compagne et moi même sommes tombé sur ce petit restaurant par hasard un mercedi midi, et la carte + l'ambiance nous ont tout de suite plu, donc nous y sommes rentrés sans hésitation. Très satisfaits de l'expérience : gustative, visuelle, accueil/service, rapport qualité-prix du midi ! Nous y reviendrons avec plaisir! 😋👌✨

Très belle expérience culinaire dans ce petit restaurant intimiste. Le cuisinier nous emmène sur les chemins de sa passion entre velouté de butternutt filet de loup et pluma glacée au Banyuls. Un chemin qui nous entraîne à en vouloir encore et découvrir ces autres plats qui passent près de nous pour emporter d’autres clients dans l’amour de sa cuisine. Le service est chaleureux et convivial. Une merveilleuse adresse! Sandrine et Stef

Des plats très bons et très bien présentés Un service au top On s’est régalés et on recommandera l’adresse !

Le service était très plaisant et agréable. En revenche, la cuisine n'est pas du tout bonne. Rapport qualité prix très faible.

Super adresse. Des plats originaux et excellents. Très bon accueil . A tester absolument

Accueil génial et convivial. Une cuisine maison au top. une belle surprise. Et merci d'avoir accueilli notre chien également 😊👍

Accueil très sympathique, les plats sont délicieux et surtout il est important de garder de la place pour les desserts qui sont excellents

Un régal ! Accueil super sympa . Petit resto par son nombre de tables mais grand par sa cuisine . Une adresse incontournable !

Nous avons été très bien accueilli, les plats sont bien présentés et vraiment délicieux (l'assiette végétarienne est vraiment un plat bon, et on ne reste pas sur sa faim), les desserts sont fabuleux (nous avons même eu le droit à une bougie sur celui de ma mère comme c'était son anniversaire). Un grand merci pour ce bon repas, je recommande !

Super expérience !!! Très bien accueillis par une serveuse souriante et attentionnée, et une dégustation au top, je recommande et je compte bien y revenir !

Tout petit restau, parfait pour être au calme (et éviter d'être en gros risque contamination par les temps qui courent). La nourriture était vraiment très bonne et saine (ni trop de sel ni trop de graisse), de la soupe à la courge butternut à la tartelette au chocolat blanc et mûres ! Les portions sont idéales pour pouvoir profiter du menu sans sortir avec le ventre gonflé. On y retournera !

Très bon repas. mets soignés. l' assiette de tapas est super en entrée. De plus une hôtesse très sympa et accueillante. Petit bémol sur la salle.

Très belle expérience dans ce petit restaurant ! Les mets sont bons et de qualités! Personnel agréable et attentionné !

Très bel accueil, un repas délicieux avec de bons produits frais. Je recommande vivement.

Cuisine minimaliste .... poisson servi avec des pommes de terre sautées. Dessert à l'assiette pâte non sectionzble à la cuillère. A éviter

Tres bon resto dans une charmante rue ,le personnel est très agréable et bien sympathique. Menus simples mais bons .

Super resto, repas très bon et travaillé et original. Serveuse très sympa.

Très bon restaurant. Petite carte mais repas qui sortent de l'ordinaire à prix tout à fait corrects. Serveuse très agréable. Nous y sommes déjà allés 2 fois et avons déjà réservé pour dans quelques jours. Allez-y, vous ne serez pas déçus!

Délicieux et délicat ! Des produits de qualité cuisinés avec passion, cela sz ressent dans les plats . Service au top. Merci pour ce bon moment !

Tout était super bien. La qualité de l'accueil, le service, l'originalité des plats, le rapport qualité/prix. A ba oas manquer !

Une cuisine savoureuse aux associations originales et un accueil chaleureux ! Une très belle surprise, à ne pas manquer si vous êtes de passage à Collioure.

Des bons petits plats et un moment très agréable en terrasse. Le personnel est lui aussi très sympathique.

Très belle découverte. Plats délicieux . Carte simple. Serveuse agréable.

Nous avons passé un bon moment le plat était très bon le dessert était bon mais la présentation de la glace dans un pot cartonné manque d' originalité.

Une très agréable découverte ! Tout est bon. Tout est bien présenté. Le seul côté négatif est le paiement par carte non accepté mais un distributeur se trouve à proximité. Les plats valent bien les quelques mètres !! C’était vraiment excellent ! Je recommanderai à tous les alsaciens se rendant dans le village. Continuez comme ça !

Superbe accueil personnalisé et les plats sont copieux et généreux. Le service est très rapide et agréable. Le vin est bien accordé aux plats. Je recommande vivement, allez y et vous pouvez découvrir la passion qui sort de la cuisine jusqu'à votre assiette

Petit restaurant discret et familiale, idéal pour les amateurs de bon plats . Une belle adresse a découvrir.

Repas excellent, un personnel au petit soin et un très bon rapport qualité prix Super dîner au Vauban !

Très bon restaurant, charmant accueil ! Les produits sont frais et les plats fait maison 😋 Les plats sont bons et travaillés. Seul bémol, très peu de choix de la plat (4 ou 5) donc ça limite si on souhaite y aller plusieurs jours d’affilés. Les entrées et les plats sont très bons mais les dessert ne nous ont pas convaincus. Le brownie cannelle/Tonka est bon mais trop cuit/sec c’est dommage, les glaces n’ont pas convaincu mon conjoint (cristaux de glace, goût discret). Bonne continuation 🙂

Je ne mets qu une étoile Dommage car cela est bon Et pourtant je suis quelqu'un de tolérant Mais ma femme ne voulait qu'une entrée et moi aussi Car il faisait tres chaud Et la serveuse nous dit mais c'est un restaurant Donc j'ai dû prendre autre chose Je lui ai dit que pour elle une entrée cela ne coûtait pas assez cher. Je trouve que cela est de la vente forcée Nous

Délicieux, jolie, frais, sorbet à tomber et pâtisserie orientale top! Super bon rapport qualité prix ! En famille ou entre amis top! Et l'accueil hyper chaleureux !

Digne d'un gastro au prix d'une brasserie. Nous avons été agréablement servis, nos papilles et nos pupilles se sont régalés.

Nous avons passé un très bon moment ! Serveuse très agréable et cuisine excellente ! Le restaurant est relativement petit (gage de tranquillité, pas de brouhaha) donc il est recommandé de réserver à l'avance. Il faut savoir que le restaurant n'accepte pas la carte bancaire, il faut donc anticiper :)

Ce restaurant est une petite pépite, les plats sont savoureux et fait avec passion. L'accueil et le service impeccable et convivial. Je recommande vivement !

Bon accueil et bon service. Les plats sont très bons de l´entrée au dessert. Prévoyez de réserver à l´avance pour être sûr d´avoir une table. Table en terrasse uniquement.

Restaurant vraiment sympa. Nous avons passé un excellent moment. Cuisine et service au top. Restaurant qui se distingue par rapport aux restaurants attrape touristes nombreux à collioure.

Super ! Un réel plaisir d'aller manger là bas : les plats sont originaux et délicieux ! On reviendra vite !

Une superbe adresse que je recommande vivement. Cuisine maison avec des produits de qualité pour un prix très raisonnable. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons avec grand plaisir. Pensez à réserver votre table à l'avance et à prévoir chèque ou espèce (pas de cb)

Excellente adresse!accueil chaleureux,plats alliant des produits régionaux typiques avec des saveurs originales ,un délice...Le chef prépare avec passion ses plats ...et le service est très agréable. On déguste tout cela dans une petite rue calme en plein centre de Collioure .A ne pas manquer !,

Cuisine excellente, carte simple mais bien maîtrisée, accueil souriant et dynamique, nous avons passé une très bonne soirée 😊

Excellent ! Très bonne cuisine, originale. La serveuse au top, sympa, dynamique et efficace.

Un très bon restaurant a Collioure, la carte n'est pas très grande mais tout ce que nous avons pris était excellent,de l'entrée au dessert.Juste pour info il ne prend pas la carte bleue.

Quand l affiche disait ici cuisine un passionné ce n etait pas un mensonge. ACCUEIL, GENTILLESSE, UN PALAIS DES SAVEURS SATISFAITS, DES PAPILLES RÉGALÉES tout était parfait MERCI beaucoup

Par où commencer ? Tout y est parfait ! La cuisine est raffinée, les cuissons et les assaisonnements parfaits, et les saveurs sont agréablement surprenantes. L'accueil est extrêmement sympathique, la gerante prend le temps avec chacun même durant le coup de feu. Et cerise sur le gâteau : une extrême propreté ! Bref, ne ratez pas cette adresse exquise, réservez votre table pour être sûr de pouvoir vivre ce petit moment de bonheur simple mais vrai !

Plats délicieux et rapport qualité prix imbattable, surtout avec la formule du soir.

Très bonne table, service très agréable, repas avec des produits frais et maisons

C'est un endroit très sympa, la carte est simple. Les produits sont frais, nous avons essayé une salade et un burger : rien à dire, c'est parfait, c'est maison et c'est très bon. Les prix sont vraiment corrects et la serveuse sympathique. Donc nous recommandons fortement. Seul petit bémol, pas de possibilité de payer en carte, donc prévoyez un peu d'espèces, mais ce n'est pas très grave...

Nous avions pris des wrap à 7,90€ en se disant que ça nous ferait le repas... Les wrap étaient bons avec des produits frais comme indiqué mais très déçu de la quantité... ils étaient très petits, nous sommes ressortis en ayant faim... cela suffit à peine pour un apéro alors un repas... nous l'avons dit à la serveuse et au chef mais il n'y eu aucun geste commercial de fait... vraiment déçu

Un petit restaurant local au produits frais, un vrai régal ! Très bonne ambiance. Restaurant recommandé dans nos guides voyageurs.

Une jeune serveuse très disponible, agréable et compétente, des produits de qualité , notamment de magnifiques tartes.... bref, ne tardez plus, découvrez !!

Une cuisine délicieuse à base de produits frais! On adore! À ne pas manquer à Collioure!

Un seul mot : délicieux. Lieu cosy avec un super accueil je recommande fortement si vous visitez Collioure.

Très bonne cuisine et accueil au top. Un régal pour les yeux et les papilles...et en plus la serveuse est très sympa. Merci, continuez comme ça! Table très recommandable à Collioure.

Attention à respecter l'intitulé des plats: dessert annoncé ananas roti....et on nous sert un ananas coupé petit, et dans son jus. Le serveur explisue que si si il est rôti...mais remis dans son jus. Le gout est franc, c f fruit n'a jamais été roti. Très decu par cette attitude et ce mensonge.

un seul mot : excellent. De l'entrée au dessert. Une formule à 20 euros : très bon rapport qualité prix (dans une ville plutôt chère).

Excellent! Accueil convivial et chaleureux. Cuisinier passionné au top ! La bonne humeur est au rendez-vous. On recommande ce resto, qualité/prix rien à dire.

Excellent restaurant, service au top, plats succulents... vraiment une belle adresse

Excellente assiette végétarienne. Accueil et service symphatique. Je recommande fortement aux végétariens . Les restos servant de vraies plats végétariens étant assez rare sur Collioure.

Excellent restaurant, le velouté de courge que me faisait ma grand mère et l'accueil chaleureux et aux petits soins tout au long du repas nous ont conquis. Produits frais pour des plats composés avec la passion du goût et du détail. Terrasse agréable dans une rue calme, on y resterait la journée tant on est bien reçus!

Petit restaurant très chaleureux au calme, service au top rien a redire et la cuisine succulentes ! 😋 je recommande vivement ce restaurant à 100% !

Restaurant très agréable et très bon. La serveuse au top !! Tres agréablement surprise toilette tres propre rare de nos jours! Merci....

Bon restaurant ... mais service au plateau sur la terrasse, peu de staff, donc le stress de la serveuse se ressentait. Je le conseille car la nourriture est bonne mais si il n'y a pas de places indoor je vous conseille d'éviter.

Les plats étaient très bons. Les sauces excellentes. Les glaces excellentes. Très bonne hygiène en période de covid. Service rapide et professionnel. Cependant, il n'y a pas de menu enfants, il était impossible de changer les accompagnements. Un minimum de 15 euros par chaise est demandé. Un peu trop rigide pour nous.

De très bons plats dans ce restaurant, avec un bel accueil et très bien situé

Excellente cuisine avec beaucoup de saveur !!! Accueil au top ... concept original et emplacement très agréable ! Je recommande avec des petits enfants ils ont adoré 🥰

Sur la devanture du restaurant figure un panneau indiquant: « Ici cuisine un passionné ! », et c’est vrai !!! Premièrement, l’une des raisons nous ayant poussée à choisir cet établissement est le respect strict des consignes sanitaires visant à la protection contre le COVID-19. Chose ne paraissant pas être la première préoccupation chez les autres restaurateurs de Collioure (plus préoccupés par leur rentabilité, en casant des clients les uns sur les autres, plutôt que par la santé publique). En second, et c’est le plus important, on y mange bien! Très bien même! Les produits sont de qualités et préparés avec passions. Enfin la vraie valeur ajoutée du Vauban est la qualité du service, où l’hôtesse s’assurera que vous passiez un bon moment dans le berceau du Fauvisme.

Jolie découverte, sur place ou à emporter. Concept surprenant mais des plats à decouvrir. Merci

Excellent restaurant, prix très raisonnables, bons produits, calme et au frais, personnel sympathique, des glaces à tomber par terre avec des parfums très originaux. Attention : pas de réservation ! Premier arrivé, premier servi. Vraiment top.

Petit restaurant dans un cadre sympathique. SERVEUSE, très agréable, qui connaît bien les produits proposés. Bonnes et originales associations de saveurs. Nous étions un groupe de 5 et nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Rapport qualité/prix 5 étoiles prix étonnamment abordables. Nous avons passé un très bon moment.N'hésitez pas !

Très bon restaurant. Concept un peu surprenant au départ mais plats très bien cuisinés. Serveuse très, agréable. À recommander.

Bon restaurant et très bonne saveurs mais déçu dans l'ensemble. Les plats sont servies dans des boîtes en cartons dû au Covid19. Je peux comprendre ces précautions mais les quantités sont réduites alors que le prix reste le même. De plus ce restaurant est affiché en 3 ème position pour les vegatariens mais seule une entrée est disponible. Aucun plat n'est prévus, et il n'est pas possible de supprimer un élément. Je trouve cela très dommage car les tagliatelles aux saumons auraient pu être servies sans poisson et des pommes de terres auraient pu être servies sans la viande. Malheureusement aucune alternative ne m'a été proposée..

Nous avons dîné dans ce restaurant et avons pris le menu à 19€ entrée + plat + dessert, le prix est donc plutôt abordable. Cependant, on s'attend tout de même à avoir des assiettes et des couverts à ce prix là et non des contenants et couverts en carton de toute part, ce n'est pas très écologique et ça fait un peu fast food. La salade de Collioure en entrée n'a rien d'exceptionnel (salade en sachet pour 90% du plat) mais les anchois marinés avaient bon goût. Pour le plat, le houmous en condiment est très appréciable et le poisson était plutôt bon mais le tout est plutôt sec. Les parfums des glaces sont originaux. La rhubarbe a vraiment le goût de rhubarbe ! La myrtille et la pêche sont bonnes également. Mention spéciale pour le pain qui est de qualité ainsi que pour la serveuse qui est souriante et agréable. Il est écrit Ici, cuisine un passionné mais malheureusement cela ne se retrouve pas dans l'assiette (en carton) et nous avons été déçus...

De la cuisine fraîche et passionnée, ils ont sû s'adapter au covid tout en conservant leur bonne humeur et leur restauration qualitative 💪🏽c'est un restaurant local à soutenir

Très bon resto pleins de saveurs et de produits frais. La patronne est sympa et les règles covid scrupuleusement respectées. Merci

Très bon petit resto. Carte simple, plats très bons. Desserts originaux. Organisation nouvelle avec le covid : tout est en carton, dans des box. Service agréable et attentionné. Attention, très peu de places et pas de réservation possible.

Petite soirée la bas, au téléphone très sympathique et pas de réservation. Sur place on a été très bien accueilli et le repas est mis sur un plateau pour s'adapter aux régles liés au covid. Le repas vege et saumon ainsi que le dessert étaient de très bonne qualité ! Produit frais, goût, innovation bref je recommande vivement !

Petit restaurant chaleureux et unique qui offre une abondance de saveurs et d'originalité. Concept original, cuisine à base de produits locaux, créative et délicieuse. Tout est préparé avec des produits frais, excellemment assaisonnés, et accompagnés d'un choix approprié de bons vins, à un prix remarquable. Le service était agréable et professionnel. Surtout ne changez rien!

Une super adresse, nous avons déjeuner un midi tout était parfait. La cuisine recherchée, des plats excellent. Je vous recommande. Et petit plus non négligeable en ses temps. Respect total des normes d hygiènes. Merci pour ce bon moment !!

Belle adresse pour ses mélanges de saveurs. Accueil exécrable. Aucun sens du service, du jamais vu. Une haine contre les enfants assez étonnante. Un conseil pour l'équipe de service : changez de métier !

Bravo, un cuisinier en cuisine ça change des pièges à touristes... Pluma de porc, burger de canard, filet de daurade et saumon, tout est parfait. On attend le dessert avec impatience. Allez y sans craintes vous serez comblés!

Fusion food entre cuisine occitane et Asie, parfaitement réussi ! Équipe hyper attentionné et accueillant ! Belle expérience. Et les glaces maison😀au top 😀

Accueil très agréable Produits frais très bien cuisinés, tout est excellent. A l'entrée est inscrit Ici cuisine un passionné , c'est bien vrai et cela se ressent ! Notre petit garçon de 2 ans s'est régalé avec son plat de grand !

Très bon accueil. Les plats sont excellents. Nous nous sommes régalés.

Niché dans une ruelle pittoresque. Très bons plats aux mélanges de saveurs étonnants Très bon accueil et les prix sont très abordables

Un grand merci pour ce très bon repas ... les enfants ont été ravis de manger autre choses que du steak frites :)

Bravo au chef pour sa cuisine parfumée et soignée. Charmant accueil. A essayer absolument

Nous avons passé un superbe repas en famille avec 2 enfants en bas âge dont un de 2 ans. Nous étions averti qu'il n'y avait ni frites ni nuggets c'était ce que nous recherchions, une cuisine raffiné pour eux aussi. Nous nous sommes tous régalés, les enfants étaient ravis du melon Serrano et du saumon tagliatelles. C'est une très bonne adresse, ils ont su s'adapter aux mesures sanitaires et tous les plats sont servis dans des emballages jetables ce qui m'a très rassuré. Et même dans ces emballages la présentation des plats est recherchée. On garde la carte précieusement. Merci

Très belle découverte ! Loin des restaurants attrape touriste, les plats sont innovants et bien cuisinés. Il ne manque plus que les tickets restaurant soient acceptés pour que ce soit parfait ++ ! 😊

Belle surprise. Une vraie cuisine passionnée. De l'originalité. Des produits de qualité. Le plaisir du goût pour un tarif très abordable.

Excellent accueil, au petit soin pour ses clients. Délicieux et frais, cuisine très agréable jolie découverte !

Très bon service, recettes des plats originales et desserts excellents

Super acceuil, sourire, authenticité, humour. Tres bon repas et copieux. Les menus sont très honnêtes, assez variés pour toutes les bouches et le service est assez rapide. Rapport qualité prix excellent ! Petit restaurant mais bien assis et salle correctement chauffée. Je recommande et je reviendrai ! Attention les tickets resto ne sont pas acceptés (d où 4/5 et pas 5/5).

Excellent accueil (serveuse drôle, sympathique et efficace). Très bon repas (menu 26€) entrée, plat, dessert. Nous avons passe un excellent moment.

Cuisine excellente et originale, service adorable, endroit cosy, à ne pas rater!

Très bon accueil,sympathique et agréable Nous y avons fait le repas du 31 décembre 2019 c'était succulent,plus que bon rapport qualité prix ...franchement à recommander !

Endroit petit mais cosy. Très bonne cuisine, excellent accueil, bande son dynamisante mais pas envahissante. Bref, je recommande !

Un petit jeune qui se donne les moyens de faire des très bonnes choses très bonne adresse même s'il est pas en face de la mer rapport qualité-prix c'est super il faut vraiment y aller fais de très belles choses et très bonnes choses avec des produits frais

Endroit tranquille, petite carte agréable, ingredients frais de qualité et très bon service

Excellent! Je recommande les gambas façon thaï! Un délice et bien plus encore!! Adresse incontournable à Collioure!

Quand je vois les commentaires je me demande si nous avons mangé au même endroit....certes la serveuse est fort sympathique mais la cuisine c'est un bide complet !!!! Complètement surfait....insipide et sans saveur.....franchement tout est à revoir...!!! Un prix complètement prohibitif pour ce que nous avons consommé....7 euros cinquante pour un verre de sangria....faut pas exagérer quand même.....c'est sur nous ne reviendrons pas !!!!

très bon et très belle présentation des plats. serveuse sympathique et souriante. petite terrasse agréable

Super!! Accueil et service agréable, bravo au chef, de bons produits, bien cuisiné, belle découverte gustative...

Rien à redire tout au top service impeccable repas génial et original !

Excellent rapport qualité prix. Très conviviale, nous avons partagé nos sensations très agréables avec 2 autres couples. Service au top. La serveuse (ou patronne) aux petits soins. Pas de chichis. Une carte minimaliste mais c'est très bon signe. Je recommande.

Restaurant en retrait du bord de mer mais plus au calme. Service au top et cuisine fort original. Petite terrasse et salle mais la qualité et l accueil sont là. Menu enfant sans frites, nuggets, steak,... ils mangent comme des grands. ça nous a confirmé sur la qualité de ce restaurant.

Serveuse très sympathique, les plats joliment présentés et raffinés et bons. Restaurant au top.

Anchois trop salés à notre goût. Concernant les plats, malheureusement le porc est espagnol ce qui, soit est un choix, cependant pour du porc espagnol le plat est trop cher pour la quantité servie. Le poisson manque un peu de goût c'était bon mais un peu fade, de plus servir des pâtes en plein été n'est pas trés adapté au climat ambiant. Sinon bon dessert, moelleux fait maison. Ainsi qu'un bon fromage. Nous avons été deçus ...

Très bon resto, personnel super, dommage ils ne prennent pas les chèques vacances

Très bon restaurant qui à le mérite de nous proposer des plats différents et originaux (et ça fait du bien) pour un prix très raisonnable . En dessert j'ai notamment tenté l'association glace au sésame, chantilly au wasabi, morceaux de mangue et c'était délicieux !

Petit restaurant, avec une petite terrasse, proposant des produits frais. La carte est alléchante, et raisonnable, et le service sympathique et efficace. Je n'ai testé qu'un plat, les saints Jacques snackées sauce vermeille, et c'était délicieux. Le plus : ils proposent leur carte en plat à emporter également, pour quelques euros de moins.

Une très bonne surprise ce restaurant. Saveurs atypiques et recherchées. Des menus variés et très goûtus. On s'est que c'est vraiment du fait maison. Et tout ça, servi avec un très beau sourire et beaucoup d'amabilité. Nous conseillons vivement ce restaurant

Très bon Acceuil la serveuse est très agréable accueillante souriante et bravo au chef de cuisine très bon vous pouvez y allé c est raffiné tout en étant une cuisine simple délicieux merci bcp on a passé un bon moment

Cuisine moderne et uniquement à base de produits frais. Pas déçue. Je recommande

Très bon restaurant on y est allé pour nos 20ans de mariage personnel sympathique et les assiettes un régal

Très bon restaurant avec cuisine typique uniquement, produit frais et de qualité , et un chef cuisto au top , un resto à recommander

Très bonne cuisine avec des produits frais et bien travaillés. Les assiettes sont gourmandes et bien présentées. Un restaurant qui se démarque des attrapes touristes du front de mer !

Parfait et super bon !

Une cuisine pleine de plaisirs et de saveurs, associée à un service agréable et charmant. Nous avons fait plusieurs restaurants différents sur Collioure mais notre coup de cœur est Le Vauban : c’est le meilleur rapport qualité-prix !

Un resto à ne pas manquer, un personnel dynamique , compétent , et souriant , une cuisine savoureuse. Bref ! Ne pas partir de Colliure sans avoir goûté.

Très bon restaurant; serveuse très sympathique. Mais n'accepte pas les chèques vacances alors que ce restaurant figure sur le guide ANCV.

Délicieux, de l entrée au dessert,plats originaux travaillés avec de très bons produits frais ...l acceuil est sympatique , ce restaurant gagne a être connu !

Très bon petit restaurant avec des produits frais. Personnel très sympathique ! Je recommande vivement

Un excellent restaurant !! Serveuse très gentille et les plats sont plus surprenant les uns que les autres! Une cuisine recherchée et très bien maîtrisée qui allie des saveurs osées! Je recommande a 100% 👏

Un joli petit restaurant avec peu de plat à la carte ce qui fait une bonne cuisine simple avec des produits frais et de bonne qualité.très bon accueil.

Juste parfais Le chef Damien est un vrai passionné Ce petit restaurant ne propose que quelques plats mais tout est fait dans le but de plaire aux gourmands On reviendra

Adresse bien sympa, petit restaurant très agréable, peu de choix mais produits frais. Deux sangria Menu du jour (entree + plat) 19 euros Total 50 euros. A recommander

Super rapport qualité /prix. Cuisine raffinée. Belle découverte. Parfait pour les épicuriens. Intimiste.

Service agréable repas excellent avec un chef au petit soins qui nous a fait découvrir de nouvelles saveurs Me et me janvier

Excellente adresse. Service impeccable malgré le rush. Assiettes gouteuses et copieuses. Nos papilles vous remercient.

Merci !!! Exquis !! Ce restaurant vaut le détour. Excellent rapport qualité prix. ! Cuisinier passionné et service impeccable. Cela fait plaisir de manger d’excellents produits si bien cuisinés ! Adresse à recommander. !!

Petit restaurant au top. Carte limitée car que des produits frais et cuisine fait maison. Plats délicieux. Serveuse très sympathique. Mention pour la bonne musique 👍 À recommander sans condition

Une petite pause... un régal pour les papilles des produits frais.... le tout avec servi avec le sourire nous reviendrons sans aucun doute.

Excellent repas et un service parfait

Petit restaurant très sympathique. Un menu unique excellent et un service exemplaire. Je recommande !

Petit restaurant mais grande cuisine. Accueil très agréable. Les plats et les desserts sont délicieux. Nous n'avons pas été déçu. Je le recommande vivement.

Presentation élégante, produits frais et mets exquis. De plus, l'assemblage entre certains produits est tres ingenieux et intriguant. Un menu a 25€ et un autre a 30€, qui valent largement leur prix. Bravo !

Un vrai régal fait par un véritable passionné , un service au top avec un vrai sourire et un rapport qualité prix au top !!! Je recommande vivement, une très belle découverte !!!

Je mets 5 étoiles pour la qualité du service, la saveur et le raffinement des plats. Dans ce restaurant, c'est de la cuisine, de la vraie !

Super restaurant! Je le recommande vivement! Acceuil chaleureux, plats très bien préparé. Le genre de restaurant qui privilégie la qualité, à la quantité.

Restaurant très chaleureux avec un service agréable et convivial qui vous fera passer un excellent moment. La cuisine est de très bonne qualité et la carte est faite en sorte de sortir des cartes « classiques » de bord de mer tout ceci à un prix raisonnable. Par ailleurs le moelleux au chocolat est à tomber par terre. Je recommande vivement ce restaurant.

Une pancarte à l’entrée du restaurant affichait « ici cuisine un passionné » et je confirme! Parce qu’en plus d’avoir mangé des plats excellents de l’entrée au dessert, la serveuse est agréable et souriante et le rapport qualité prix est très bon!

Très bon accueil !! Endroit convivial avec de la bonne musique :) Plats à découvrir sans hésitation, que ce soit viande ou poisson !

Arrêtés ce midi pour manger. Petite carte mais qu'avec des produits frais et très bien cuisinés. Accueil simple et sincere: tout dans l'authenticité.

Accueil et repas très agréable. Une bonne adresse !!

Très bon accueil, repas simple et excellent. Les cuissons des brochettes étaient parfaites! J ai pris en dessert un tiramisu a la crème de marron un vrai régal m algres le fait que je préfère celui du R H de Castres.... je vous recommande cet établissement!! Ps:penser a réserver a l avance vu le nombre de places...

Super accueil. Une carte accessible avec des produits frais. Un filet de Saint Pierre à tomber par terre. Un restaurant qui respecte les produits et les clients. A faire!

Nous nous sommes arrêter au vauban le temps d'un repas partagé entre 4 amis. En ce début de soirée estivale notre table est en terasse. Nous sommes acceuillis très chaleuresement par le patron. Nous choisissons la formule plat + dessert. Le chef nous propose un filet de saint pierre avec ces petits legumes maisons et frites maison (très important). Le st pierre est parfait, avec une legere persillade. Le dessert tiramisu nutella et creme de marron vraiment au top. Le petit baniuls a été offert en fin de repas ;) Au top. Budget plus que raisonnable.

Excellent accueil et service !!!! Une carte remplie de produits maison ! Pour ma part le filet saint pierre et le tiramisu hummm excellent je recommande les yeux fermés en plus addition raisonnable bon rapport qualité prix !!

Resto vraiment excellent ! Même le menu enfant était parfait.... Un des rares à proposer des frites maison ! Patron sympathique.... A faire absolument !

Le vauban, tout petit resto, perdu dans les petites ruelles de Collioure, d'une capacité d'à peine une trentaine de couverts. Mais ce petit restaurant au charme désuet et à la déco pitoresque et minimaliste, contraste complètement avec le charmant accueil du patron et sa cuisine. Tous les produits sont frais et cuisinés avec une rare délicatesse. De plus la quantité est au rendez-vous, et les prix ne sont pas excessifs. Bref : une très bonne trouvaille au millieu des restaurants attrape-touristes.

Situé dans une petite ruelle de Collioure,le restaurant donne un cachet de petit bistrot. Dès nôtre arrivée, le patron nous a accueilli avec gentillesse. L'impression d aller dîner chez un ami... Les prix sont vraiment plus que raisonnable,vu la qualité des produits. L ambiance fait que les clients parlent entre eux, ce qui permet un échange si rare de nos jours... Pour un repas n amoureux,ou pour un grand moment de convivialité,c est l adresse idéale.

Très convivial, patron sympa, cuisine. Brochette, aux abats, bœuf, poulet, etc ... Bien, essaye le. Charcuterie excellent 🐷